Fomitopsis betulina
Какво трябва да знаете
Fomitopsis betulina (преди Piptoporus Betulinus) местообитание върху мъртви брезови дървета и трупи или понякога върху живи дървета. Видът е атрактивна полипора, лесно разпознаваема по местообитанието си върху брезова дървесина и по това, че капачето се прегъва, за да образува характерен, гладък ръб около повърхността на порите.
Шапките са белезникави до кафеникави, а повърхността на порите е белезникава или сивокафява. Въпреки че Piptoporus Betulinus е едногодишно растение и всъщност не живее повече от един сезон, плодните му тела са донякъде издръжливи и понякога се откриват през следващата година (обикновено леко почернели).
Тя е ядлива, но има доста горчив послевкус, така че не е най-желаната за храна, но не е отровна.
Други наименования: Брезови полипори.
Идентифициране на гъбите
Шапка
Тази много често срещана полипора отначало е сиво-кафява и почти сферична, като с узряването се сплесква и става по-кафява отгоре и бяла отдолу.
10 до 25 cm в диаметър и 2 до 6 cm дебелина при пълна зрялост, плодните тела се появяват поединично, но често има няколко на едно и също дърво-гостоприемник, така че отдалеч изглеждат като поредица от стъпала.
Тръбички и пори
Малките бели тръбички са с гъстота 3 или 4 на мм; те са между 1.Дълбоки са 5 и 5 мм и завършват с бели пори, които със стареенето стават буферирани.
Спори
Спорите са бели. Цилиндрични до елипсовидни, гладки; 4-6 х 1.3-2μm.
Употреби
Тази гъба има невероятни свойства като противовъзпалително, антисептично, антибактериално и стипчиво само по себе си я прави подходяща за приготвяне на имунен тоник или чай, който да се приема веднъж седмично за укрепване на имунната система.
Брезовите полипори съдържат първични метаболити (полизахариди) и вторични метаболити (като тритерпени), които са полезни за здравето. Изследванията също потвърждават традиционните му употреби.
Изследванията показват също, че естествените съединения в тази гъба могат да бъдат ефективни в борбата с ХИВ и рака.
Полезно е да се подпомогне лечението на рака по няколко начина. Наред с общата подкрепа за имунната система, той потиска и ангиогенезата - образуването на нови кръвни клетки, което се случва при растежа на туморите.
В едно проучване противораковите ефекти се "дължат на намаляване на пролиферацията на туморните клетки, подвижността им и индуцирането на морфологични промени. За отбелязване е фактът, че тя не предизвиква никаква или предизвиква ниска токсичност в тестваните нормални клетки."
Друго ин витро проучване върху колоректален рак показва, че "Изследваните екстракти силно намаляват жизнеспособността на раковите клетки, като леко потискат пролиферацията и адхезията на туморните клетки по начин, зависим от времето и дозата." Установено е също така, че изследваните екстракти имат много ниска токсичност за нормалните клетки, което ги прави безопасно и ефективно лечение.
Един от аспектите на лечебното действие на брезовите полипори е концентрацията на бетулинова киселина, която те потенцират от дървото-гостоприемник. В различни изследвания е доказано, че бетулиновата киселина инициира апоптоза или смърт на раковите клетки.
През 2001 г. екстракт от брезови полипори, съдържащ бетулинова киселина, показва полезно антивирусно действие срещу ХИВ, като блокира неговото възпроизводство.
Съхранение на Fomitopsis betulina
Гъбите не се съхраняват дълго, след като сте ги набрали, затова е важно как ги съхранявате. Изсушаването е най-добрият метод за запазване за по-дълго време и запазване на полезността им. След като изсъхнат, можете да ги съхранявате в хартиена торбичка или в затворен буркан на сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
Рецепта за тоник и чай от Fomitopsis betulina
Преди да започнете да приготвяте чай или тоник, трябва да поставите гъбите в леко вряща вода за един час. Можете да приготвите 1 чаша чай/тоник с 6 до 8 грама гъби; Затова претеглете парчетата полипори и съответно коригирайте, за да направите партида.
Понякога вкусът все още може да е малко горчив, така че защо да не замразите допълнителните количества на кубчета лед. Можете да ги пускате в супи, яхнии, сосове и др. да се прикрие вкусът, но все пак да се получат ползите за здравето.
Употреби
Освен като бръснач и лепило, както беше споменато по-рано, очевидно е бил използван и за фино полиране на метали, за изработване на мастилени петна и за монтиране на колекции от насекоми. Едно от приложенията, което би било важно в древността, е, че тя поема добре искра и може да се използва за пренасяне на огън на дълги разстояния. Следователно това позволява на хората да се придвижват, без да се налага да палят огън от нулата.
Таксономия
През 1753 г. Карл Линей описва тази гъба и я нарича Boletus suberosus, а по-късно френският миколог Жан Батист Франсоа (Пиер) Булиар променя специфичния епитет на betulinus - препратка към брезите (Betula spp.), върху които се среща.
През 1821 г. Булиард премества тази много често срещана и широко разпространена полипора в род Polyporus, където тя почива спокойно в продължение на още 60 години. След това, през 1881 г., финландският миколог Петър Адолф Карстен (1834 - 1917) премества брезовия полипор в нов род - Piptoporus, който той създава и в който той живее само с два други вида, и двата редки, за които е известно, че се срещат във Великобритания.
Piptoporus betulinus - чието младо плодно тяло е показано вляво - е типовият вид на род Piptoporus.)
През вековете брезовият полипор Piptoporus betulinus е събрал няколко синонима, включително Agarico-pulpa pseudoagaricon Paulet, Boletus suberosus L., Boletus betulinus Bull., Polyporus betulinus (Bull.) Fr., и Ungulina betulina (Bull.) Pat.
Fomitopsis betulina Етимология
Родовото име Piptoporus означава, че тези гъби имат пори (от наставката -porus) и че (от префикса pipt-, който идва от гръцкия глагол piptein, означаващ "падам") те са лесно отделящи се или падащи; специфичният епитет betulinus означава "от брези".
Източници:
Снимка 1 - Автор: Деймиън Симонс (CC BY 4.0 International)
Снимка 2 - Автор: Шърли Зундел (CC BY 4.0 International)
Снимка 3 - Автор: M. Squire (CC BY 4.0 Международен)
Снимка 4 - Автор: Мегахиле (Public Domain)
