Ganoderma lucidum

Mida peaksite teadma

Ganoderma lucidum, tuntud ka kui Reishi seen, on Aasia riikides, näiteks Hiinas ja Jaapanis, kasutatud tervise ja pikaealisuse edendamiseks. See suur, tume ja läikiv seen on kultiveeritud seente seas ainulaadne, sest tema farmatseutiline väärtus on olulisem kui toiteväärtus... müügil on mitmesuguseid kaubanduslikke tooteid, sealhulgas pulbreid, toidulisandeid ja teed, mis on valmistatud seene erinevatest osadest, näiteks mütseelist ja viljakehast. Seda lisatakse isegi sellistele toiduainetele nagu šokolaaditahvlid, kommid, energiajoogid ja kohvisegud. Kuigi seda võib värskelt tarbida, ei söödi seda tavaliselt selle ebameeldiva maitse tõttu.

Kuigi mõned inimesed usuvad, et reishi seened võivad tugevdada immuunsüsteemi ja ravida vähki, on nende väidete toetuseks vähe teaduslikke tõendeid. Oluline on märkida, et reishi seened võivad olla kahjulikud inimestele, kellel on veritsusprobleemid, kes on rasedad ja kes võtavad teatud ravimeid.

Muud nimed: Reishi, Lingzi, saksa (Glänzender Lackporling), hollandi (Gesteelde lakzwam), hispaania (El hongo reishi).

Seente identifitseerimine

1. Viljakeha

   Noorena on Ganoderma lucidum 0.39 kuni 1.18 tolli (1-3 cm) läbimõõduga ja 0.39 kuni 1.97 tolli (1-5 cm) kõrgune. Värvus on valkjas-kollane, matt pinnaga ja läikiva kollakaspruuni või pruunikas-punase põhjaga. Hiljem on see välimuselt mütsike varrega.

2. Mütsike

   1.18 kuni 7.3-20 cm läbimõõduga ja 0,5 cm läbimõõduga.39 kuni 1.57 tolli (1 kuni 4 cm) paksune, külgmine või ekstsentriline, ümardatud, vihkjas, neerukujuline, lame. Korgi pind on radiaalselt uuristatud, radiaalselt kortsuline, radiaalselt paiknevate sissevooludega, kaetud punase, punakaspruuni, tumepruuniga, läikiva, justkui lakitud koorikuga. serv on terav, õhuke, kergelt allapoole painutatud, mõnikord laineline, valkjas, kollakas või punakas.

3. Pooride pindala

   Hümnofoor on torukujuline. Hümnofoori pind on algselt valkjas, kreemjas, hiljem pruunikas, pruunikas-pruunikas, kuivades ja kokkupuutepunktides muutub pruuniks. Torud 0.19 kuni 0.59 tolli (1 kuni 1.5 cm) pikk, ühekihiline, harva kihiline, sama värvi kui kangas, mõnikord tumedam. Poorid on väikesed, läbimõõduga 0.15-0.25 mm, ümarad, tihedusega 4-5 1 mm kohta.

4. Vars

   Vars on 1.18 kuni 5.91 tolli (3 kuni 15 cm) kõrgused, 0.39 kuni 1.18 tolli (1 kuni 3 cm) läbimõõduga, sagedamini külgmised, harvemini keskmised või ekstsentrilised, allapoole kitsenevad, ebaühtlase pinnaga, läikivad, kastanpruunid, pruunikaspruunid, tumepruunid, lillakaspruunid.

5. Liha

   Viljaliha on käsnjas-koortikaalne, tihe, vanusega kõva, ebamääraselt vööndiline, algul valkjas, hiljem pruunikas, helepunane või puiduvärviline.

6. Spoorid

   7.5-13 * 5.5-7.5 μm, ovaalne või peaaegu ovaalne, punaseks lõigatud, tüügaste pindadega, ovaalse lisandiga, kollakaspruunid.

7. Spoorid Jälg

   Pruun.

8. Elupaik

   Reishi kasvab hilissuvel kuni varasügiseni lehtpuude, näiteks tamme ja vahtra kändudel ja tüvedel, niiskes ja varjulises keskkonnas Aasias, Põhja-Ameerikas ja Euroopas.

