Hygrophorus marzuolus
Hvad du bør vide
Hygrophorus marzuolus er en spiselig svampeart i familien Hygrophoraceae. Den er kendt fra Asien, Europa og Nordamerika, hvor den vokser på jorden i blandede skove i store højder.
Denne art er karakteriseret ved produktionen af et hvidt frugtlegeme med en sortgrå hætte og ellipsoide sporer, der er 6-8x4-5µm i størrelse.
Arten blev oprindeligt beskrevet af Elias Magnus Fries i 1821 som Agaricus marzuolus, og overført til Hygrophorus i 1893 af Giacomo Bresadola.
Hygrophorus marzuolus danner hovedsageligt ektomykorrhiza med nåletræer af familien Pinaceae, oftest med Abies (alba, borisii-regis ) og Picea, men også med Pinus (mugo inkl. uncinata, nigra, sylvestris) og Pseudotsuga (Frankrig). Kun relativt sjældent blev svampen fundet i symbiose med Fagaceae, især Fagus sylvatica, i Sydeuropa desuden Castanea sativa, Quercus cerris, Q. suber og Q. petraea.
Svampen forekommer næsten udelukkende i naturlige eller naturnære skove og kun sjældent i plantager. Den er blevet registreret på kalkholdig samt sur og sandet jord.
Andre navne: Marsvamp, März-Schneckling, Fungo marzuolo, Dormiente (Schweiz), šťavnačka marcová (Slovakiet), ožujka (Serbien), šťavnatka březnovka (Tjekkiet), hygrophore de mars (Francce), Wodnicha marcowa (Polen), März-Schneckling (Østrig).
Identifikation af svampe
Hætte
Frugtlegemerne har bredt konvekse hætter, der måler 2 cm.5-11 cm (1.0-4.3 tommer) i diameter. Overfladerne er glatte og klæbrige med en lys gråbrun midte og en mørkere brun til sortgrå kant.
Gæller
De brede gæller, der sidder langt fra hinanden, har en tilhæftning til stilken og to niveauer af mellemliggende lameller (korte gæller). Gællerne er først hvide, før de bliver grå til blågrå med alderen.
Stipe
Den hvidlige stængel måler 3-10 cm (1.2-3.9 tommer) lange og 1-2.5 cm (0.4-1.0 in) tykke, og er enten lige brede hele vejen igennem eller tilspidses en smule mod bunden. Stokken er glat med undtagelse af et par totter hår nær toppen.
Flesh
Umiddelbart under hættens kutikula er hættens kød gennemvædet af vand; andre steder i hætten er det gråtonet med et skær, mens det i stokken er mat hvidt.
Sporer
Sporeaftrykket er hvidt, hvidligt, cremefarvet. De tyndvæggede, elliptiske sporer måler 6.5-8.5 af 4.5-5 µm. Basidierne (de sporebærende celler) er smalt kølleformede, firesporede og måler 42-55 x 5 cm.4-8.1 µm.
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS fra Serbien (CC BY 2.0 Generisk)
Foto 2 - Forfatter: Sporulator (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Forfatter: Amirosław (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 4 - Forfatter: GLJIVARSKO DRUSTVO NIS fra Serbien (CC BY 2.0 Generisk)
Foto 5 - Forfatter: Hans Valda (kontakt: Scops) (Til ethvert formål)
