Helvella crispa

Mida peaksite teadma

Helvella crispa on perekonda Helvellaceae kuuluv ascomycete seen. Teda eristavad ebakorrapärane kuju ja valge-beežikas müts, sooniline vars ja udune aluspind. Laialt levinud Põhja-Ameerika idaosas, Euroopas ja Aasias. Kasvab nii rohu sees kui ka niisketes lehtpuudes, näiteks pöökides, radade ääres, hekkides ja niitude nõlvadel. Seeni võib täheldada suve lõpust kuni sügise lõpuni.

Varem tunti seda seent söödavana. Uuringud on aga näidanud, et see seen võib põhjustada seedeprobleeme ja on ka kantserogeenne. Toorelt on nad isegi mürgised.

Aasiast ja Ladina-Ameerikast pärit loodustoiduraamatud ja -artiklid väidavad, et Helvella crispa on söödav. Ameerika kirjanduse kohaselt sisaldab seen mürgist metüülhüdrasiini ja Itaalia uuring esindab, et see seen sisaldab märkimisväärses koguses L-dopa, neurotransmitteri dopamiini lähteühendit. Erinevalt metüülhüdrasiinist ei ole L-Dopa mürgine, vaid täiesti kahjutu.

Selle seene tarbimine on rangelt keelatud.

Muud nimetused: White Saddle, Elfin Saddle, Common Helvel, Witte kluifzwam (Holland), Herbstlorchel (Holland), L'helvelle crépue (Prantsusmaa), Chřapáč Kadeřavý (Tšehhi Vabariik), Rumeenia: Mitră Tomnatică, Zbârciog Creț, Hispaania: Silla de montar blanca, Silla de montar de duende, Helvella común.

Seente identifitseerimine

1. Viljakehad

   1.5-7 cm kõrgune; 1.5-4 cm lai; sadulakujuline ja/või ebakorrapäraselt lohvakas; pind kaljune ja sile või veidi kortsuline; valge kuni kreemjas või kahvatukollane; värvus nagu pealispinnal või veidi tumedam; serv kohati sageli ülespoole kaardunud, ei sulandu varrega kokkupuute korral.

2. Vars

   3-12 cm pikk; 0.5-3.5 cm lai; valge; sügavalt ja kaunilt soonikuga, ristsoonte ja taskutega.

3. Liha

   Õhuke; rabe; sageli kambriline vars; valkjas; viilutatult ei muutu.

4. Lõhn

   Ei ole eristatav.

5. Spooride jäljend

   Valge.

6. Elupaik

   Kasvab üksikult või rühmiti okaspuude või lehtpuude all, mädanenud puidu peal või maapeal. Euroopas laialt levinud ning morfoloogilise liigina on teatatud Kesk-Aasiast ja kogu Põhja-Ameerikast. Ameerika uuring, milles kasutati stabiilseid isotoope, näitas, et saprotroofseks klassifitseeritud Helvella liigil on siiski mükoriisa (Mycorrhizal vs saprotrophic status of fungi: the isotopic evidence, 2001).

7. Hooaeg

   Suvel ja sügisel või talvel soojas kliimas.

8. Mikroskoopilised omadused

   Spoorid 16-21 x 11-15 µm; laialt ellipsoidsed; siledad; ühe suure keskse õlitilgaga ja mõnikord mitme väiksema tilgaga mõlemas otsas; KOH-s hjaliinsed. Asci 225-275 x 10-17.5 µm; 8-sambaline. Parafüüsid, mis ületavad asci 10-30 µm; 3-5 µm laiad, klavilise tipuga 5-12.5 µm lai. Väliskihiline pind trikoodermilaadne; lõpuelemendid näivad ülaltpoolt "rakulised", 8-18 µm läbimõõduga, siledad, hjaliinsed KOH-sisaldusega.

Sarnased liigid

1. Helvella pallescens

   Kübara serv sulandub kohati varrega.

2. Helvella lacunosa

   Tekitab väiksemaid viljakehi ja on tumedama korgiga.

3. Helvella lactea

   Omab korrapärasemalt sadulakujuliseks kalduvat korki ja lühemat, kangemat tüve.

Helvella crispa Etümoloogia

1772. aastal kirjeldas Giovanni Antonio Scopoli seda liiki ja nimetas selle Phallus crispus'iks. Helvella oli algselt Itaalia rohu nimi, hiljem morssi nimi ja lõpuks sai see perekonna nimetuseks. Spetsiifiline epiteet crispa on ladinakeelne omadussõna ja tähendab "kortsuline" või "lokkis".

Nende seente muinasjutulisem nimetus on "haldjasadulad", mis võib olla tuletatud varasemast ladinakeelsest nimetusest Elvella. Aga need, kes usuvad haldjapinkidesse, seenemajadesse ja nõiaringidesse, näevad ka haldjaid, kes ratsutavad nende haldjasadulates.

Sünonüümid ja sordid

• Phallus crispus Scop. (1772)

• Costapeda crispa (Scop.) Falck 1923

• Elvela monacella Schaeff., 1774

• Helvella alba Berg., 1783

• Helvella atra Afzel. 1783

• Helvella barlae Boud. & Pat. 1888

• Helvella crispa f. crispa (Scop.) Fr.

• Helvella crispa f. grevillei (J. Kickx f.) Massee

• Helvella crispa var. alba Fr. 1822

• Helvella crispa var. barlae (Boud). & Pat.) Boud. 1907

• Helvella crispa var. crispa (Scop.) Fr. 1822

• Helvella crispa var. fulva Bull. 1791

• Helvella crispa var. fusca Bull. 1791

• Helvella crispa var. grevillei J. Kickx f. 1867

• Helvella crispa var. lutescens Fr. 1822

• Helvella crispa var. pithyophila (Boud.) Donadini 1975

• Helvella mitra sensu Bolton [Hist. Fung. Halifax(1789: pl. 95)]

• Helvella mitra var. monacella Pers., 1801

• Helvella monacella Schaeff. 1774

• Helvella nigricans var. atra Pers. 1801

• Helvella nigricans var. nigricans Schaeff. 1774

• Helvella nivea Schrad., 1799

• Helvella pallida Schaeff., 1774

• Helvella pityophila Boud. 1887

• Helvella sulcata Willd. 1787

• Merulius tubiformis var. crispus (Bull).) L. Marchand, 1828

• Merulius undulatus var. fulvus (Bull.) Mérat 1821

• Merulius undulatus var. fuscus (Bull.) Mérat 1821

• Phallus costatus Batsch 1783

• Phallus costatus var. costatus Vent. 1797

• Phallus crispus Scop. 1772

Helvella crispa Video

Allikas:

Kõik fotod tegi Ultimate Mushroomi meeskond ja neid saab kasutada oma eesmärkidel Attribution-ShareAlike 4.0 rahvusvahelise litsentsi alusel.