Sarnased liigid

1. Ganoderma tsugae

   Liiki leidub tavaliselt Ameerika Ühendriikide kirdeosas hemlocki puudel, kuid mõnikord võib seda leida hemlocki lähedal kaskedel või vahtrastelgi. On kõige värskem maist kuni juulini ja seda nimetatakse ka hemlocki lakkriiuliks.

2. Ganoderma applanatum

   Reishi liik on kõva ja puidune, laius ulatub 2 kuni 30 tolli. See on tuhm ja ilma särava värvuseta. Seda on raske lõigata ja sageli saagitakse see kuivatamiseks ribadeks. See liik võib kasvada erinevatel puuliikidel, nii kõval kui ka pehmel puidul, ja on oportunistlik.

3. Ganoderma curtisii

   See Massachusettsist Nebraska'ni levinud liik on eriti dramaatilise ookrivärvi mütsiga, mis tuhmub seene vananedes. Selle kork on pigem matt kui lakitud viimistlusega. Leidub lehtpuude palkidel, tavaliselt tammel või vahtral, kuid aeg-ajalt ka muudel lehtpuudel.

4. Ganoderma sessiilne

   Punaselt läikiv liik, mis kasvab 3 kuni 16 tolli laiuseks. Lihatükk on väga pehme ja painduv ning erinevalt teistest liikidest toodab välimine kasvuriba kahjustuse korral mahlalaadset vaiku. Leidub lehtpuudel, tavaliselt tammel või vahtral, kuid aeg-ajalt ka muudel lehtpuudel.

5. Ganoderma oregonense

   See liik on pärit Vaikse ookeani loodeosas, kus ta kasvab okaspuudel. Viljakeha on väga suur ja võib olla kuni meetri läbimõõduga.

Kasu tervisele

1. Tõstab immuunsust

2. Toetab maksafunktsiooni

3. Antioksüdantsed omadused

4. Põletikuvastane toime

5. Toetab südame-veresoonkonna tervist

6. Võib aidata kaasa diabeedi ravile

7. Võib parandada hingamisteede tervist

8. Toetab seedetrakti tervist

9. Võib aidata vähendada stressi ja parandada une seisundit

10. Võimalik vähivastane toime

Märkus: Kuigi Ganoderma lucidum'i potentsiaalset kasu tervisele toetavad mõned tõendid, on selle mõju ja ohutuse täielikuks mõistmiseks vaja rohkem uuringuid. Konsulteerige alati tervishoiuteenuse osutajaga, enne kui kasutate uut toidulisandit või muudate oluliselt oma tervisekuuri.

Ganoderma lucidum kõrvaltoimed

Ärge võtke Reishi't, kui:

1. Te võtate varfariini või muid vere vedeldajaid: Reishi võib suurendada verejooksu riski.

2. Te läbite keemiaravi: Teoreetiliselt võib reishi muuta mõned keemiaravimid vähem tõhusaks.

3. Te võtate immunosupressante: Reishi võib stimuleerida immuunvastuseid.

4. Te kasutate tsütokroom P450 2E1, 1A2 ja 3A substraatravimeid: Laboratoorsed uuringud näitavad, et reishi ühendid võivad mõjutada ravimite kontsentratsiooni, kuigi kliiniline tähtsus ei ole selge.

5. Maksatoksilisus: Kahel juhul pulbrilise reishi seene kasutamisel, millest üks lõppes surmaga.

6. Krooniline kõhulahtisus: Mitte-Hodgkini lümfoomiga 49-aastasel mehel pärast pulbrilise reishi seene ekstrakti pikaajalist kasutamist.

7. Raviviga: Reishi seente pikaajalist kasutajat raviti ekslikult parasiidi vastu, mis laboriproovides näib olevat struktuurilt sarnane reishi seenega.

Kuidas võtta Reishi't

Ganoderma võtmiseks valmistatakse sellest traditsiooniliselt keedusegu, keetes juuri vees, et ekstraheerida nende raviomadusi, ja juues sõelutud vedelikku teena. Reishi ekstrakti leidub tavaliselt toidulisandite kujul, millel puudub ohutu soovitatav annus, kuid 2015. aasta Cochrane'i ülevaates viidatud uuringus kasutati 0.04 kuni 0.1 unts (1.4 kuni 3 grammi) päevas. Konsulteerige oma arstiga, et leida teie individuaalsetele vajadustele sobiv annus. Michigani Ülikool soovitab 0.03 kuni 0.05 oz (1 kuni 1.5 grammi) pulbrilist ganodermat või 1 milliliiter tinktuurina päevas.

