Suillellus queletii

Какво трябва да знаете

Suillellus queletii (по-рано Boletus queletii) е ядлива гъба от род Suillellus. Шапката е полусферична, последната се сплесква, изглежда маслинено до червеникавокафява, рядко и тъмночервена. Месото е жълто, като при разрязване става синьо. Първоначално порите са жълти, скоро стават оранжеви и накрая могат да бъдат червеникави. Шипката е гладка и златистожълта, а месото е с леко тръпчив вкус.

Смята се, че е годна за консумация, ако е добре сготвена, но според нас това е твърде необичайна находка, за да оправдае брането ѝ за саксия.

Други имена: Измамна болета.

Идентифициране на гъби

1. Шапка

   Измамни шапки на болетите с диаметър от 6 до 18 cm, широко изпъкнали и накрая почти сплескани; жълтеникаво-оранжеви, кайсиево-оранжеви или червеникаво-оранжеви, а понякога и още по-наситено червени; повърхността отначало е суха и с дребни прашинки, които с възрастта стават по-гладки; натъртването е синьо-черно.

2. тръбички и пори

   Тръбите, които са охрени и стават сини, когато се разрежат и се изложат на въздух, завършват с характерни прасковени до кайсиевооранжеви пори.

3. Стъбло

   Стъблата на Suillellus queletii са по-скоро твърди, отколкото кухи, цилиндрични или леко заоблени, или по-често заострени и с корени; дълги от 4 до 8 cm и с диаметър от 4 до 8 mm, жълти на върха и постепенно по-дълбоко червени към основата, повърхността обикновено е пунктирана/гранулирана, но понякога има много слаба ретикула.

   В горната половина на стъблото месото на стъблото е бледожълто, синкавосиньо, а месото в долната половина на стъблото е наситено виненочервено - почти червено-виолетово.

   Тази особеност помага за разграничаването на Suillellus queletii от иначе доста сходния Scarletina Bolete Neoboletus luridiformis (син. Boletus erythropus), чието месо на стъблото е почти винаги жълто с малко или никаква червена окраска.

4. Спори

   Субфузионен до елипсовиден, гладък; 9-14 x 4.5-7µm (необичайно къс и дебел за вид Boletus); Q = 1.5-2.5.

5. Отпечатък на спората

   Маслиненокафяв.

6. Мирис и вкус

   Незначителен.

7. Местообитание & Екологична роля

   Suillellus queletii е ектомикоризна гъба; обикновено расте на алкална почва под дървета с твърда дървесина, най-вече дъбове, но също и букове и липи; в континентална Европа тази борета е регистрирана и при брезите.

Подобни видове

1. Suillellus luridus

   Lurid Bolete има характерна мрежа на стъблото, която го прави да изглежда като мрежа.

2. Neoboletus praestigiator

   Scarletina Bolete има червени точки по цялото стъбло, които липсват при Deceiving Bolete, също така няма цвят на цвекло в основата на месото на стъблото.

3. Neoboletus luridiformis

   Обикновено има жълта плът на стъблото (и по-големи спори).

Таксономия и етимология

Suillellus queletii получава името Boletus queletii през 1885 г. от австро-унгарския миколог Stephan Schulzer von Müggenburg (1802 - 1892). През 2004 г., въз основа на скорошен ДНК анализ, италианските миколози Вицини, Симонини & Геларди прехвърлят този вид в новия род Suillellus, като установяват научното име Suillellus queletii.

През 1796 г. Christiaan Hendrik Persoon описва вид болет под името Boletus erythropus и през следващите 200 години същото име се използва широко за добре познат вид с червени пори. Но наскоро беше открито, че гъбата на Персон има оранжеви пори, което означава, че използването на името B. erythropus е невалиден и сега видът с червени пори (след отделна промяна и в рода) трябва да се нарича Neoboletus luridiformis). Най-добре е повече да не се използва двусмисленото име Boletus erythropus, но според Funga Nordica гъбата, описана от Persoon, е Suillellus queletii.

Синоними на Suillellus queletii Schulzer включват Boletus lateritius Bres. & R. Шулц, Suillellus queletii var. rubicundus Maire и Suillellus queletii var. lateritius (Bres. & R. Schulz) E.-J. Gilbert.

Родовото име Boletus произлиза от гръцкото bolos, което означава "буца глина", докато новото родово име Suillellus може би предполага връзка с рода Suillus - Suillus означава свински и е препратка към мазния характер на шапките на гъбите от този род.

Специфичният епитет queletii е в чест на известния френски миколог от XIX в. Люсиен Куеле.

Източници:

Снимка 1 - Автор: зака (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 2 - Автор: Schulz Зака (CC BY-SA 3.0 Unported)

Снимка 3 - Автор: Jiří Čepelákпроизводствена работа: Xth-Floor (Public Domain)

Снимка 4 - Автор: Dušan Vučić (CC BY-SA 4.0 International)