Cortinarius purpurascens
Lo que debe saber
Cortinarius purpurascens es un hongo basidiomiceto comestible del género Cortinarius. Los cuerpos fructíferos crecen en grupos en el suelo en los bosques de coníferas, en toda la zona templada del hemisferio norte, incluyendo Europa y América del Norte.
Este hongo es uno de varios webcaps violáceos que son difíciles de separar en caracteres macroscópicos. En Gran Bretaña, fructifica en bosques de hoja ancha, principalmente con robles y hayas, pero en Norteamérica, esta especie (o su doble) se ha registrado en bosques de coníferas.
Aunque se ha registrado como comestible, esta seta debe considerarse "sospechosa" porque muchas webcaps muy similares contienen toxinas peligrosas, por lo que no debe recolectarse para su consumo. Algunas setas Cortinarius de color marrón rojizo con las que se podría confundir el Blushing Webcap contienen la toxina orellanina, que si se ingiere destruye los riñones y el hígado humanos.
Otros nombres: Tallos magullados.
Identificación del hongo
Sombrero
Tiene un capuchón fibriloso de color lila/púrpura que se vuelve marrón con la edad, aunque el capuchón puede parecer marrón cuando es joven.
Láminas
Cuando son jóvenes, las láminas están cubiertas por una estructura en forma de tela de araña llamada cortina, que pronto se rompe y puede estar completamente ausente en las setas más viejas; debajo de la cortina, las láminas son bastante gruesas y poco pobladas, y empiezan siendo lilas/púrpuras y se vuelven naranjas/marrones cuando están cubiertas de esporas.
Cortina / Velo
La cortina empieza casi blanca a lila pero se vuelve naranja/marrón cuando se cubre de esporas.
Pie
El pie tiene una base hinchada y es de color lila a púrpura. Cuando es más viejo, el pie suele tener una banda naranja alrededor causada por las esporas que se adhieren a lo que queda de la cortina donde se unió al pie.
Base bulbosa
Tiene una base bulbosa gruesa cuando es muy joven, como se muestra, pero la base no aumenta mucho de tamaño a medida que el resto de las setas crecen a partir de ella pero las setas más viejas suelen seguir teniendo una base hinchada.
Carne
La carne comienza de color blanco a lila, pero puede oscurecerse o volverse marrón si se expone durante un breve periodo de tiempo.
Hábitat
Bosque caducifolio o mixto.
Impresión de la espora
Naranja oxidado/marrón. De elipsoide a almendrado.
Especies similares
Otras Cortinarius spp púrpuras, especialmente C. violaceus, que es de color púrpura intenso. Blewit de madera Clitocybe nuda, que tiene un borde del sombrero que se enrolla por debajo y es común.
Taxonomía y etimología
Cuando el gran micólogo sueco Elias Magnus Fries describió esta seta en 1818, le dio el nombre binomial de Agaricus purpurascens. Veinte años más tarde, en su Epicrisis Systematis Mycologici de 1838, Fries transfirió esta especie al género Cortinarius, estableciendo su nombre científico actualmente aceptado: Cortinarius purpurascens.
Entre los sinónimos de Cortinarius purpurascens se incluye Agaricus purpurascens Fr., Cortinarius purpurascens var. largusoides Cetto, y Phlegmacium purpurascens (Fr.) Ricken.
El nombre genérico Cortinarius hace referencia al velo parcial o cortina que cubre las láminas cuando los sombreros son inmaduros. En el género Cortinarius, la mayoría de las especies producen velos parciales en forma de una fina red de fibras radiales que conectan el pie con el borde del sombrero, en lugar de una membrana sólida.
El epíteto específico purpurascens indica que la carne de esta seta se vuelve púrpura, y de hecho así ocurre cuando se golpea su pie o su sombrero.
Fuentes:
Foto 1 - Autor: Cortinarius_purpurascens_65102.jpg: Irene Anderssonobra derivada: Ak ccm (CC BY-SA 3.0 No publicado)
Foto 2 - Autor: Sui-setz (CC BY-SA 4.0 Internacional)
Foto 3 - Autor: Σ64 (CC BY 3.0 Unported)