Ganoderma on saadaval ka kohvi kujul, tavaliselt segatuna kohvi ja ganoderma pulbriga. Käimasolevad uuringud uurivad ganoderma potentsiaali reishi seentega valmistatud jogurti ja Kombucha lisaainena. Pange tähele, et FDA ei reguleeri toidulisandeid ja on parem vältida neid, mis väidavad, et nad ravivad või ravivad konkreetset seisundit.

Reishi seene ohutus koertele

Reishi seeni peetakse üldiselt koertele väikestes annustes ohutuks, kuid alati on kõige parem konsulteerida loomaarstiga, enne kui annate oma lemmikloomale uut toitu või toidulisandit. Reishi seeni on kasutatud traditsioonilises meditsiinis tervise parandamiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks, kuid võivad esineda võimalikud kõrvaltoimed ja koostoimed teatud ravimitega. Oluline on anda ainult soovitatud kogust ja jälgida oma lemmiklooma võimalike kõrvaltoimete suhtes.

Reishi ja rasedus

Reishi ohutuse kohta raseduse ajal on vähe uuringuid. Ettevaatusabinõuna on parem vältida mis tahes toidulisandi võtmist raseduse ajal, kui tervishoiuteenuse osutaja ei ole seda konkreetselt soovitanud. Lisaks on oluline meeles pidada, et toidulisandid ei ole FDA poolt reguleeritud, seega võib toote puhtus ja kvaliteet varieeruda. Enne iga uue toidulisandi võtmist, eriti raseduse ajal, on alati kõige parem konsulteerida tervishoiuteenuse osutajaga. Samuti vältige reishi seene kasutamist, kui olete rase või toidate last rinnaga.

Kasvatamine

Erinevad Ganoderma seeneliigid nõuavad erinevaid kasvutingimusi ja on erinevates piirkondades soodsad. Ta kasvab hästi kuumades ja niisketes tingimustes ning paljusid looduslikke sorte leidub idamaade subtroopilistes piirkondades. Gishi kunstlik kasvatamine. lucidum saab teha, kasutades selliseid substraate nagu tera, saepuru ja puupalgid. Viljakeha areneb mitu kuud, seega on kvaliteedikontrolli ja aastaringse tootmise nõuete rahuldamiseks levinumad mütseelidel ja kultuurilahustel põhinevad tooted. Kasvutingimusi, näiteks temperatuuri ja pH-d, saab standardiseerida, et optimeerida mütseelide kasvu ja polüsahhariidide tootmist.

Erinevad kasvatustingimused ja söötme koostis võivad mõjutada mütseli kasvu ja polüsahhariidide tootmist. Näiteks polüsahhariidide tootmine on optimaalne temperatuuril 86-95 °F (30-35°C) ja pH 4-4.5 ja lisandid nagu rasvhapped võivad suurendada mütseelide kasvu ja bioaktiivsete komponentide tootmist.

Retsept: Reishi seenetee

Koostisosad

1. Kuivatatud reishi seened (3-5 grammi)

2. Vesi

Juhised

Standardne reishi soovitus on - päevas, kuigi tõsisemate haiguste puhul ei ole haruldased ka annused kuni 15 grammi.

1. Vee kogus on samuti teie valik. Kõik sõltub sellest, mitu tassi teed soovite juua. Ma kasutan umbes 4-5 tassi vett iga 3-5 grammi reishi kohta (näete, kui täpselt ma selle kohta olen). See keedetakse murdosa esialgsest kogusest.

2. Keetke vesi roostevabast terasest või keraamilises potis keemiseni. Ärge kasutage alumiiniumi nii pikaks keetmiseks.

3. Lisage seenetükid. Vähendage kuumust, kuni segu keeb, mitte ei ole lausa keev. Laske keeda 2 tundi.

4. Eemaldage tulelt, sõelake ja pange kõrvale. Laske vedelikul veidi jahtuda, kuna see on üsna kuum. Te võite korrata protsessi kurnatud tükkidega, kuni saadud ekstrakt ei ole enam kibe või värviline.

