Suillus americanus
Mitä sinun pitäisi tietää
Suillus americanus on sienilaji, joka kuuluu sienisukuun Suillaceae. Sitä tavataan siellä, missä tätä puuta esiintyy Pohjois-Amerikan itäosissa ja Kiinassa. Sienen tunnistaa kirkkaan keltaisesta lakista, jossa on limaan upotettuja punaruskeita suomuja, suurista keltaisista kulmikkaista huokosista lakin alapuolella ja kapeasta keltaisesta varresta, jossa on tummanpunaisia pisteitä.
Se on syötävä, vaikka mielipiteet sen maistuvuudesta vaihtelevat; jotkut herkät yksilöt voivat saada kosketusihottumaa koskettuaan hedelmärunkoja. Hedelmärungot sisältävät beetaglukaanihiilihydraattia, jolla on laboratoriokokeissa osoitettu olevan tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
Muut nimet: American Slippery Cap, American Slippery Jack, Chicken-Fat Suillus, Eastern Pine Bolete (mäntyankeroinen).
Sienien tunnistaminen
Ekologia
Mykorritsoiva itäisen valkomännyn kanssa; kasvaa tyypillisesti kerääntyneenä; kesällä ja syksyllä; laajalti levinnyt Kalliovuorten itäpuolella (raportoitu lounaasta, mutta mahdollisesti sekoitetaan seuraavaan lajiin Suillus sibiricus-olettaen, että nämä kaksi lajia ovat todellakin erillisiä).
Korkki
3-10 cm; nuorena kupera ja sisäänpäin pyöristynyt marginaali, mutta pian laajasti kupera tai aaltoileva, melko muodoton; marginaalista roikkuu valkoisesta kellanruskeaan vaihteleva verhokudos; limainen; kirkkaan keltainen, joskus likaisen keltainen; usein punaruskeita laikkuja ja merkkejä.
Huokosten pinta
keltainen, iän myötä tummempi; mustelmat punaruskeat; huokoset kulmikkaat ja epämääräisesti säteittäisesti järjestetyt (mutta eivät boletinoidiset), 1-2 mm halkaisijaltaan; putket 7-10 mm syvät.
Varsi
3-10 cm pitkä; enintään noin 1 cm paksu; usein kiero tai taivutettu; punaruskeita rauhasmaisia pisteitä; joskus rengas tai rengasvyöhyke, mutta yleensä paljaana; usein mustelmilla punaruskea.
Liha
kauttaaltaan keltainen, värjäytyy violetinruskeaksi.
Haju ja maku
Ei erottuva.
Kemialliset reaktiot
Ammoniakki lakin pinnalla vaaleanpunaisena, sitten punaisena, sitten mustana; lihassa ruskea tai musta. KOH korkin pinnalla musta; hedelmälihalla tummanruskea. Rautasuolat lihassa oliivin.
Itiöiden jälki
Kanelista ruskeaan.
Mikroskooppiset ominaisuudet
itiöt 8-12 x 3-4 µ; sileät; fuusioidut.
Samankaltaiset lajit
-
Leviää läntisessä Pohjois-Amerikassa sekä Länsi- ja Keski-Aasiassa, mutta jälkimmäinen laji liittyy pikemminkin Pinus monticola- ja Pinus flexilis -lajeihin kuin Pinus strobus -lajeihin. Eräässä kenttäoppaassa ehdotetaan, että Suillus sibiricus on paksumpi varsi kuin S. americanus, ruskeat täplät lakissa, ja se on tummempi, likaisen keltainen. Molekyylifylogenetiikan analyysi on kuitenkin osoittanut, että S. sibricus, jotka on kerätty Kiinasta ja läntisestä Pohjois-Amerikasta, sekä S. americanus itäisestä Pohjois-Amerikasta, ovat todennäköisesti "yksi ainoa sirkumboreaalinen taksoni".
-
Erottuvat mikroskooppisesti hieman pienemmistä, hyaliinisista (läpikuultavista) itiöistä (tyypillisesti 7 %).5-8.5 x 3 µm), ja se liittyy Quaking Aspeniin (Populus tremuloides).
