Ramaria flava

Lo que debe saber

La Ramaria flava es una seta rara de color amarillo coral que se encuentra ampliamente en Europa. También conocido con el nombre local de changle, es originario de las zonas templadas del sur de Chile y del sur de Brasil (estado de Rio Grande do Sul). La forma exterior de este hongo se parece un poco a la coliflor. Hay dos partes principales de este tipo de setas - el cuerpo y las pequeñas ramas. El cuerpo es grueso, frágil y suele tener un color blanco amarillento. Las ramas suelen tener un color amarillo brillante y están densamente pobladas cuando son jóvenes. Cuando son mayores, están un poco más distanciadas. La mayoría de las ramas están erguidas y son blandas y frágiles. La espora de esta especie es de color amarillo oscuro, a veces con un tono de coloración marrón.

Se dice que Ramaria flava es comestible (tras 15 minutos de ebullición, hervido, frito) pero sólo de calidad moderada. Sin embargo, puede confundirse fácilmente con Ramaria formosa, que es ligeramente venenoso, causando dolores de estómago y diarrea si se ingiere.

Otros nombres: Changle, Dzeltenā korallene (Letonia).

Identificación de la seta

1. Cuerpo del fruto

   Cuando está completamente desarrollado, todo el cuerpo del fruto suele medir de 6 a 20 cm de alto y hasta 15 cm de ancho. Coral de color amarillo limón a amarillo azufre con muchas ramas densas; el corto pedúnculo mide 5-8 cm de largo y 4-5 cm de ancho. Las puntas de las ramas terminales presentan un color rojizo; suelen ser romas o tener dos o tres puntas. Cuando envejece este coral se vuelve ocre progresando desde las puntas hacia abajo.

2. Las esporas

   Ramaria flava var. flava tiene esporas oblongo-elipsoidales a subfusiformes, 11-18 x 4-6.5µm, con superficie rugosa; inamiloide. Ramaria flava var. parvispora tiene esporas similares (mostradas aquí) pero mucho más pequeñas de 7-10 x 3.5-5µm.

3. Impresión de esporas

   Amarillo anaranjado (ocráceo).

4. Olor y sabor

   Olor no característico; sabor suave.

5. Hábitat & Papel ecológico

   Micorriza con frondosas, en bosques mixtos o de hayas.

Especies similares

1. Ramaria stricta

   De color blanco o crema y sus ramas son más erguidas.

2. Clavaria amoena

   Se distingue por sus esporas blancas; las esporas de los hongos Ramaria son amarillas u ocráceas en masa.

Taxonomía y etimología

Este hongo coralino fue descrito en 1763 por el naturalista alemán Jacob Christian Schaeffer, que le dio el nombre científico de Clavaria flava. Fue el micólogo francés Lucien Quélet quien, en 1888, redescribió esta especie con su nombre científico actualmente aceptado: Ramaria flava.

Entre los sinónimos de Ramaria flava se incluyen Clavaria flava Schaeff., Coralloides flavus Tourn. ex Battarra, y Corallium flavum (Schaeff.) G.Hahn.

Ramaria, el nombre genérico, proviene de Ram- que significa rama, con el sufijo -aria que significa que posee o está provista de. Las especies de coral Ramaria están provistas de numerosas ramas.

El epíteto específico flava significa amarillo.

Origen:

Foto 1 - Autor: Bernie (Dominio público)

Foto 2 - Autor: Jerzy Opiola (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 3 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Internacional)

Foto 4 - Autor: Bernie (Dominio público)