Retsept: Reishi Reishi Reishi tee Reishi seenesupp porgandite ja lehtkapsaga: Reishi seenesupp porgandite ja lehtkapsaga

Koostisosad

1. 1 spl oliiviõli

2. 1 keskmine kollane sibul kuubikuteks lõigatud

3. 4 küüslauguküünt kuubikuteks

4. 2 spl värsket ingverit kooritud ja riivitud

5. 2 porgandit viilutatud 1/2" paksuselt

6. 1 sibul apteegitilli kuubikuteks lõigatuna (varuotsad jäetud)

7. 2 tassitäit Cremini seeni viilutatult

8. 2 tassi värskeid shiitake seeni viilutatud (või 1/2 tassi kuivatatud)

9. 6 tassi vett

10. 1/4 tassi kuivatatud jahvatatud reishi seeni

11. 1/4 tassi misopastat

12. 1 supilusikatäis vürtsi

13. 1/2 spl tüümiani

14. 3 tassi lehtkapsast hakitud

15. Meresool ja must pipar maitse järgi

16. Apteegitillukesed peenestatud

Juhised

1. Kuumutage suures supipotis oliiviõli keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja hautage 2 minutit.

2. Lisage küüslauk ja praadige 1 minut. Lisage ingver ja ülejäänud köögiviljad (v.a reishi pulber) ning praadige veel 5 minutit või kuni kuldpruuniks.

3. Lisage vesi, reishi pulber, misopasta ja kuivatatud vürtsid. Keetke supp keemiseni ja vähendage seejärel kuumust, et see keeks. Katke ja keetke 1 tund.

4. Segage lehtkapsas kuuma supi sisse, et see närtsiks. Lisage maitse järgi soola ja pipart. Kandke peale värsked apteegitillilehed ja nautige!

Retsept: Ganoderma lucidum Cappuccino

Koostisosad

1. 250 ml reishi teed või 1 kotike Reishi Elixir by Four Sigmatic lahustatud 1 tassis (250 ml) vees

2. 15 ml kakaopulbrit125 ml mandli- või kookospiima

3. 10 ml kookosõli või ghee

4. 15 ml mett maitse järgi

Juhised

Asetage kõik koostisained kiire ventilaatoriga blenderisse; segage ühtlaseks.

Taksonoomia ja etümoloogia

Ganoderma lucidum on perekonda Ganodermataceae kuuluv seeneliik, mis kuulub sugukonda Polyporales. Nimetuse "Ganoderma" etümoloogia tuleneb kreeka sõnadest "ganos", mis tähendab "heledust", ja "derma", mis tähendab "nahka", viidates seene viljakehade läikivale pinnale. Liiginimi "lucidum" tuleneb ladinakeelsest sõnast "lucidus", mis tähendab "säravat", viidates viljakehade läikivale välimusele. Üldnimetus "reishi" tuleneb jaapani sõnast "reishi", mis tähendab "püha seen"." Üldnimetus "lingzhi" tuleneb hiina sõnast "lingzhi", mis tähendab "vaimse tugevusega rohtu"."

Sünonüümid

• Boletus rugosus Jacq., 1774

• Boletus castaneus Weber, 1787

• Boletus crustatus J.J. Höövel, 1788

• Boletus dimidiatus Thunb., 1784

• Boletus flabelliformis Leyss., 1761

• Boletus laccatus Timm, 1788

• Boletus lucidus Curtis, 1781

• Boletus obliquatus Bull., 1781

• Boletus verniceus Brot., 1804

• Boletus vernicosus Bergeret, 1783

• Fomes lucidus (Curtis) Cooke, 1885

• Ganoderma nitens Lázaro Ibiza, 1916

• Ganoderma ostreatum Lázaro Ibiza, 1916

• Grifola lucida (Curtis) Gray, 1821

• Phaeoporus lucidus (Curtis) J. Schröt., 1888

• Placodes lucidus (Curtis) Quél., 1886

• Polyporus lucidus (Curtis) Fr., 1821

Ganoderma lucidum Video

Allikad:

Foto 1 - Autor: J: Eric Steinert (CC BY-SA 2.5 Üldine, 2.0 Üldine ja 1.0 Üldine)

Foto 2 - Autor: J: Nina Filippova (CC BY 4.0 Rahvusvaheline)

Foto 3 - Autor: F: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)

Foto 4 - autor: Autor: Dimitǎr Boevski (CC BY-SA 4.0 International)

Foto 5 - autor: Ilja Filippov (CC BY 4.0 Rahvusvaheline)