Sarcoscypha austriaca

Ce qu'il faut savoir

Sarcoscypha austriaca est un champignon saprobie de la famille des Sarcoscyphaceae de l'ordre des Pezizales des Ascomycota. Cette espèce pousse sur des morceaux de bois mort tombés au sol, parmi les mousses et la litière de feuilles, dans des habitats humides en hiver et au début du printemps. Le corps fructifère est en forme de coupe avec un intérieur écarlate, lisse et brillant. L'extérieur est recouvert d'une masse feutrée de poils courts de différentes nuances de blanc et de rose et d'une tige courte. La chair est blanche et caoutchouteuse avec une fine couche rouge qui tapisse la coupe. L'empreinte des spores est blanche et les spores sont ellipsoïdales avec des extrémités aplaties et contenant plusieurs gouttelettes d'huile. Sur l'extérieur de la coupe, les poils sont frisés ou en forme de tire-bouchon.

Cette espèce se rencontre en Europe et dans le nord-est de l'Amérique du Nord où elle peut être séparée de Sarcoscypha dudleyi sur la base des caractéristiques des spores.

Ces caractéristiques distinguent cette espèce de l'espèce plutôt similaire de l'espèce "B" Sarcoscypha coccinea et de Sarcoscypha dudleyi.

Autres noms: L'orvet écarlate, Pézize Écarlate et Scharlachroter Kelchbecherling.

Identification des champignons

1. Écologie

   Saprobie sur des bâtons et des troncs de bois dur en décomposition (mais parfois le bois est enterré et les champignons semblent terrestres) ; printemps ; largement répandu à l'est des Montagnes Rocheuses. Formes rouge et orange de Sarcoscypha austriaca poussant sur du noisetier pourri.

2. Corps fructifère

   En forme de coupe ou de disque ou irrégulier ; 2 à 7 cm de diamètre ; surface supérieure rouge vif, s'atténuant avec l'âge, chauve, devenant souvent ridée avec la maturité (surtout près du centre) ; surface inférieure blanchâtre à rosâtre ou orangée, duveteuse ; tige absente ou rudimentaire, colorée comme et continue avec la surface stérile ; chair mince, blanchâtre ; odeur non distinctive.

3. Réactions chimiques

   KOH et sels de fer négatifs sur toutes les surfaces.

4. Caractéristiques microscopiques

   Spores 25-37 x 9.5-15 µ ; ellipsoïde à presque en forme de ballon de football, avec des extrémités arrondies ou, plus rarement, aplaties ; typiquement avec de nombreux petits (< 3 µ) de gouttelettes d'huile ; lorsqu'elles sont fraîches et observées dans une monture d'eau, elles apparaissent parfois partiellement gainées aux extrémités (avec des "calottes polaires"). Asques à 8 spores. Paraphyses filiformes ; avec un contenu rouge orangé. Surface excipulaire avec d'abondants poils courbés, tordus et entrelacés.

Espèces similaires

1. Sarcoscypha coccinea

   L'orpin rubis est pratiquement impossible à distinguer par ses caractères macroscopiques ; il a des poils droits (non enroulés) sur la surface extérieure (infertile) de la coupe et des spores plus étroites qui ne produisent pas de bourgeons conidiens (spores asexuées).

2. Aleuria aurantia

   Le champignon de l'écorce d'orange, est plus grand, orange plutôt que rouge, et pousse sur le sol plutôt que sur le bois.

Taxonomie et étymologie

Décrite en 1884 par le mycologue autrichien Günther Beck von Mannagetta und Lerchenau (1856 - 1931), sous le nom scientifique de Peziza austriaca, cette espèce a été rattachée au genre Sarcoscypha en 1907 par le mycologue français Jean Louis Emile Boudier (1828 - 1920) et a reçu son nom scientifique actuel Sarcoscypha austriaca.

La forme nominale (rouge) est devenue Sarcoscypha austriaca var. austriaca lorsque, en 1999, Sarcoscypha austriaca var. lutea (une forme jaune-orange - voir ci-dessous) a été décrite par les mycologues italiens S. Ruini et E. Ruedl.

Les synonymes de Sarcoscypha austriaca comprennent Peziza austriaca Beck.

L'épithète spécifique austriaca signifie "d'Autriche" et a été choisie par le mycologue autrichien (Beck - voir ci-dessus) qui a décrit cette espèce pour la première fois de manière scientifique.

Sources :

Photo 1 - Auteur : Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Photo 2 - Auteur : Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)

Photo 3 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)

Photo 4 - Auteur : Björn S... (CC BY-SA 2.0 Générique)