Bjerkandera adusta
Ce qu'il faut savoir
Bjerkandera adusta est un champignon polypore non comestible dont la surface du chapeau est veloutée et blanche comme la neige lorsqu'il est jeune, puis devient lisse et blanc cassé en vieillissant. Elle présente également des régions brunes distinctes sur la surface des pores. L'espèce est largement répandue. On le trouve souvent sur du bois en décomposition comme les souches, les troncs, les branches, en particulier sur le hêtre, le bouleau, le chêne, le peuplier, le saule, les poteaux de clôture, partout où le bois est disponible.
Les jeunes spécimens ont une couleur caractéristique allant du gris au brun ocre avec un bord blanc. Les spécimens plus anciens deviennent plus foncés et le bord peut également se décolorer. Les pores de la face inférieure sont d'abord gris argenté, puis gris fumée, et deviennent noirs lorsqu'ils sont endommagés.
Parce que B. L'adusta produit des enzymes qui peuvent dégrader les hydrocarbures aromatiques polycycliques, tels que ceux utilisés dans les teintures textiles synthétiques. La recherche s'est intéressée à l'étude de ce champignon en vue d'une utilisation possible dans la biorestauration. Les recherches sur les enzymes dégradant la lignine produites par B. L'adusta, comme la peroxydase polyvalente, a également montré dans des études qu'elle était capable de décolorer la mélanine synthétique. Cette caractéristique peut permettre à B. adusta pour la décoloration de la mélanine dans de futures applications cosmétiques.
Des chercheurs japonais ont découvert que les spores du B. Le B adusta peut être présent en grand nombre dans la salive et les muqueuses humaines, provoquant une toux persistante (10,13-15,18).
Le nombre de synonymes (89) révèlent la grande variabilité de l'espèce.
Autres noms: Polypore fumé, Grijze buisjeszwam (Pays-Bas), Angebrannter Rauchporling (allemand), Šedopórka osmahlá (République tchèque).
Identification des champignons
Cap
Semblable à un support ou à une étagère (et généralement fusionné latéralement avec d'autres capuchons), ou simplement un bord retourné au-dessus d'une surface poreuse étalée - ou parfois entièrement absent ; semi-circulaire à irrégulier ; convexe à plat ; jusqu'à environ 10 cm de large et 6 cm de profondeur ; velouté à finement poilu, devenant chauve avec la maturité ; blanchâtre à grisâtre, havane ou brunâtre ; parfois zoné ; à maturité avec une marge brune à noire.
Surface des pores
Gris à noir ; parfois noir plus foncé ; avec 6-7 pores minuscules et anguleux par mm ; tubes jusqu'à 2 mm de profondeur.
Chair
blanchâtre à légèrement brunâtre ; coriace et liégeuse ou coriace.
Impression de spores
Blanc.
Habitat
Saprobe du bois mort des feuillus et, rarement, des conifères ; provoque une pourriture blanche ; annuel ; apparaît tout au long de l'année ; largement répandu en Amérique du Nord.
Espèces similaires
Bjerkandera fumosa
Assez peu répandu, du moins en Italie, il s'en distingue par la coloration plus foncée du carpophore, les spores légèrement plus petites, la surface poreuse de blanchâtre à crème, et les pores légèrement plus grands. Ne pousse que sur les plantes à feuilles larges.
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Peut aussi avoir des pores gris, mais ses pores sont irrégulièrement allongés et le corps du fruit est poilu.
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Elle se distingue par une surface fertile blanche plutôt que grise.
Taxonomie et étymologie
Elle a été décrite scientifiquement pour la première fois sous le nom de Boletus adustus par Carl Ludwig Willdenow en 1787.
En 1880, le mycologue finlandais Petter Adolf Karsten a acquis le nom scientifique actuellement accepté de Bjerkandera adusta.
L'épithète spécifique adusta signifie "brûlé", ce qui fait probablement référence à la couleur "gris cendré". Bjerkandera fait référence à Clas Bjerkander (1735-1795), un pasteur luthérien, météorologue, botaniste et entomologiste qui a étudié à l'université d'Uppsala.
