Panellus stipticus

Какво трябва да знаете

Panellus stipticus е вид гъба от семейство Mycenaceae и е типовият вид на род Panellus. Често срещан и широко разпространен вид, който се среща в Азия, Австралия, Европа и Северна Америка, където расте на групи или гъсти припокриващи се струпвания по дънери, пънове и стволове на широколистни дървета, особено бук, дъб и бреза.

Тази гъба е била използвана като стипца (средство за сгъстяване на кръвта) и има светещи хриле.

Други имена: Горчива стрида, Стягащ панус, Луминисцентен панус, Стипчива гъба.

Идентификация на гъбите

1. Екология

   Сапробична по мъртвата дървесина на твърда дървесина; обикновено расте на групи; от пролетта до есента (също и през зимата в топлите климатични зони или през топлите зимни периоди в умерените зони); широко разпространена в Северна Америка, но по-често на изток.

2. Шапка

   0.5-2 cm широк; изпъкнал с нагънат ръб, ставащ плоскоизпъкнал с равен или леко извит надолу ръб; полукръгъл до бъбрековиден в очертанията си; сух; фино кадифен до вълнен; често става набръчкан и донякъде напукан люспест на възраст; от кафяв до бледо жълто-кафяв или оранжево-кафяв, понякога избледняващ до почти бял.

3. Жила

   Завършващи рязко при стъблото; сгъстени; с чести къси хриле; често разклонени; с кръстосани жилки; бледозлатист загар.

4. Стъблото

   До около 3 х 3 mm; странично или извън центъра; размито-кадифено с белезникави, загорели или ръждивокафяви петна.

5. Месо: Белезникави или бледокафяви; твърди.

6. Отпечатък на спорите: Бял.

Подобни видове

1. Crepidotus mollis

   На пръв поглед си прилича доста и расте върху мъртва дървесина, но отпечатъкът от спорите му е кафяв.

2. Sarcomyxa serotina

   Обикновено произвеждат по-големи плодни тела и хрилете им не са кръстосано жилкувани.

3. Tapinella panuoides

   Има жълтеникави жилки и произвежда много по-големи спори.

Биолуминисценция

Биолуминесценцията се отнася до способността на някои живи същества в околната среда да произвеждат светлина чрез действието на ензими. Биолуминисцентните гъби са широко разпространени и са известни над 70 вида.

Въпреки че интензивността на тяхната луминесценция обикновено е ниска в сравнение с много други биолуминесцентни организми, гъбите светят непрекъснато в продължение на дни, така че общото им излъчване е сравнимо с това на най-ярко светещите организми, като светулките. Луминисцентните гъби растат върху разлагаща се дървесина, което води до популярното наименование "лисича огън" или "светеща дървесина", когато сиянието им се вижда през нощта.

Отговорните окислителни ензими, известни като луциферази, произвеждат светлина чрез окисляване на пигмент, наречен луциферин. В някои райони P. Stypticus е биолуминисцентен и плодните тела на тези щамове светят в тъмното, когато са пресни или понякога, когато се съживят във вода след изсушаване.

Ранен запис на луминесценция, отбелязан в P. stypticus е направена от американския естествоизпитател Томас Г. Джентри през 1885 г. Джоб Бикнел Елис, който съобщава за явлението за Journal of Mycology, пише:

При внимателно изследване се установи, че светенето идва от хрилете, а не от стъблото, нито от фрагмент от изгнило дърво, прикрепен към екземпляра. Тази фосфоресценция не е наблюдавана при всички образци, донесени за изследване, и изглежда зависи от някакво особено състояние на въздуха, като е забелязана само при образци, събрани във влажно време или непосредствено преди буря.

През 1924 г. канадският миколог Buller описва хрилете на P. stipticus в Северна Америка като луминисцентна, като е отбелязано, че гъбата свети най-силно по време на съзряването на спорите. Биолуминесценция не е наблюдавана в европейски образци, в тихоокеански северноамерикански колекции, нито в щамове, събрани от Нова Зеландия, Русия и Япония.

Въпреки че редица доклади потвърждават, че източните северноамерикански щамове са луминесцентни, известни са и нелуминесцентни северноамерикански щамове. Като цяло интензивността на биолуминесценцията на гъбите намалява след излагане на определени замърсители; тази чувствителност се изследва като средство за разработване на биосензори, базирани на биолуминесценция, за тестване на токсичността на замърсени почви. Повечето от известните луминесцентни гъби са от род Mycena или близкородствени родове; тази група гъби - известна като "миценоиден род" - включва P. stipticus и три други вида Panellus.

