Suillellus queletii

Hvad du bør vide

Suillellus queletii (tidligere Boletus queletii) er en spisesvamp i Suillellus-slægten. Hatten er halvkugleformet, sidstnævnte fladtrykt, olivenfarvet til rødbrun, sjældent også mørkerød. Kødet er gult og bliver blåt, når det skæres over. Porerne er først gule, bliver snart orange og kan til sidst være rødlige. Stilken er glat og gyldengul, og kødet har en let syrlig smag.

Siges at være spiselig, hvis den koges grundigt, men vi anser den for at være et for usædvanligt fund til at retfærdiggøre plukning til gryden.

Andre navne: Bedragerisk bolet.

Identifikation af svampe

1. Hatten

   De bedrageriske boletkapsler er mellem 6 og 18 cm i diameter, bredt konvekse og til sidst næsten flade; gul-orange, abrikos-orange eller rød-orange og nogle gange endnu dybere røde; overfladen er først tør og fint pruinøs, men bliver glattere med alderen; blå-sorte mærker.

2. Rør og porer

   Rørene, som er okkerfarvede og bliver blå, når de skæres over og udsættes for luft, ender i karakteristiske fersken- til abrikosorange porer.

3. Stængel

   Stængler af Suillellus queletii er faste snarere end hule, cylindriske eller let kløvede, eller oftere tilspidsede og rodfæstede; 4 til 8 cm lange og 4 til 8 mm i diameter, gule ved spidsen og gradvist dybere røde mod bunden, overfladen er normalt punkteret/kornet, men nogle gange er der et meget svagt net.

   I den øverste halvdel af stænglen er stængelkødet bleggult og blåligt, mens kødet i den nederste halvdel af stænglen er dybt vinrødt - næsten rødbederødt-lilla.

   Dette træk hjælper med at skelne Suillellus queletii fra den ellers ret ens Scarletina Bolete Neoboletus luridiformis (syn. Boletus erythropus), hvis stængelkød næsten altid er gult med lidt eller ingen antydning af rødt.

4. Sporer

   Subfusiform til ellipsoidal, glat; 9-14 x 4.5-7µm (usædvanligt kort og fed for en Boletus-art); Q = 1.5-2.5.

5. Sporeaftryk

   Olivenbrun.

6. Lugt og smag

   Ikke signifikant.

7. Levested & Økologisk rolle

   Suillellus queletii er en ektomykorrhizasvamp; den vokser normalt på alkalisk jord under løvtræer, især egetræer, men også bøg og lind; på det europæiske fastland er denne bolet også registreret sammen med birk.

Lignende arter

1. Suillellus luridus

   Lurid Bolete har et karakteristisk netværk på stilken, der får den til at ligne et net.

2. Neoboletus praestigiator

   Scarletina Bolete har røde prikker over hele stokken, hvilket Deceiving Bolete mangler, den har heller ikke rødbedefarven i bunden af stokkødet.

3. Neoboletus luridiformis

   Har generelt gult stængelkød (og større sporer).

Taksonomi og etymologi

Suillellus queletii fik navnet Boletus queletii i 1885 af den østrig-ungarske mykolog Stephan Schulzer von Müggenburg (1802 - 1892). I 2004, baseret på nylige DNA-analyser, fandt de italienske mykologer Vizzini, Simonini & Gelardi overførte denne art til den nye slægt Suillellus og etablerede det videnskabelige navn Suillellus queletii.

I 1796 beskrev Christiaan Hendrik Persoon en type bolet under navnet Boletus erythropus, og i de næste 200 år blev det samme navn meget brugt til en velkendt art med røde porer. Men for nylig blev det opdaget, at Persons svamp havde orange porer, hvilket er grunden til navnet B. erythropus var ugyldig, og nu skal den rødporerede art (efter en separat ændring af slægten) hedde Neoboletus luridiformis). Det er bedst ikke at bruge det tvetydige navn Boletus erythropus længere, men ifølge Funga Nordica var den svamp, Persoon beskrev, Suillellus queletii.

Synonymer for Suillellus queletii Schulzer inkluderer Boletus lateritius Bres. & R. Schulz, Suillellus queletii var. rubicundus Maire, og Suillellus queletii var. lateritius (Bres. & R. Schulz) E.-J. Gilbert.

Slægtsnavnet Boletus kommer fra det græske bolos, der betyder 'lerklump', mens det nye slægtsnavn Suillellus måske antyder en relation til slægten 'Suillus' - Suillus betyder svin og er en reference til den fedtede karakter af hattene på svampe i den slægt...

Det specifikke epitet queletii er til ære for den berømte franske mykolog Lucien Quélet fra det nittende århundrede.

Kilder:

Foto 1 - Forfatter: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 2 - Forfatter: zaca (CC BY-SA 3.0 Unported)

Foto 3 - Forfatter: Jiří Čepelák afledt arbejde: Xth-Floor (Public Domain)

Foto 4 - Forfatter: Dušan Vučić (CC BY-SA 4.0 International)