Synonymes
Boletus adustus Willd. 1787 (basionyme)
Agaricus crispus (Pers.) E.H.L. Krause (1932)
Bjerkandera adusta f. carpinea (Sowerby) Donk
Bjerkandera adusta f. resupinata (Bourdot & Galzin) Domański Orloś & Skirg. 1967
Bjerkandera adusta f. solubilis (Velen.) Bondartsev 1953
Bjerkandera adusta f. tegumentosa (Velen.) Bondartsev 1953
Bjerkandera adusta f. zonatula (Quél.) Domański Orloś & Skirg. 1967
Bjerkandera isabellina (Schwein).) P. Karst. 1879
Bjerkandera scanica (Fr.) P. Karst. 1882
Boletus adustus var. crispus (Pers.) Pers. 1801
Boletus adustus Willd. var. adustus 1787
Boletus carpineus Sowerby 1799
Boletus concentricus Schumach. 1803
Boletus crispus Pers. 1799
Boletus fuscoporus J.J. Planer 1788
Boletus fuscoporus Planer 1788
Boletus isabellinus Schwein. 1822
Boletus pelleporus Bull. 1791
Boletus suberosus var. flabelliformis Batsch, 1789
Coriolus alabamensis Murrill 1907
Daedalea fennica (P. Karst.) P. Karst. 1906
Daedalea oudemansii var. fennica P. Karst. 1882
Daedalea solubilis Velen. 1926
Gloeoporus adustus (Willd.) Pilát 1937
Gloeoporus adustus (Willd.) Pilát f. adustus 1937
Gloeoporus adustus f. excavatus (Velen.) Pilát (1937)
Gloeoporus adustus f. excavavatus (Velen.) Pilát, 1937
Gloeoporus adustus f. solubilis (Velen.) Pilát, 1937
Gloeoporus adustus f. tegumentosus (Velen.) Pilát, 1937
Gloeoporus crispus (Pers.) G. Cunn. 1965
Grifola adusta (Willd.) Zmitr. & Malysheva 2006
Leptoporus adustus (Willd.) Quél. 1886
Leptoporus adustus (Willd.) Quél. f. adustus 1886
Leptoporus adustus f. resupinatus Bourdot & Galzin, 1928
Leptoporus adustus f. viridans Pilát 1936
Leptoporus adustus f. zonatulus Quél. 1886
Leptoporus albellus (Peck) Bourdot & L.Maire, 1920
Leptoporus albellus f. raduloides Pilát (1932)
Leptoporus crispus (Pers.) Quél., 1886
Leptoporus nigrellus Pat. 1903
Microporus gloeoporoides (Speg.) Kuntze, 1898
Microporus lindheimeri (Berk. & M.A.Curtis) Kuntze, 1898
Polyporus adustus (Willd.) Fr. f. adustus 1821
Polyporus adustus (Willd.) Fr. subsp. adustus
Polyporus adustus (Willd.) Fr. var. adustus
Polyporus adustus (Willd.) Fr. 1821
Polyporus adustus f. resupinata Bres. 1922
Polyporus adustus f. resupinatus Bres., 1922
Polyporus adustus subsp. carpineus (Sowerby) Fr., 1874
Polyporus adustus var. argenteus (Ehrenb.) Pers., 1825
Polyporus adustus var. ater Velen., 1922
Polyporus adustus var. carpineus (Sowerby) Fr. 1874
Polyporus adustus var. pelleporus (Bull.) Pers., 1825
Polyporus amesii Lloyd 1915
Polyporus atropileus Velen. 1925
Polyporus burtii Peck 1897
Polyporus carpineus (Sowerby) Fr. 1818
Polyporus cinerascens Velen. 1922
Polyporus crispus (Pers.) Fr. (1821)
Polyporus crispus (Pers.) Fr. (1821) f. crispus
Polyporus crispus f. resupinata Bres. (1922)
Polyporus curreyanus Berk. ex Cooke, 1886
Polyporus digitalis Berk., 1854
Polyporus dissitus Berk. & Broome, 1875
Polyporus excavatus Velen., 1922
Polyporus fumosogriseus Cooke & Ellis, 1881
Polyporus halesiae Berk. & M.A.Curtis, 1853
Polyporus isabellinus (Schwein).) Steud. 1824
Polyporus lindheimeri Berk. & M.A. Curtis (1872)
Polyporus macowanii Kalchbr., 1881
Polyporus macrosporus Britzelm., 1894
Polyporus murinus Rostk., 1838
Polyporus nigrellus (Pat.) Sacc. & D. Sacc. 1905
Polyporus ochraceocinereus Britzelm., 1895
Polyporus scanicus Fr., 1863
Polyporus secernibilis Berk., 1847
Polyporus subcinereus Berk., 1839
Polyporus tegumentosus Velen., 1925
Polystictus adustus (Willd.) Fr.
Polystictus adustus (Willd.) Gillot & Lucand, 1890
Polystictus alabamensis (Murrill) Sacc. & Trotter, 1912
Polystictus carpineus (Sowerby) Konrad, 1923
Polystictus gloeoporoides Speg., 1889
Polystictus ochraceostuppeus Lloyd, 1916
Polystictus puberulus Bres., 1920
Poria argentea Ehrenb., 1818
Poria carnosa Rostr. ex Sacc. & D. Sacc., 1905
Poria curreyana (Berk. ex Cooke) G. Cunn. 1947
Tyromyces adustus (Willd).) Pouzar, 1966
Sources :
Photo 1 - Auteur : Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 2 - Auteur : Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 3 - Auteur : Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 4 - Auteur : Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)
Photo 5 - Auteur : Tomas P. (Domaine public)
