Lactarius glyciosmus
Mida peaksite teadma
Lactarius glyciosmus on pooleldi söödav seen perekonnast Lactarius. Mükoriisa, seda võib Euroopas leida kaskede jalamil mullas kasvamas. värvus on tavaliselt hallikaslilla, mõnikord on õõnes vars veidi heledama värvusega kui kork. Taimel on tihedad, dekursiivsed kurnad ja ta lõhnab tugevalt kookospähkli järele.
See piimkübar on tuhm ja eristamatu, nagu paljud teisedki selle keerulise perekonna seened, mistõttu on elupaik ja ebatavaline lõhn peamised välitunnused, mida tuleks tähele panna, kui soovite täpsustada identifitseerimisvõimalusi.
Läänerannikul võib Lactarius glyciosmus't segi ajada Lactarius cocosiolens'iga, mis samuti lõhnab kookospähkli järele, kuid millel on limane pruunikasoranž kork ja mis esineb rannikuäärsetes, kaskedeta metsades. Ei ole kindlaks tehtud, kas meie Põhja-Ameerika versioon Lactarius glyciosmus on sama, mis Euroopa algne liik (mida Fries kirjeldas esmakordselt 1818. aastal).
Muud nimed: Agusicus glycoseus: Kookospiimakapsas
Seente identifitseerimine
Ökoloogia
Mükoriisa koos paberkirsipuudega (võimalik, et ka teiste kaskedega); esineb ka leppadega; kasvab üksikult, hajusalt või rühmiti; hilissuvel ja sügisel; laialt levinud Põhja-Ameerikas kõikjal, kus peremeespuud esinevad.
Cap
2-7 cm; õhuke ja habras; noorena kumer, sissepoole kääritatud servaga, muutub madalalt vajunud, lamedaks või madalalt vaasikujuliseks; kuiv; kalju; peenelt karedaks; roosakaspruun; mõnikord ebamäärased kontsentrilised värvi- või tekstuurivööndid.
Kihvad
Kinnitunud varre külge või jooksevad mööda varre; tihedalt; lühikesed sooned sagedased; valkjas kuni kollakas; ei muljuta ega värvaineteta.
Vars
3-7 cm pikk; kuni 8-15 mm paks; enam-vähem võrdne; kuiv; ilma punnideta; kalju; värvuselt nagu müts või heledam.
Liha
Lihtsaid; kahvatu; viilutatult ei muutu.
Piim
Valge; sageli vähene; ei muutu õhu käes; ei värvita kudesid.
Lõhn ja maitse
Lõhn on tugevalt kookospähkli lõhn; maitse on kergelt terav.
Spoorid Prindi
Kreemjas.
Keemilised reaktsioonid
KOH kollakas mütsi pinnal.
Mikroskoopilised omadused
Spoorid 5.5-9 x 5.5-7 µm; laialt ellipsoidne kuni subgloboosne; ornamentika paksude, amüloidsete ogade ja harjade kujul, mis ulatuvad 0.5-1 µm kõrgused, moodustavad zebroidseid mustreid ja osaliselt võrkjad alad. Pleuromacrocystidia ja cheilomacrocystidia 50-90 x 5-7.5 µm; kitsalt fusiformne; aeg-ajalt areneb apikaalne nupp; hjaliinjas kuni kollakas KOH-s; sile; õhukese seinaga. Pileipellis a cutis; hjaliinjas kuni kollakas KOH-sisalduses.
Taksonoomia ja etümoloogia
Seda seent kirjeldas 1818. aastal suur rootsi mükoloog Elias Magnus Fries, kes andis talle binoomilise teadusliku nime Agaricus glyciosmus. Fries ise kandis selle liigi 1838. aastal perekonda Lactarius, millega kehtestati selle praegu tunnustatud üldnimetus Lactarius glyciosmus.
Lactarius glyciosmus'e sünonüümid on Lactarius impolitus, Agaricus glyciosmus Fr., Galorrheus glyciosmus (Fr.) P.Kumm., ja Lactifluus glyciosmus (Fr.) Kuntze.
Üldnimetus Lactarius on ladinakeelne ja tähendab piima tootvat (laktateerivat) - viide piimakarva seente piimatoodetele, mis eralduvad nende lõikamisel või rebenemisel piimatoodetest. Spetsiifiline epiteet glyciosmus tuleneb samuti vanakreeka sõnadest glukos, mis tähendab suhkrut (või suhkrulist), ja osmos, mis tähendab lõhna. Magusalt lõhnav on sobiv tõlge, sest paljud inimesed peavad kookospähkli lõhna magusaks.
Allikad:
Foto 1 - autor: Andreas Kunze (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autor: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Portimata)
Foto 3 - Autor: M: Ian Alexander (CC BY-SA 4.0 International)
