Russula ochroleuca
Какво трябва да знаете
Russula ochroleuca е представител на род Russula. Група, която е станала известна като крехкокопитни. Среща се във всички видове гори от средата на лятото до началото на зимата. Тя е годна за консумация, но вкусът ѝ е посредствен и понякога доста пиперлив, поради което тази обилна гъба не е много ценена заради кулинарната си стойност.
Шапката е матовожълта и е с размери 5-12 cm (2-4.5 инча) широки, първоначално изпъкнали, по-късно плоски или леко вдлъбнати. В зряла възраст ръбът на шапката се набраздява и тя се лющи на две трети. Хрилете са бели до сивобели и са прилепени. Щипката е дълга 3-7 cm, 1-2 cm и е с дължина 1,5 cm.5-1 инча), цилиндрично, бяло или по-късно сивкаво.
В САЩ се среща доста често под иглолистни дървета; бреза и трепетлика в северните щати.
Други имена: Охра, Обикновена жълта метличина.
Идентификация на гъби
Шапка
от 5 до 12 cm в диаметър, охрено-жълтата шапка първоначално е изпъкнала, а след това плоска, като в зряла възраст се образува лека вдлъбнатина.
Със стареенето на плодните тела ръбът на шапката става ивичест, а кутикулата лесно се отлепва на външните две трети от диаметъра. Повечето екземпляри остават жълти, но при някои от тях шапката придобива зелен оттенък.
Под повърхността месото на охрената крехка гъба е бяло и крехко.
Хриле
Кремаво-белите хриле на Russula ochroleuca са прилепени или сраснали, тесни и крехки; постепенно те стават по-тъмнокремави с узряването на плодника.
Стебло
15 до 25 mm в диаметър, стъблата са високи от 4 до 7 cm, отначало са бели, но с възрастта леко посивяват. Стъблото обикновено леко се стеснява навътре към върха.
Спори
Широко елипсовидни до яйцевидни, 8-10 x 7-8 μm; орнаментирани с брадавици до 1.2µm високи, свързани с много фини линии, които образуват почти пълна мрежа.
Отпечатък от спори
Бледо кремави.
Мирис и вкус
Без характерна миризма; вкусът варира от лек до доста лют.
Подобни видове
Russula claroflava се намира на влажната земя под брезите. Има силна плодова миризма, има жълтеникави хриле и осигурява жълто-охров отпечатък на спорите.
Таксономия и етимология
Тази крехка костенурка е описана научно през 1796 г. от Christiaan Hendrik Persoon, който ѝ дава биномиалното име Russula ochroleuca, с което е известна и днес.
Синонимите на Russula ochroleuca включват Agaricus ochroleucus (Pers.) Fr., Russula citrina Gillet, Russula granulosa Cooke и Russula ochroleuca var. granulosa (Cooke) Rea.
Родовото име Russula означава червен или червеникав и наистина много от крехките гъби имат червени шапки. Специфичният епитет ochroleuca се състои от префикса ochr-, който означава охра (кафявожълт). и -leuca означава бял; така че ochroleuca означава белезникава (светла) охра - типичният цвят на шапката.
Източници:
Снимка 1 - Автор: Holger Krisp (CC BY 3.0 Unported)
Снимка 2 - Автор: Atheox (CC BY-SA 3.0 Неподдържан, 2.5 Generic, 2.0 Генерични и 1.0 Generic)
Снимка 3 - Автор: Holger Krisp (CC BY 3.0 Неподкрепено)
Снимка 4 - Автор: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 Международен)
