Amanita excelsa

Mida peaksite teadma

Amanita excelsa on seeneliik Amanitaceae perekonnast. Kork on hallikashall kuni helepruun ja kaetud naturaalvalgete kuni hallide laiguliste soomustega. Sfääriline kuni kumer kuni lame. Vars on valge ja ilmse seelikuga ning varre alumine osa on pigem sibulakujuline, kui et see paistab volvast välja. Leidub Aasias, Euroopas ja Põhja-Ameerikas, kus kasvab lehtmetsades.

Enamikes suunistes kirjeldatakse seda kui söödavat Amanita perekonna liiget. Enne tarbimist tuleb neid põhjalikult keeta, osa toksiine hävitatakse kuumuse toimel. Maitse ja tekstuur on meeldivad, kuid kuna on oht neid segi ajada surmava Amanitaga, ei soovita Ultimate Mushroom selle seene kogumist ja söömist.

Muud nimed: Amanita Amanita Amanita Amanita (Amanita Amanita) Hall laiguline Amanita, valepanthercap, hallivärviline Amanita, hallivärviline Amanita.

Seente identifitseerimine

1. Cap

   50-120 (-150) mm lai, hallikaspruun või umberpruun või oliivpruun, noorena poolkeraja, kumer, seejärel tasane, kõverate ja kriipsuta servadega. Mütsi katab esialgu volvakas, mis mütsi laienemisel laguneb õhukeseks, jahukeseks, halliks, ebakorrapäraseks volvakoe laiguks, mis on kergesti eemaldatav. Kaane liha on valge ja üsna paks varre kohal.

2. Gills

   Tihendatud, valge, adnexed, 4-9 mm lai, kaunistamata kuni peenelt flokuloosse servaga. Lühikeste lõpujalgade kogumid on ühe kuni kolme kaupa iga täispikkade lõpujalgade paari vahel.

3. Vars

   60 - 120 (-150) × 15 - 30 mm, kergelt ahenevad ülespoole, tahked, valged kuni kahvatuhallid ja rõnga kohal triibulised. Ta on kaetud silmapaistmatute, valgete kuni kahvatuhallide, granulaarsete rõngaste all, mis moodustavad aluse suunas kontsentrilisi ringe. Tüvi on laienenud kuni 40 mm laiuseks sibulaks, kuid võib mõnikord olla vaevu laiem kui vars, kui vars on täielikult laiendatud. Rõngas on membraanjas, seelikukujuline, ülemine pind on triibuline. Volva esineb 2 - 5 kahvatu ookerkarva pruuniks mureneva materjali tsoonina bulbi kohal. Viljaliha on tihke.

4. Lõhn ja maitse

   Mõnede Euroopa autorite sõnul on lõhn nõrgalt rohu lõhnaline. Teised Euroopa autorid ütlevad, et sellel on nõrk redise lõhn või maitse.

5. Spoorid

   Neville ja Poumarat'i järgi mõõdavad spoorid (7.0-) 7.5 - 10.0 (-13.5) × (5.0-) 5.5 - 7.0 (-8.0) µm ja on laialt ellipsoidsed kuni ellipsoidsed, mõnikord piklikud ja amüloidsed. Klambrid puuduvad basidia põhjaosas.

6. Spoorid Prindi

   Valge.

7. Elupaik

   On mükoriisaga seotud üsna paljude erinevate puudega, sealhulgas tamm, kask, kastan, kuusk ja mänd. Kõige sagedamini leidub metsaservades.

8. Hooaeg

   Juulist novembrini.

Sarnased liigid

1. Amanita citrina

   Valgel või heledal greibikupulil on valge kotijääk, kuid see ei ole püramiidne. Sellel on habras rippuv rõngas.

2. Amanita strobiliformis

   Tal on tüügaste moodi valge müts, mille servast ripuvad räsitud loorifragmendid. Täiskasvanud liikidel on pigem kuppel- kui lame lagi.

3. Amanita pantherina

   Seda seent saab vältida, kui väga hoolikalt uurida seeliku varrega.

4. Amanita rubescens

   Võib ka sarnane välja näha, kuid selle viljaliha on punetav. Blusher on ka söödav.

Taksonoomia ja etümoloogia

Seda seent kirjeldas 1821. aastal ja nimetas suur Rootsi mükoloog Elias Magnus Fries Agaricus excelsus'iks. 1871. aastal paigutas Paul Kummer selle seene Amanita perekonda ja nimetas selle ümber Amanita excelsa'ks.

Spetsiifiline epiteet excelsa on ladinakeelne omadussõna, mis tähendab kõrgelennuline või kõrgelennuline, samas kui spissa tähendab tihedat või rahvarohket - viide nende seente tihedalt paiknevatele kidadele.

Sordid:

1. Amanita spissa jaoks. alba (Gilbert) Gilbert, identne tüübiga, kuid täiesti valge.

2. Amanita spissa var. Dörfelt: valida (Fries) Dörfelt & Roth = Amanita valida (Fr.) Quélet, millel on pruunikashallim universaalne loor ja pruunistuv liha.

3. Amanita spissa var. excelsa (Fries: Fries) Dörfelt & Roth (= Amanita ampla Persoon), tüübist õhem, rohkem juurdunud alusega ja peaaegu puuduvad tüükad.

4. Amanita spissa var. cariosa (Fries) Gilbert = Amanita cariosa (Fr.) Quélet, sarnane eelmisega, peaaegu õõnsa varrega, haruldasem liik.

Sünonüümid

1. Venenarius excelsus (Fr.) Murrill, 1948

2. Amanita spissa var. excelsa (Fr.) Dörfelt & I.L. Roth, 1982

3. Amanita ampla Pers., 1801

4. Amanita solida Ferry, 1890

5. Amanita raphaniodora Ferry, 1890

6. Amanita spissa (Fr.) Bertill., 1866

7. Amanita cariosa (Fr.) Quél., 1880

8. Amanita valida (Fr. ex) Bertill., 1866

9. Amplariella valida (Bertill.) A.G.Papagoi, 1960

Allikad:

Foto 1 - Autor: A: A.excelsa (CC BY 3.0 Unported)

Foto 2 - Autor: M: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Üldine)

Foto 3 - Autor: A: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Portimata)

Foto 4 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Portimata)

Foto 5 - autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)