Cantharellula umbonata
Hvad du bør vide
Cantharellula umbonata er en udbredt svampeart i slægten Cantharellula. Det er en lille til mellemstor, tragtformet svamp med grå hat og kløftede gæller, der vokser i forbindelse med Polytrichum-mos og frugter om sommeren og efteråret.
Den er almindelig i det østlige Nordamerika, især om sommeren og efteråret. Den er forbundet med Polytrichum og andre mosser, der findes i det sydøstlige USA. Spiselig, hvis den indsamles ung og frisk.
Andre navne: Gråporesvamp, Fläckkantarell (Sverige), Kuprainā gailenīte (Letland).
Identifikation af svampe
Hætte
2-5 cm konveks i starten, bliver flad til nedsunken; de fleste eksemplarer har en lille, spids umbo; randen er krum i starten, bliver opadvendt og bølget med alderen; overfladen er generelt grå til gråbrun, men ser ofte ud til at have hvidlige pletter; tør til fugtig; glat til fint behåret; kødet er hvidt; lugt og smag ikke karakteristisk.
Gæller
Tæt på hinanden, nedløbende, gentagne gange og regelmæssigt forgrenet; hvidlig, udvikler pletlignende rødlige eller undertiden gule pletter med alderen.
Stilk
2.5-8 cm x 0.3-0.7 cm, ofte med hævede partier; noget fleksibel, ofte bøjet, buet og/eller snoet; hvid til grå; silkeagtig foroven, fyldt, normalt med hvidligt mycelium, der binder den nederste stilk til massen; ofte vandmættet nær basen.
Lugt
Duftende (Phillips), svagt af agurker, eller duftende eller ikke karakteristisk, (Redhead(36)), ikke karakteristisk (Bessette)
Smag
Mild (Phillips), ikke karakteristisk (Redhead(36), Bessette)
Sporeaftryk
Hvid.
Lignende arter
Cantharellus tubaeformis som har en gråbrun hætte med gaffelformede årer i stedet for gæller. Nogle grå Lactarius-arter vokser i mos, men deres kød producerer mælk.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Ubeskyttet)
Foto 2 - Forfatter: Paul Derbyshire (Twizzler) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Forfatter: Eva Skific (Evica) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Forfatter: Drew Parker (mycotrope) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Forfatter: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Ikke understøttet)
