Psilocybe cyanescens

Ce qu'il faut savoir

Psilocybe cyanescens, comme tous les champignons du genre Psilocybe, est de nature hygrophane, ce qui signifie que sa coloration varie en fonction du degré d'hydratation. Ils prennent une couleur bleu cyan lorsqu'ils sont manipulés ou meurtris, en raison de l'oxydation de la psilocine. La face inférieure du pileus est densément dentelée et un fin voile gélatineux (pellicule) sépare le pileus et le stipe.

Les principaux composés responsables de ses effets psychédéliques sont la psilocybine et la psilocine. Il appartient à la famille des Hymenogastraceae. Ce champignon n'est généralement pas considéré comme physiquement dangereux pour les adultes. Comme tous les composés psychoactifs du P. Les cyanescens étant solubles dans l'eau, les fructifications peuvent être rendues non psychoactives par étuvage, ce qui permet leur utilisation culinaire. Cependant, comme la plupart des gens les trouvent trop amers et qu'ils sont trop petits pour avoir une grande valeur nutritive, cette pratique n'est pas fréquente.

Psilocybe cyanescens vit principalement dans les copeaux de bois. On le trouve à peu près dans les mêmes endroits que Stropharia aurantiaca et, comme cette dernière, il devient de plus en plus commun, pour le plus grand plaisir des chasseurs de champignons magiques. Normalement, il n'apparaît que relativement tard dans la saison, typiquement autour d'Halloween avec l'arrivée du temps froid.

Psilocybe cyanescens peut parfois fructifier en quantité colossale ; plus de 100 000 champignons ont été trouvés poussant dans une seule parcelle sur un hippodrome en Angleterre.

Autres noms: Blueleg Brownie, Cyans, Blue Halos, Blueing Psilocybe, Potent Psilocybe, Wavy-Capped Psilocybe.

Identification des champignons

1. Chapeau

   Ils mesurent généralement de 20 à 50 mm de diamètre, sont arrondis et fermés autour de la tige au début de la fructification, s'ouvrent pour devenir largement convexes avec un umbo (bosse) central distinct qui reste lorsque le chapeau s'ouvre, et deviennent presque plats à maturité avec des marges ondulées. C'est cette propriété ondulatoire qui est à l'origine de l'apparition de la lamelle P. Les cyanescens sont familièrement connus et identifiés par les caractéristiques suivantes. La coloration du palléus va du brun châtain au caramel lorsqu'il est frais, et s'estompe de façon hygrophanique pour devenir brun jaunâtre ou ochracé lorsqu'il est sec.

2. Branchies

   Sur la face inférieure du chapeau, les stigmates sont modérément serrés, largement attachés à la tige ou encochés. De couleur beige pâle au départ, ils développent des taches foncées et, à maturité, prennent une teinte brun fumée cannelle, souvent plus pâle sur les bords. La lamelle se manifeste par des lignes ou des stries sur la partie externe du chapeau lorsqu'elle est fraîche.

3. Stipe

   une longueur de 20 à 80 mm et une épaisseur de 2 à 5 mm, souvent légèrement incurvée et plus épaisse près de la base. De couleur blanchâtre, elles deviennent rapidement bleues lorsqu'elles sont manipulées. La surface est soyeuse et souvent couverte de touffes mycéliennes blanches autour de la base (rhizomorphes).

4. Spores

   Pourpre foncé à brun lorsqu'elles sont déposées, leur forme ressemble à un ellipsoïde allongé. Taille microscopique de 9-12 x 5-8 micromètres

Habitat et répartition du Psilocybe cyanescens

Aux États-Unis, P. cyanescens se rencontre principalement dans le nord-ouest du Pacifique, au sud de la région de la baie de San Francisco. On la trouve également dans des régions telles que l'Europe occidentale, l'Europe centrale, certaines parties de l'Australie et certaines parties de l'Asie occidentale (Iran). L'aire de répartition de P. cyanescens s'étend rapidement, en particulier dans les régions où elle n'est pas indigène, en raison de la popularisation de l'utilisation du paillis pour lutter contre les mauvaises herbes. Cette expansion rapide de l'aire de répartition peut être due en partie au simple fait que l'on peut utiliser le P. le mycélium de cyanescens a colonisé le réseau de distribution des fournisseurs de copeaux de bois et est donc distribué à grande échelle avec le paillis commercial.

Bien qu'il ait été supposé que l'habitat d'origine de P cyanescens soit les forêts de conifères du nord-ouest des États-Unis ou les dunes côtières du PNW, le spécimen type a été décrit dans des lits de paillis à Kew Gardens, et il n'y a pas d'explication largement acceptée de la présence de P cyanescens dans l'habitat d'origine. L'habitat d'origine du cyanescens. Paul Stamets a suggéré que P. cyanescens pourrait avoir été à l'origine un saprophyte de niche des pommes de pin dont l'aire de répartition s'est considérablement élargie avec l'introduction du paillis ornemental.

La fructification dépend d'une baisse de température. Dans la région de la baie de San Francisco, cela signifie que la fructification se produit généralement entre décembre et février, et que dans les autres régions, la fructification se produit généralement à l'automne, lorsque les températures se situent entre 50 et 65°F.

P. cyanescens fructifie souvent de manière grégaire ou en grappes de cépites, parfois en grand nombre. On trouve aussi parfois des fruits solitaires. A rechercher dans les lits de paillis et les copeaux de bois autour des parcs et des zones bien entretenues. On a rarement trouvé des plantes poussant dans les forêts d'aulnes et sous les mûriers et le salal à l'état sauvage.

Culture

La fructification commence par la simulation d'un environnement automnal, à des températures comprises entre 10 et 18 °C (50-65 °F).

En raison des exigences de fructification de l'espèce, il est difficile mais possible d'obtenir de la P. cyanescens pour produire des fruits en intérieur. La culture en plein air dans un climat approprié est relativement facile. Le rendement par livre de substrat est faible par rapport à d'autres champignons contenant de la psilocybine, que ce soit en intérieur ou en extérieur. La combinaison d'un rendement médiocre et de difficultés peut expliquer pourquoi le P. Le cyanescens est cultivé moins fréquemment que d'autres champignons contenant de la psilocybine.

Le mycélium de Psilocybe cyanescens est beaucoup plus facile à cultiver que les fruits eux-mêmes, il peut être cultivé en intérieur et il est suffisamment robuste pour être transplanté afin de créer de nouvelles parcelles. Le mycélium peut également être propagé par transplantation de bouts de souches.

De nombreuses techniques de culture utilisées pour d'autres membres du genre Psilocybe peuvent être utilisées pour cultiver les P. le cyanescens aussi.

P cultivé. Les cyanescens contiennent à peu près la même concentration de psilocine et de psilocybine que les champignons naturels.

Tous les détails de la culture peuvent être consultés à l'adresse suivante à trouver dans ce PDF.

Sources :

Photo 1 - Auteur : Caleb Brown (Joust) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 3 - Auteur : Le sporulateur (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 4 - Auteur : Alan Rockefeller (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0 Unported)