Lepista irina
Mida peaksite teadma
Lepista irina on haruldane metsaliik, lillelillekelluke võlgneb oma üldnimetuse iseloomulikule lillelisele (mitte jahulisele) välimusele!) lõhn.
See on tavaline ja laialt levinud, keskmise kuni suure suurusega seen. Kasvab tavaliselt hilissuvel kuni sügiseni kas väikeste rühmade, kobarate või harilike rõngastena. Kasvab maapinnal mullal või puujäätmetel. Ta on saproobne, saades oma toitained lagunevast orgaanilisest ainest.
Muud nimed: Lepra raista (raista raista), muud nimed: Clitocybe Irina, Clitocybe Irina lillenepp.
Seene identifitseerimine
Mütsike
Mütsi läbimõõt on 5-10 cm; kasvab poolkera, seejärel kumer ja lainjas servaga. Korv on sile, valge, muutudes kahvatu beežiks. Niiskes olekus on keskosa suunas roosakaspruun. Kui seen esmakordselt ilmub, võib müts olla kleepuv. Viljaliha on paks, valge kuni roosakas ja pehme.
Vars
4 kuni 9 cm pikk ja 0.5 kuni 1.0 cm diameeter.; fibrilloosne; mõnikord põhjast veidi paisunud; roosakaspruun; rõngata.
Elupaik
Lehtpuu- ja mõnikord ka okaspuumetsad. Kõige sagedamini levinud lehtmetsades.
Spoorid Prindi
Kreemjas valge.
Hooaeg
Hilissuvel kuni sügiseni.
Pungad
Pungad on kinnised või käänulised; kitsad; tihedad; kreemjad, küpsedes muutuvad pruunikasroosaks.
Söödavus
Täielikult kuumtöödelduna on ta söödav, kuid on teada, et mõnel inimesel võib ta põhjustada kõhuvalu.
Sarnased liigid
Clitocybe nuda, metskits, esineb sarnastes elupaikades; see on levinum liik ja tal on lillakaspunane müts.
Taksonoomia ja etümoloogia
Seda seent kirjeldas 1838. aastal ja nimetas Agaricus nudus'ks suur rootsi mükoloog Elias Magnus Fries. Lilleliblikas omandas oma praegu tunnustatud teadusliku nime Lepista irina Ameerika mükoloogi Howard E Bigelow (1923 - 1987) 1959. aasta publikatsiooni kaudu.
Lepista irina sünonüümid on Agaricus irinus Fr. Tricholoma irinum (Fr.) P. Kumm., ja Rhodopaxillus irinus (Fr.) Métrod.
Lepista on tuletatud ladina keelest ja tähendab veinikannu või pokaali, ja kui Lepista liikide korgid on täielikult küpsenud, kipuvad nad tõepoolest muutuma kumeraks (mõnikord nimetatakse neid ka infundibuliformseteks), nagu madalad kruusid või pokaalid. Spetsiifiline epiteet irina tähendab iiriste (eelkõige nende lõhna).
Lepista irina Cooking Notes
Lepista irina't tuleb küpsetada; mitte kunagi ei tohi neid süüa toorelt. Söödavad kukeseened on väga head, kui neid praadida ja serveerida heleda liha, näiteks vasika-, sea- või kanaliha kõrvale; nad sobivad hästi ka juustu-, riisi- ja makaronitoitude juurde.
Allikad:
Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Mittekaitstav)
Foto 2 - Autor: M: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autor: M: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Rahvusvaheline, 3.0 Portreteerimata, 2.5 Üldine, 2.0 Üldine ja 1.0 Generic)
