Tylopilus felleus

Hvad du bør vide

Tylopilus felleus er en uspiselig bolet (men ikke giftig), der har let til tydeligt lyserøde porer på undersiden af den bolleformede brune hætte, og et mørkt net på den tykke stilk er karakteristisk for denne bolet. Den er også kendetegnet ved en meget bitter smag.

Denne imponerende svamp, der elsker nåletræer, er vidt udbredt og almindelig øst for Rocky Mountains, hvor nåletræer forekommer naturligt.

Hvis du samler Boletus edulis eller andre boletes til spisning, er det værd at sætte sig ind i, hvordan man skelner Bitter Bolete fra andre brunhættede arter, der har netformede stængler.

Hvis man ved et uheld kommer til at inkludere denne bedrager i et måltid, vil den være uspiselig for alle, der stadig har smagsløg.

I nogle lande tørres Tylopilus felleus og bruges som erstatning for peber.

Andre navne: Den bitre bolet, Den bitre Tylopilus, Den store forræder.

Identifikation af svampe

1. Økologi

   Mykorrhiza med nåletræer; vokser alene, spredt eller i flok; sommer og efterår; vidt udbredt øst for Rocky Mountains.

2. Hætte

   5-13 cm; konveks, bliver bredt konveks eller næsten flad med alderen; tør; skaldet og blødt læderagtig; upoleret; bliver undertiden revnet; brun, falmende til solbrun.

3. Poreoverflade

   Hvid i starten, bliver rosa; blå mærker rosa-brun til brunlig; porer cirkulære, 1-2 per mm; rør til 20 mm dybe.

4. Stængel

   4-10 cm lang; 1.5-4 cm tyk; kølleformet; hvidlig til lys brunlig foroven; lys brun til solbrun andre steder; stærkt netformet med et bredmasket, brunt net, i det mindste over en øvre tredjedel; basalt mycelium hvidt.

5. Kød

   Tyk; blød; hvid; uforanderlig, når den skæres i skiver.

6. Lugt og smag

   Smagen er meget bitter; lugten er ikke karakteristisk.

7. Spore Print

   Brunlig lyserød.

8. Kemiske reaktioner

   Ammoniaknegativ til blegorange eller lyserød på hætteoverfladen; negativ på kødet. KOH oranget på hætteoverfladen; gullig til oranget på kødet. Jernsalte negative til grønlige på hætteoverfladen; negative til lysegrå på kødet; blågrå på rørene.

9. Mikroskopiske kendetegn

   Sporer 10-16 x 3-4 µm; smalt fusiforme til subfusiforme; glatte; hyaline til gullige i KOH. Hymeniale cystider 30-40 x 8-10 µm; bredt fusiforme; udvikler ofte en mucro; glatte; tyndvæggede; hyaline i KOH; lejlighedsvis med en brydende, gylden, kugleformet indeslutning. Pileipellis en sammenfiltret cutis af cylindriske elementer 5-7.5 µm brede; gyldengule i KOH; terminalceller ofte oprejste, med afrundede til subakutte spidser.

Lignende arter

1. Boletus edulis

   Har en lignende netformet stok, men dens porer skyller ikke koralrosa.

2. Boletus subtomentosus

   Kan have en ensfarvet hætte, men dens gule porer og slanke stilk gør det lettere at identificere den.

3. Tylopilus rubrobrunneus

   Findes i løvtræsskove i det østlige Nordamerika, ligner T. felleus, men har en purpurfarvet til purpurbrun hætte. Den er også uspiselig på grund af sin bitre smag.

4. Tylopilus variobrunneus

   En anden nordamerikansk art har en hætte, der er rødbrun til kastanjebrun, med olivenfarvede toner i ungdommen. Den har kortere sporer end T. felleus, der typisk måler 9-13 x 3-4 cm.5 μm. I marken kan den skelnes fra den sidstnævnte art ved sin milde til let bitre smag.

5. Tylopilus rhoadsiae

   Findes i det sydøstlige USA, har en lysere hætte, der er mindre, op til 9 cm (3.5 tommer) i diameter.

