Tyromyces chioneus

Was Sie wissen sollten

Tyromyces chioneus ist eine ungenießbare Pilzart mit weißem Hut und weißer Porenoberfläche, kombiniert mit einer feuchten Textur und dem Fehlen interessanter mikroskopischer Details. Ein weit verbreiteter Pilz, der zirkumpolar in den gemäßigten borealen Kiefernwäldern Asiens, Europas und Nordamerikas vorkommt und Weißfäule in abgestorbenen Laubbäumen, insbesondere Birken, verursacht.

In frischem Zustand fühlt sich dieser Polypus weich und wässrig an. Wassertropfen lassen sich leicht herausdrücken. Der Pilz hat in frischem Zustand einen wohlriechenden Geruch.

Andere Namen: Weißer Käse Polypore.

Identifizierung von Pilzen

1. Ökologie

   Saprobiell auf Totholz von Laubbäumen, insbesondere Birke; verursacht Weißfäule; einjährig; wächst allein oder mit zwei oder drei anderen Fruchtkörpern; Sommer und Herbst; ziemlich weit verbreitet von den Great Plains bis zu den Küstenprovinzen, aber nicht im Südosten der Vereinigten Staaten - auch im Pazifischen Nordwesten und Nordkalifornien gemeldet.

2. Kappe

   Bis zu 12 cm Durchmesser und 8 cm Tiefe; konvex; halbkreisförmig bis nierenförmig; anfangs sehr fein samtig, dann kahl werdend und im Alter eine krustige Oberfläche entwickelnd, die faltig oder schrumpelig wird; weiß bis cremefarben oder im Alter gelblich bis bräunlich; weich.

3. Porenoberfläche

   Weiß, im Alter oder bei Austrocknung gelblich werdend; nicht merklich quellend; mit 3-5 kreisförmigen bis eckigen Poren pro mm; Röhren bis 8 mm tief.

4. Fruchtfleisch

   Weiß; in frischem Zustand weich und wässrig.

5. Geruch und Geschmack

   Geruch duftend, wenn frisch; Geschmack nicht ausgeprägt oder leicht bitter.

6. Chemische Reaktionen

   KOH-negativ auf Hutoberfläche und Fruchtfleisch.

7. Sporen Druck

   Weiß.

8. Mikroskopische Merkmale

   Sporen 4-5 x 1.5-2 µ; glatt; zylindrisch bis leicht allantoid; hyalin in KOH; inamyloid. Zystidien fehlen, aber fusoidale Zystidiolen sind vorhanden. Hyphen-System dimitisch.

Ähnliche Arten

1. Tyromyces galactinus

   Die Hutoberfläche ist weiß bis hellgrau und strigos bis hispid, die Sporen sind 2.5-3.0 x 2.0-2.5 Mikrometer, und es fehlen Skeletthyphen, während T. chioneus hat eine weiße bis dunkelgraue Hutoberfläche, die fein filzig bis kahl ist, Sporen sind 4-5 x 1.5-2.0 Mikrometer, und Skeletthyphen im Trama sind vorhanden.

2. Calcipostia guttulata und Postia stiptica

   Ähnlich im Aussehen und mikroskopisch, aber diese Arten haben einen bitteren Geschmack, frisch oder getrocknet, und sie sind nicht auf Harthölzer beschränkt.

3. Postia stiptica

   Hat eine raue Kappe, die gewöhnlich kleine, hintere Punkte auf der Oberfläche aufweist, und C. guttulata hat einen schwach zonierten Hut mit untertassenförmigen Vertiefungen 0.1-0.3 cm Durchmesser, tropfenförmige Flüssigkeitsausscheidungen auf den meisten frischen Fruchtkörpern und ein schwacher Grünstich auf der Porenoberfläche.

4. Postia tephroleuca

   Hat etwas schmalere Sporen (4.5-6 x 1-1.5 Mikrometer), ein monomitisches Hyphen-System ohne die charakteristischen verzweigten generativen Hyphen, und produziert eine braune Fäulnis.

5. Postia tephroleuca

   Kann die typische mausgraue Hutoberfläche vermissen; in diesem Fall unterscheidet sie sich durch ihre schmalere (1.0-1.5 Mikrometer), allantoide Sporen.

Taxonomie

Die Art wurde erstmals 1815 von Elias Fries als Polyporus chioneus beschrieben. Er wurde 1881 von Petter Karsten in die Gattung Tyromyces gestellt. Tyromyces chioneus ist die Typusart von Tyromyces. Das spezifische Epitheton chioneus bedeutet "Schnee" und bezieht sich auf seine weiße Farbe.

Quellen:

Foto 1 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unportiert)

Foto 2 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unportiert)