Suillus americanus Allergeenisuus
Jotkut alttiit henkilöt ovat saaneet allergisen reaktion kosketettuaan Suillus americanusta. Allergisen kosketusihottuman oireet kehittyvät yleensä yhdestä kahteen päivään ensimmäisen kosketuksen jälkeen, kestävät noin viikon ja häviävät sitten ilman hoitoa. Hedelmäkappaleiden keittäminen inaktivoi vastuussa olevat allergeenit.
Bioaktiiviset yhdisteet
Suillus americanus sisältää beetaglukaanina tunnettua polysakkaridia, jolla laboratoriokokeiden mukaan voi olla tulehdusta ehkäisevää vaikutusta. Tunnetaan erityisesti (1→3)-, (1→4)-β-D-glukaanina, ja sen luonnollinen tehtävä on olla sienen soluseinän komponentti, jossa se muodostaa seinämään mikrokiteisiä fibrillejä, jotka antavat seinälle jäykkyyttä ja lujuutta. Tulehdusta ehkäisevä vaikutus johtuu polysakkaridin kyvystä estää typpioksidin tuotantoa aktivoituneissa makrofageissa, jotka ovat immuunijärjestelmän soluja.
Taksonomia ja etymologia
Amerikkalainen mykologi Charles Horton Peck kuvasi Suillus americanus -bakteerin ensimmäisen kerran tieteellisesti vuonna 1888 niiden näytteiden perusteella, jotka hän oli alun perin kerännyt jo vuonna 1869 New Yorkin osavaltiossa Sand Laken, Albanyn ja Port Jeffersonin lähistöllä. Vuoden 1888 julkaisussaan hän ilmoitti, että hän oli alun perin listannut nämä kokoelmat nimellä Boletus flavidus (nykyisin Suillus flavidus) vuonna 1869 julkaisemassaan (vuonna 1872 julkaistussa) valtion kasvitieteilijän raportissa. Kuten lähes sata vuotta myöhemmin vuonna 1986 todettiin, vuoden 1869 raportissa ei kuitenkaan mainita lajia; sen sijaan Peckin tuona vuonna tekemissä kenttämuistiinpanoissa (jotka toimivat raportin perustana) viitataan Sand Lakessa olevaan kokoelmaan, johon alkuperäinen (vuoden 1888) kuvaus todennäköisesti perustui. Koska Peck ei pystynyt nimeämään tyyppinäytettä, yksi Sand Lake -näytteistä lektotypisoitiin vuonna 1986.
Vuonna 1931 ranskalainen mykologi Édouard-Jean Gilbert siirsi lajin Ixocomus-sukuun, joka on nykyään hävinnyt ja sittemmin sisällytetty Suillus-sukuun. Vuonna 1959 Walter H. Snell, yhteistyössä Rolf Singerin ja Esther A. Dick, siirsi lajin Suillus. Singer sisällytti lajin vuonna 1986 julkaisemassaan arvovaltaisessa monografiassa The Agaricales in Modern Taxonomy Suillus-suvun Latiporini-alalajiin, joka on infragenerinen ryhmä (suvun taksonomisen tason alapuolella), jolle on ominaista kanelinvärinen itiöpaino ilman oliivinväristä vivahteita ja leveät huokoset, jotka ovat tyypillisesti yli 1 mm:n kokoisia kypsinä.
Lajin yleisiä nimiä ovat amerikkalainen liukulakki, amerikkalainen suillus tai kananrasvasieni. Jälkimmäinen nimi viittaa sen keltaiseen väriin. Spesifinen epiteetti americanus tarkoittaa "amerikkalaista".
Synonyymit
Boletus americanus Peck (1887)
Ixocomus americanus (Peck) E.-J. Gilbert (1931)
Lähteet:
Kuva 1 - Tekijä: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 Kansainvälinen)
Kuva 2 - Tekijä: M: Paul Derbyshire (CC BY-SA 3.0 Unported)
Kuva 3 - Tekijä: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Kuva 4 - Tekijä: Jason Hollinger (CC BY-SA 3.0 Unported)
