Clavulina coralloides

Ce qu'il faut savoir

Clavulina coralloides est un champignon corail comestible de couleur blanche à crème. Il se reconnaît à l'extrémité de ses branches, aplatie et munie de plusieurs petites pointes. Structure multi-branchée partant d'une base courte en forme de tige, blanche à crème ou jaune pâle ; ramification en forme d'arbuste, branches ultimes arrondies en bas et quelque peu aplaties en haut, extrémités avec de minuscules saillies en forme de dents ; spores blanches en masse. Largement répandu dans les bois et les prairies. Pousse à partir du sol sous les conifères et les feuillus. Fruits de l'été à l'automne.

Ce champignon a tendance à être infecté par l'ascomycète Helminthosphaeria clavariarum, qui "produit des couleurs grises à noires dans la clavuline et semble réduire la ramification des pointes, ce qui peut entraîner une confusion avec le champignon C. cinerea.

Autres noms: Clavulina Cristata, corail à crête, champignon corail blanc, champignon corail à crête blanche, Claviaire à crêtes (France), Kammförmiger Keulenpilz (allemand), Kuřátečko hřebenité (République tchèque), Witte koraalzwam (Pays-Bas).

Identification des champignons

1. Corps fructifère

   2-10 cm de haut ; 3-10 cm de large ; peu ou très ramifié.

2. Branches

   2-5 mm d'épaisseur ; lisse ; blanche, devenant parfois rosâtre à brun rosâtre pâle avec l'âge ; extrémités colorées comme les côtés, aplaties et "cristées" avec plusieurs pointes acérées ; grisâtre à brunâtre lorsqu'elle est séchée pour l'herbier ; lorsqu'elle est parasitée, elle devient gris foncé à noire de la base vers le haut, et finalement noirâtre dans son ensemble.

3. Base

   Lorsqu'elle est présente 0.5-3 cm de long ; jusqu'à environ 0.5 cm de large ; blanc (gris à noir en cas de parasitisme).

4. Chair

   Blanchâtre ; assez fragile.

5. Impression des spores

   Blanc.

6. Habitat

   Présumé mycorhizien avec les conifères et peut-être avec les feuillus ; pousse seul, en groupe ou en grappe ; été et automne (hiverne dans les climats chauds) ; largement répandu en Amérique du Nord.

7. Réactions chimiques

   Sels de fer négatifs sur les branches.

8. Caractéristiques microscopiques

   Spores 7-11 x 6.5-10 µ ; subglobuleux ; lisse ; avec un apicule. Basides clavées ; 40-60 x 6-8 µ ; 2-sterigmate avec de longs (5-7 µ), incurvés sterigmata. Présence de connexions de pinces.

Espèces similaires

1. Clavulina cinerea

   Couleur plus foncée.

2. Ramaria stricta

   Branches parallèles et croissance sur le bois.

3. Ramariopsis kunzei

   Semblable, mais les extrémités des rameaux sont émoussées ou simplement pointues.

4. Artomyces pyxidata

   Fructifications ramifiées en forme de chandelle avec un sommet en forme de coupe.

Taxonomie et étymologie

En 1753, Carl Linnaeus a décrit le genre Plantarum, auquel il a donné le nom binomial scientifique Clavaria coralloides. En 1888, le mycologue allemand Joseph Schrötter a renommé le genre Clavaria.

L'épithète "coralloïdes" fait référence à la forme corallienne spécifique du champignon.

Chimie

Outre les principaux acides gras, l'acide palmitique, l'acide oléique et l'acide linoléique, Clavulina coralloides contient deux acides gras inhabituels, l'acide cis-9, cis-14-octadécadien-12-ynoïque et l'acide cis-9, trans-11, trans-13, cis-15-octadécatétraénoïque conjugué (communément appelé acide α-parinoléique). Clavulina coralloides est le seul champignon connu pour contenir de l'acide α-parinarique.

Synonymes et variétés

• Clavulina cristata var. coralloides Corner

• Clavaria alba Pers., 1822, nom. superfl.

• Clavaria coralloides L. 1753

• Clavaria coralloides L., 1753basionym

• Clavaria coralloides var. alba Bull., 1791

• Clavaria coralloides var. elegans (Bolton) Purton, 1821

• Clavaria coralloides var. lappa P.Karst., 1882

• Clavaria coralloides var. lutea Bull., 1791

• Clavaria coralloides-cinerea Bull. 1788

• Clavaria cristata (Holmsk.) Pers., 1801

• Clavaria cristata var. ambigua Pass., 1885

• Clavaria cristata var. cinerascens Sacc., 1879

• Clavaria cristata var. curta Jungh., 1830

• Clavaria cristata var. fallax Fr., 1821

• Clavaria cristata var. fimbriata (Pers.) Fr., 1821

• Clavaria cristata var. flexuosa Jungh., 1830

• Clavaria cristata var. minor Pat., 1884

• Clavaria cristata var. nivea Pers., 1801

• Clavaria cristata var. vulgaris Alb. & Schwein., 1805

• Clavaria elegans Bolton, Hist 1790

• Clavaria fimbriata Pers., 1794

• Clavaria holmskjoldiana Fr., 1818

• Clavaria rugosa var. elegans (Bolton) Pers., 1801

• Clavariella cristata (Holmsk.) P. Karst. 1882

• Clavulina coralloides f. cristata (Holmsk.) Franchi & M. Marchetti, 2000

• Clavulina cristata (Holmsk.) J.Schröt., 1888

• Clavulina cristata f. bicolor Donk, 1933

• Clavulina cristata f. subcinerea Donk, 1933

• Clavulina cristata subsp. cinerascens Corner, 1950

• Clavulina cristata subsp. coralloides (L.) Corner, 1950

• Clavulina cristata subsp. eucristata Corner, 1950, nom. superfl.

• Clavulina cristata var. bicolor (Donk) Cetto, 1987

• Clavulina cristata var. brunneola K.S.Thind & Anand, 1956

• Clavulina cristata var. coralloides Corner 1950

• Clavulina cristata var. incarnata Corner, 1950

• Clavulina cristata var. lappa P.Karst., 1882

• Clavulina cristata var. subrugosa Corner, 1950

• Clavulina cristata var. zealandica R.H.Petersen, 1988

• Clavulina incarnata (Corner) Olariaga, 2013

• Ramaria alba (Bull.) Quél., 1894

• Ramaria coralloides (L.) Holmsk., 1790

• Ramaria cristata Holmsk., 1790

• Stichoramaria cristata (Holmsk).) Ulbr., 1928

Clavulina coralloides Vidéo

Source:

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