Strobilurus stephanocystis
Hvad du bør vide
Strobilurus stephanocystis er en spisesvamp, men den er ikke talrig og vokser snarere usædvanligt i mængde, når det er værd at indsamle den. Hattens farve er først hvid og bliver derefter gulbrun. På grund af dens hyppige og massive forekomst indsamles den hovedsageligt fra fyrretræet (Strobilurus esculentus).
Dens underjordiske del er dækket af tykke, lange hår. Hvis du prøver at grave en svamp med en "rod" forsigtigt ud, vil du altid finde en gammel fyrrekogle i enden.
Andre navne: Russisk keglehat.
Identifikation af svampe
Hætte
10-25 mm i diameter, først foldet, senere fladtrykt, nogle gange med en stump midterkam, glat, mat når den er tør, fra hvid til mørkebrun eller rustbrun. Hattens kant, der nogle gange er lysere end midten, kan børstes let, når den er våd.
Stilk
20-80 x 1-3 mm, glat, ægformet, gulblodet, hvidlig umiddelbart under hatten, ved basis op til toppen, brun og bleg, sej og elastisk, ofte langrodet (den underjordiske del kan være længere end den overjordiske del). Stænglen er meget sej.
Kød
Kødet er tyndt, hvidt.
Smag
Smagen er mild og behagelig.
Levested
Den vokser i rigt mål på fyrrekogler, der som regel er nedsænket i jorden, tilsyneladende fra jorden, ofte i lavt græs eller i mos, under fyrretræer, i skove, i byparker, men også under enkelte træer. Frugtsæsonen er fra april til maj.
Synonymer
Collybia stephanocystis Kühner & Romagn. 1953
Pseudohiatula stephanocystis Kühner & Romagn. ex Hora 1960
Marasmius esculentus subsp. pini
Kilder:
Foto 1 - Forfatter: Nina Filippova (CC BY 4.0 International)
Foto 2 - Forfatter: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Forfatter: Anna Baykalova (anna_ru) (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)
Foto 4 - Forfatter: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Foto 5 - Forfatter: Irene Andersson (irenea) (CC BY-SA 3.0 Ikke portrætteret)