Култивиране

1. Закупуване на хайвер и подготвена торбичка за отглеждане на гъби с джоб за ръжено зърно от доставчика на гъби. Поръчайте спринцовката с 10 куб. см. хайвер от Panellus stipticus и стерилизираната торбичка за отглеждане на гъби с място за инжектиране и джоб за ръжено зърно. Допълнителното зърно улеснява колонизирането на спорите в торбичката със стерилизирана хранителна среда.

2. Закупете 18-галонен пластмасов съд с капак преди пристигането на хайвера и хранителната среда.

3. Добавете 1/4 чаша белина към пулверизатор за бутилки с размер четвърт, в деня, в който хайверът и хранителната среда пристигнат по пощата. Напръскайте вътрешността на 18-галоновия пластмасов контейнер и вътрешността на капака със смес от белина. Избършете до сухо с хартиена кърпа. Затворете капака, за да се предпазите от спори, които може да се намират във въздуха.

4. Напръскайте кухненския плот с разтвор на белина и избършете до сухо с хартиена кърпа. Поставете торбата с хранителната среда и спринцовката върху работното място на плота, а 18-галоновият контейнер да е наблизо.

5. Прикрепете иглата към спринцовката, като я завъртите на място, отстранете предпазителя на иглата и поставете върха на иглата в отбелязаното място за инжектиране върху торбичката. Натиснете буталото, за да изпразните съдържанието на спринцовката в джоба на ръженото зърно. Поставете торбичката с инокулацията в камерата за отглеждане с 18-галонен пластмасов контейнер. Закрепете капака на мястото му.

6. Ежедневно проверявайте развитието на мицела. Съхранявайте я на място, където температурата варира от 65 до 80 градуса по Фаренхайт. Вентилирайте торбичката, като използвате капака на контейнера, защото този вид гъби обичат свеж въздух.

7. Отворете горната част на торбата, когато мицелът колонизира джоба на зърното с бял пухкав растеж (това трябва да отнеме около две седмици). Добавете 1/4 чаша дестилирана вода. Стиснете торбата, за да разпределите пухкавия бял мицел в останалата част от средата за отглеждане. Затворете торбичката, като сгънете горната ѝ част и я закрепите с щипка за дрехи. Поставете я обратно в камерата за отглеждане за около седмица.

8. Отваряйте и наблюдавайте развитието на мицела ежедневно. Когато цялата торбичка се колонизира с бял мицел, преместете контейнера на открито в зона с температури от 60 до 75 градуса по Фаренхайт. Отрежете горната част на торбичката, за да изложите колонизирания субстрат на свеж въздух. Поставете контейнера без капак на място, защитено от дъжд и слънчева светлина, където гъбната колония може да получава много свеж въздух.

9. Ежедневно наблюдавайте колонията за наличие на плодни тела (които приличат на малки шапки на гъби). Напълнете нова бутилка за пръскане с дестилирана вода и ежедневно овлажнявайте повърхността, за да я предпазите от изсъхване. Пренесете напълно развитата торбичка с плодни тела, които приличат на традиционни шапки на гъби, в тъмна зона за наблюдение на зелената светеща биолуминесценция.

Таксономия и етимология

Френският миколог Жан Батист Франсоа (Пиер) Булиар описва горчивата стрида през 1773 г., като ѝ дава биномиално научно наименование Agaricus stipticus. През 1879 г. финландският миколог Петър Адолф Карстен (1834 - 1917 г.) премества този вид в сегашния му род, като по този начин установява сегашното му научно наименование Panellus stipticus.

Синонимите на Panellus stipticus включват Agaricus lateralis Schaeff., Agaricus stipticus Bull., Crepidotus stipticus (Bull.) Gray, Panus stipticus (Bull.) Fr., Pleurotus stipticus (Bull.) P. Kumm., и Panus stipticus var. albidotomentosus (Cooke) & Massee) Rea.

Panellus stipticus е типовият вид на род Panellus.

Специфичният епитет stipticus се отнася до стипчивите свойства (свиване на увредените кръвоносни съдове и по този начин спиране на кървенето от рани), които се приписват на тази гъба.

Източници:

Снимка 1 - Автор: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Общ)

Снимка 2 - Автор: Мишел Лангевелд (CC BY-SA 4.0 Международни)

Снимка 3 - Автор: проф: Ylem (Public Domain)

Снимка 4 - Автор: Мишел Лангевелд (CC BY-SA 4.0 International)

Снимка 5 - Автор: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)