Suillus americanus
Какво трябва да знаете
Suillus americanus е вид гъба от семейството на гъбите Suillaceae. Расте в микоризна асоциация с източния бял бор и се среща там, където това дърво се среща в източната част на Северна Америка и Китай. Гъбата може да се разпознае по яркожълтата шапка с червени до червеникавокафяви люспи, вградени в слуз, по големите жълти ъгловати пори от долната страна на шапката и по тясното жълто стъбло, маркирано с тъмночервеникави точки.
Той е годен за консумация, въпреки че мненията за вкусовите му качества се различават; някои чувствителни индивиди могат да страдат от контактен дерматит след докосване на плодовите тела. Плодните тела съдържат въглехидрат бета-глюкан, който при лабораторни изследвания е показал противовъзпалителни свойства.
Други имена: Американско хлъзгаво капаче, американско хлъзгаво калпаче, пилешко тлъсто суилус, източен боров болет.
Идентификация на гъбите
Екология
Микоризен с източния бял бор; обикновено расте групово; през лятото и есента; широко разпространен на изток от Скалистите планини (съобщава се от Югозапада, но е възможно да е объркан с Suillus sibiricus-ако приемем, че двата вида наистина се различават).
Cap
3-10 cm; изпъкнали, с нагънат ръб, когато са млади, но скоро са широко изпъкнали до вълнообразни, ама по-скоро безформени; бяла до жълто-кафява воалираща тъкан, висяща от ръба; слузести; яркожълти, понякога мътножълти; често с червеникавокафяви петна и маркировки.
Повърхност на порите
Жълт, по-тъмен с възрастта; натъртване червеникаво-кафяво; порите са ъгловати и неясно радиално разположени (но не са болетиноидни), 1-2 mm в диаметър; тръбичките са дълбоки 7-10 mm.
Стъбло
3-10 cm дълги; до около 1 cm дебели; често изкривени или огънати; с червеникаво-кафяви жлезисти точки; понякога с пръстен или пръстеновидна зона, но обикновено голи; често набраздяване червеникаво-кафяво.
Месо
Жълт цвят навсякъде, оцветяващ се в пурпурнокафяво.
Мирис и вкус
Не се отличава.
Химични реакции
Амоняк на повърхността на капачката с розов проблясък, след това червен, после черен; върху плътта кафяв или черен. KOH на повърхността на капачката черна; на месото тъмнокафява. Железни соли по месото маслина.
Отпечатък на спорите
Канела до кафяво.
Микроскопски характеристики
Спори 8-12 x 3-4 µ; гладки; фузоидни.
Подобни видове
-
Разпространен е в западната част на Северна Америка и в западната и централната част на Азия, но последният вид се свързва по-скоро с Pinus monticola и Pinus flexilis, отколкото с Pinus strobus. Един от полевите справочници предполага, че Suillus sibiricus има по-дебело стъбло от S. americanus, кафяви петна по капачката и е по-тъмен, по-мрачен жълт. Молекулярно-филогенетичният анализ обаче показва, че екземплярите от S. sibricus, събрани от Китай и западната част на Северна Америка, както и S. americanus от източната част на Северна Америка, най-вероятно са "единичен циркумбореален таксон".
-
Различава се микроскопски по малко по-малки, хиалинни (полупрозрачни) спори (обикновено 7.5-8.5 на 3 µm), както и асоциация с трепетлика (Populus tremuloides).
Suillus americanus Алергенност
Някои податливи индивиди са имали алергична реакция след допир със Suillus americanus. Симптомите на алергичния контактен дерматит обикновено се развиват един до два дни след първоначалния контакт, продължават приблизително една седмица, след което изчезват без лечение. Готвенето на плодните тела инактивира отговорните алергени.
Биоактивни съединения
Suillus americanus съдържа полизахарид, известен като бета-глюкан, който според лабораторните изследвания може да има противовъзпалително действие. Познат по-специално като (1→3)-, (1→4)-β-D-глюкан, естествената му функция е като компонент на клетъчната стена на гъбите, където образува микрокристални фибрили в стената, които ѝ придават твърдост и здравина. Противовъзпалителната активност се дължи на способността на полизахарида да инхибира производството на азотен оксид в активираните макрофаги, клетки на имунната система.
Таксономия и етимология
Suillus americanus е описан за първи път научно от американския миколог Чарлз Хортън Пек през 1888 г. въз основа на образци, които той първоначално е събрал още през 1869 г. в щата Ню Йорк, близо до Санд Лейк, Олбани и Порт Джеферсън. В публикацията си от 1888 г. той посочва, че първоначално е посочил тези колекции като Boletus flavidus (сега известен като Suillus flavidus) в своя доклад на щатския ботаник от 1869 г. (публикуван през 1872 г.). Въпреки това, както е отбелязано почти век по-късно през 1986 г., в доклада от 1869 г. видът не се споменава; по-скоро в полевите бележки на Peck от същата година (които са послужили за основа на доклада) се споменава колекция в Sand Lake, на която най-вероятно се основава оригиналното описание (1888 г.). Тъй като Пек не успява да определи типов екземпляр, един от екземплярите от Санд Лейк е лектотипизиран през 1986 г.
През 1931 г. френският миколог Едуар-Жан Жилбер прехвърля вида в род Ixocomus, вече несъществуващ таксон, който оттогава е включен в Suillus. През 1959 г. Walter H. Снел, в сътрудничество с Ролф Сингер и Естер А. Dick, прехвърля вида към Suillus. Във версията си от 1986 г. на авторитетната монография The Agaricales in Modern Taxonomy Сингер включва вида в подраздел Latiporini на род Suillus, инфрародова група (под таксономичното ниво род), характеризираща се с канелен цвят на спорите без маслинов оттенък и широки пори, обикновено по-големи от 1 mm, когато са зрели.
Общоприетите наименования на вида включват американска хлъзгава шапчица, американски суилус или гъба с пилешка мазнина. Последното име се отнася до жълтия ѝ цвят. Специфичният епитет americanus означава "от Америка".
Синоними
Boletus americanus Peck (1887)
Ixocomus americanus (Peck) E.-J. Gilbert (1931)
Източници:
Снимка 1 - Автор: Алън Рокфелер (CC BY-SA 4.0 Международни)
Снимка 2 - Автор: Paul Derbyshire (CC BY-SA 3.0 Unported)
Снимка 3 - Автор: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International)
Снимка 4 - Автор: Джейсън Холингер (CC BY-SA 3.0 Unported)
