Cystoderma carcharias
Lo que debe saber
Cystoderma carcharias es una especie de agárico de la familia de los hongos Agaricaceae. Está muy extendida y se recolecta en bosques de coníferas y praderas de Asia, Europa, Norteamérica y las islas subantárticas. En el campo, los cuerpos fructíferos se caracterizan por un capuchón rosado de hasta 6 cm (2.4 pulgadas) de ancho, un anillo bien desarrollado en el pie y un olor desagradable.
Cystoderma carcharias acumula cadmio en sus cuerpos fructíferos. En zonas contaminadas, las concentraciones de cadmio pueden superar incluso los 600 mg/kg en masa seca. Además, C. carcharias contiene numerosos compuestos organoarsénicos.
Otros nombres: Capuchón nacarado.
Identificación de setas
Sombrero
El sombrero 1.5-4.0 cm de ancho, convexo, expandiéndose a plano-convexo, a veces con un umbo bajo; margen al principio ligeramente enrollado y fusionado a un estípite envolvente, luego decurvado, ocasionalmente apendiculado, finalmente casi plano; superficie cubierta de gránulos superficiales o pequeñas escamas erectas, la mayoría de las cuales se desgastan con la edad dejando sólo una dispersión de gránulos pulverulentos; color: marrón óxido a amarillo-marrón; carne fina excepto en el disco, de color como el sombrero; olor y sabor suaves.
Láminas
Las láminas son anexas, cerradas, estrechas, blancas, de color crema a amarillento pálido.
Estípite
Estípite de 2-6 cm de largo, 3-7 mm de grosor, más o menos igual, sólido a relleno; el ápice liso a fibrilloso apresado, de color crema a amarillo pálido; debajo del anillo, un velo envainante, granuloso, de color marrón óxido a marrón ocráceo, que en la madurez forma un anillo persistente, membranoso, medio a superior, acampanado, pálido en la superficie superior, la superficie inferior como el sombrero y el estípite inferior.
Esporas
Esporas 4-5.5 x 3-4 µm, anchamente elípticas, lisas, amiloides; impresión de la espora blanca.
Hábitat
Solitario, disperso o en pequeños grupos sobre musgo, troncos podridos y agujas en bosques de coníferas; fructifica tras las lluvias otoñales.
Especies similares
Cystoderma amianthinum, es de color y ornamentación similares, pero carece de un velo bien desarrollado y de un anillo persistente.
Taxonomía
La especie fue descrita científicamente por primera vez por Christian Hendrik Persoon, que la denominó Agaricus carcharias en 1794. El micólogo suizo Victor Fayod le asignó su nombre actual en 1889. El epíteto específico carcharias deriva probablemente del griego καρχαρός (karcharos) que significa afilado, puntiagudo o dentado. καρχαρίας (karcharias) se traduce como tiburón.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
