Tylopilus plumbeoviolaceus
Какво трябва да знаете
Tylopilus plumbeoviolaceus (по-рано Boletus Plumbeoviolaceus) е гъба от семейство Болетови. Плодните тела на гъбата са виолетови, когато са млади, но когато узреят, избледняват в шоколадовокафяв цвят.
Това е солидна и сравнително голяма гъба - диаметър на шапката до 15 cm (5.9 инча), с бяла пореста повърхност, която по-късно става розова, и бял мицел в основата на стъблото.
Подобно на повечето гъби от род Tylopilus, гъбата е негодна за консумация поради горчивия си вкус. От плодните тела са идентифицирани няколко природни продукта, включително уникални химични производни на ергостерола, гъбен стерол.
Когато е свеж и млад, Tylopilus plumbeoviolaceus е един от най-красивите източни борета. Микоризира дъбовете и е широко разпространен на изток от Скалистите планини от Канада до Мексико.
Tylopilus plumbeoviolaceus е твърде горчив за консумация, но е полезен за уникални подходи като горчиви коктейли или горчиво-сладки захарни изделия. Не е токсичен, а само абсурдно горчив, което се влошава при готвене.
Други имена: Виолетово-сива болета.
Идентификация на гъбите
Екология
Микоризна с дъбове; расте разпръснато или на групи; през лятото и есента; широко разпространена на изток от Скалистите планини.
Шапка
4-10 cm; изпъкнала, на възраст става широко изпъкнала или почти плоска; суха; плешива или фино велурена, когато е млада; тъмнолилава или лилавокафява, когато е млада, става сивокафява до тъмнокафява.
Повърхност на порите
Белезникави, които стават розови; не се набраздяват или се набраздяват канелено кафяви; порите са кръгли, по 2-3 на мм; тръбичките са дълбоки до 1 см.
Стъбло
4-7 cm дълга; 1.5-2.5 cm; повече или по-малко еднакви или разширяващи се към основата; лилави, когато са млади, избледняват до пурпурно сиви или пурпурно кафяви; плешиви; базалният мицел е бял; става кух.
Месо
Бяла; непроменяща се при нарязване.
Мирис и вкус
Вкус доста горчив; миризма не е характерна.
Химични реакции
Амонякът е отрицателен по повърхността на капачката; отрицателен по плътта. KOH отрицателен на повърхността на шапката; отрицателен на месото. Железни соли, отрицателни на повърхността на шапката; сини до синкави на месестата част.
Спори Отпечатък
Розовокафяв цвят.
Микроскопски характеристики
Спори 8-11 x 3-4 µm; сгъстени до субсгъстени; гладки; хиалинни до слабо жълтеникави в KOH. Хименни цистидии 30-50 x 7.5-12.5 µm; лаговидни, с много тесни шийки; тънкостенни; гладки; хиалинни в KOH. Pileipellis плътно подредена триходерма от тънкостенни, септирани, гладки елементи, широки 4-6 µm, със златисти кълбовидни включвания; крайните клетки са сгъстени-цистидиоидни или цилиндрични, с подострен или само заоблен връх.
Таксономия
Видът е наречен за първи път през 1936 г. като Boletus felleus forma plumbeoviolaceus от американския миколог Walter H. Snell и една от неговите дипломантки, Esther A. Dick, въз основа на екземпляри, намерени в Black Rock Forest близо до Корнуол, Ню Йорк.
Първите колекции на гъбата са от млади, незрели екземпляри, от които авторите не са успели да получат спори за изследване. Едва няколко години след това са открити зрели плодни тела, които разкриват, че розовият цвят на повърхността на порите се развива за известно време. Те стигат до заключението, че тази и други разлики във физическите характеристики, както и разликите в размера на спорите, са достатъчни, за да обосноват обособяването на вида като отделен от B. felleus, така че през 1941 г. те повишават статута на таксона до статут на вид с името Boletus plumbeoviolaceus.
По-късно, през 1947 г., известният таксономист на Agaricales Ролф Зингер премества таксона в Tylopilus, род, който се характеризира с розов или виненочервен (виненочервен) отпечатък на спорите, а не кафяв, както при Boletus.
Специфичното наименование "plumbeoviolaceus" е създадено от латинските прилагателни plumbeus ("оловен" или "оловен") и violaceus ("лилав").
Биоактивни съединения
Две производни на ергостерола са изолирани от плодните тела на T. plumbeoviolaceus: тилопиол А (3β-хидрокси-8α,9α-оксидо-8,9-секоергоста-7,9(11),22-триен) и тилопиол В (3β-хидрокси-8α,9α-оксидо-8,9-секоергоста-7,22-ден-12-он). Тези стероли са уникални за този вид. Освен това от гъбите са идентифицирани съединенията ергоста-7,22-диен-3β-ол, уридин, алитол, ергостерол, ергостерол 5α,8α-перозид, ерготионеин, аденозин и урацил.
Източници:
Снимка 1 - Автор: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Неподдържано)
Снимка 2 - Автор: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Снимка 3 - Автор: Дан Молтер (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Снимка 4 - Автор: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Снимка 5 - Автор: Адам Брайънт (ayedee) (CC BY-SA 3.0 Unported)