6. Tylopilus indecisus og Tylopilus ferrugineus

   Kan også forveksles med T. felleus, men har mindre retikulerede stilke. Dimensionerne af sporerne hos den australske art T. brevisporus varierer fra 9.2 til 10.5 x 3.5 til 3.9 μm. T. neofelleus, hvis udbredelse er begrænset til løvskove i Kina, Ny Guinea, Japan og Taiwan, kan skelnes fra T. felleus makroskopisk ved sin vinbrune hætte og rosa-brune til vinbrune stilk, og mikroskopisk ved sine mindre sporer (måler 11-14 x 4-5 μm) og længere pleurocystider (49-107 x 14-24 μm).

Taksonomi og etymologi

Arten blev første gang beskrevet i den videnskabelige litteratur som le bolet chicotin (Boletus felleus) af den franske mykolog Pierre Bulliard i 1788. Da den store slægt Boletus blev opdelt i mindre slægter, overførte Petter Karsten den i 1881 til Tylopilus, en slægt, der blev diagnosticeret ved sine lyserøde sporer og adnate rør. T. felleus er typearten af Tylopilus og det eneste medlem af slægten, der findes i Europa. Synonymer omfatter Boletus alutarius, beskrevet af Elias Magnus Fries i 1815 og senere af Friedrich Wilhelm Gottlieb Rostkovius i 1844, og Paul Christoph Hennings' efterfølgende overførsel af Fries' taxon til Tylopilus, T. alutarius.

Lucien Quélet placerede taxonet i Dictyopus i 1886 og derefter i Rhodoporus i 1888, men ingen af disse slægter anerkendes i dag, da førstnævnte er blevet slået sammen med Boletus og sidstnævnte med Tylopilus.

Genetiske analyser offentliggjort i 2013 viser, at T. felleus og mange (men ikke alle) andre medlemmer af Tylopilus danner en Tylopilus-klade inden for en større gruppe uformelt kaldet anaxoboletus i Boletineae. Andre klader i gruppen omfatter porcini- og Strobilomyces-kladerne samt tre andre grupper sammensat af medlemmer af forskellige slægter, herunder Xerocomus, Xerocomellus og Boletus badius og slægtninge.

En varietet beskrevet fra Great Lakes-regionen, var. uliginosus, blev anerkendt af Alexander H. Smith og Harry D. Thiers i 1971 baseret på dens mikroskopiske kendetegn, en skelnen støttet af professor C.B. Wolfe fra Pennsylvania State University. Index Fungorum betragter dog ikke dette som et selvstændigt taxon. På samme måde er Boletus felleus var. minor, oprindeligt udgivet af William Chambers Coker og A.H. Beers i 1943 (senere overført til Tylopilus af Albert Pilát og Aurel Dermek i 1974), er blevet synonymiseret med T. felleus. Charles Horton Peck beskrev Boletus felleus var... obesus i 1889, men der findes ingen optegnelser over et typeeksemplar. Selvom der findes nogle optegnelser af T. felleus i Australien, er deres sporer konsekvent af mindre dimensioner, og denne taxon er blevet klassificeret som en separat art, T. brevisporus.

Tylopilus felleus har sit slægtsnavn fra det græske tylos "bump" og pilos "hat" og sit specifikke navn fra det latinske fel, der betyder "galde", hvilket henviser til dens bitre smag, der ligner galde.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: Dr. Hans-Günter Wagner (CC BY-SA 2.0 Generisk)

Foto 2 - Forfatter: Dick Culbert fra Gibsons, B.C., Canada (CC BY 2.0 Generisk)

Foto 3 - Forfatter: Tylopilus_felleus_060914c.jpg: bernd gliwaderivativt arbejde: Ak ccm (CC BY-SA 2.5 Generisk)

Foto 4 - Forfatter: gailhampshire fra Cradley, Malvern, U.K (CC BY 2.0 Generisk)

Foto 5 - Forfatter: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Generisk)