Clavulina cinerea

Ce qu'il faut savoir

Clavulina cinerea est un type de champignon corallien qui appartient à la famille des Clavulinaceae. Il n'est pas très commun et peut être facilement manqué parce qu'il a l'air tout à fait ordinaire. Lorsqu'il est frais, il peut avoir une belle couleur lilas, mais lorsqu'il vieillit, il devient généralement gris ou brun.

Ces champignons se trouvent dans les forêts d'Europe, d'Amérique du Nord et d'autres régions tempérées. Il existe également une version avec une teinte violette causée par un autre champignon. Ce changement de couleur est dû à un champignon ascomycète appelé Helminthosphaeria clavariorum, qui peut dominer dans certaines régions, rendant la forme grise rare.

Bien que Clavulina cinerea soit techniquement comestible, il n'est pas couramment utilisé en cuisine en raison de sa petite taille et de sa faible valeur culinaire.

Autres noms: Corail gris, Champignon corail cendré, France (Clavaire cendrée), Allemand (Grauer Korallenpilz, Grauer Keulenpilz, Graue Blasskoralle).

Identification des champignons

1. Corps fructifère

   Ce champignon est petit, environ 1.18 à 3.94 pouces (3 à 10 cm) de haut et légèrement plus petites en largeur. Ses branches sont souvent ondulées et peuvent ressembler à un corail. La surface est d'abord gris-lilas, puis devient brun-gris en vieillissant. Il n'a pas de longue tige et a une odeur et un goût doux.

2. Spores

   Les spores sont rondes à ovales, lisses et assez petites, mesurant 7-10.5 x 5.5-9 µm. Les basides ont 2 spores.

3. Impression des spores

   L'empreinte des spores est blanc crème.

4. Habitat

   Vous pouvez trouver ce champignon dispersé ou en petits groupes sur le sol dans les forêts de feuillus et de conifères. Elle apparaît généralement entre le milieu et la fin de l'hiver.

Espèces similaires

1. Clavulina coralloides

   Il est blanc et se trouve souvent près des pins.

2. Clavulina rugosa

   Ce champignon présente une stature diminuée, typiquement caractérisée par une seule ou un nombre limité de branches en forme de massue, possédant systématiquement des terminaisons arrondies.

Taxonomie et étymologie

Le corail gris a été documenté à l'origine en 1788 par le mycologue français Jean Baptiste François (Pierre) Bulliard, qui lui a donné le nom de Clavaria cinerea.

En 1888, le mycologue allemand Joseph Schrötter (1837 - 1894) a placé cette espèce dans le genre Clavulina, cimentant ainsi son appellation scientifique actuellement reconnue, Clavulina cinerea.

L'épithète spécifique "cinerea" a le sens de fumé ou cendré, dénotant sa coloration grisâtre, proche des cendres.

Synonymes et Variétés

• Clavaria cinerea Bulliard (1787), Herbier de la France, 8, tab. 354 (Basionyme) Sanctionnement : Fries (1821)

• Clavaria grisea Persoon (1797), Commentatio de fungis clavaeformibus, p. 44

• Ramaria cinerea (Bulliard) Gray (1821), A natural arrangement of British plants, 1, p. 656

• Clavaria fuliginea Persoon (1822), Mycologia europaea, seu complet omnium fungorum in variis europaeae regionibus detectorum enumeratio, 1, p. 166

• Merisma cinereum (Bulliard) Sprengel (1827), Systema vegetabilium, Edn 16, 4(1), p. 497 (nom. illégal.)

• Clavaria coralloides cinerea Secretan (1833), Mycographie Suisse, 3, p. 246 (nom. inval.)

• Clavariella grisea (Persoon) P. Karsten (1882), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 37, p. 186

• Corallium cinereum (Bulliard) G. Hahn (1883), Der pilzsammler ; oder, Anleitung zur kenntniss der wichtigsten pilze Deutschlands und der angrenzenden länder, Edn 1, p. 73

• Clavaria sphaerospora Ellis & Everhart (1888), The journal of mycology, 4(8), p. 74

• Ramaria grisea (Persoon) Quélet (1888), Flore mycologique de la France et des pays limitrophes, p. 465

• Clavaria nigricans Velenovský (1922), Ceské houby, 4-5, p. 783 (nom. illegit.)

• Clavaria grisea f. petricolaBourdot & Galzin (1928) [1927], Hyménomycètes de France. Hétérobasidiés- Homobasidiés Gymnocarpes, p. 108

Vidéo sur Clavulina cinerea

Source:

Toutes les photos ont été prises par l'équipe Ultimate Mushroom et peuvent être utilisées à vos propres fins sous la licence internationale Attribution-ShareAlike 4.0.