Neolentinus lepideus
Що потрібно знати
Цей гриб може рости на залізничних шпалах, просочених креозотом. Neolentinus lepideus - це міцний гриб кремового кольору з жорсткою шапинкою і ніжкою, із зонованими коричневими лусочками, які більш сконцентровані до центру його вдавленої середини.
Відхилене від центру стебло так само лускате. Зябра непостійні. Він сапротрофний і надає перевагу мертвим хвойним деревам, особливо сосні, для своїх поживних потреб. Зазвичай занадто жорсткі та несмачні, щоб вважатися їстівними. Не можна вживати в їжу, якщо росте з просоченої креозотом деревини.
Інші назви: Сочевиця луската, "Аварійна сочевиця.
Ідентифікація гриба
Екологія
Сапробний на добре розкладених хвойних пнях і хвойній деревині, включаючи оброблену деревину; викликає буру гниль; росте поодинці або невеликими групами; влітку і восени, або цілий рік у теплому кліматі; широко поширений у Північній Америці, але присутній у західних областях, переважно на деревині.
Шапочка
2-15 см в поперечнику; опукла зі злегка загорнутим краєм, що стає широко опуклою; суха; білувата з дрібними, коричневими, притиснутими лусочками.
Зябра
Широко прикріплена до ніжки або починає стікати по ній; закрита; короткі зябра часті; біла; краї зубчасті.
Стебло
2-10 см завдовжки; 2-4 см завширшки; більш-менш рівні; сухі; лускаті, з білими повторюваними лусочками, які стають червонувато-коричневими або темнішими до основи; з ефемерним, легко втрачається кільцем; білуваті; дуже міцні.
М'якуш
Біла; дуже жорстка; незмінна на зрізі або стає тьмяно-жовтою на стеблі.
Відбиток спор: Білий.
Why Train Wrecker?
Навряд чи спричиняє аварії поїздів у наш час, оскільки залізничні шпали обробляються хімічними консервантами, що не дозволяє цьому грибу роз'їдати шпали і спричиняти сходження поїзда з рейок.
Важко знайти, але час від часу він з'являється на деревині, іноді закопаній деревині, у місті. Це шкірястий їстівний, але гарний - особливо молоді екземпляри.
Відомий вид сочевиці, який набагато легше знайти в містах, - це Lentinus edodes або шиітаке.
Завітайте на азійські ринки, щоб знайти чудові пропозиції на сушені шиітаке. Менш жорстка і більш тонка на смак, свіжа сочевиця, доступна в багатьох продуктових магазинах, - справжнє задоволення. Ви можете виростити свій власний на кухонному столі за допомогою грибного набору.
Етимологія
Подорожник був науково описаний у 1815 році шведським мікологом Еліасом Магнусом Фрісом, який створив його базову назву, давши йому наукову біноміальну назву Agaricus lepideus. Тринадцять років по тому, у 1828 році, Крістіан Хендрік Персон описав той самий вид під науковою назвою Agaricus polymorphus. Сучасна наукова назва походить від публікації 1985 року канадських мікологів Скотта Алана Рудого і Джима Гіннса.
Родова назва Neolentinus походить від Neo-, що означає "сучасна або недавня версія", та Lentinus, роду зябрових грибів родини Polyporaceae, через латинське lent-, що означає "гнучкий" та -inus, що означає "схожий".
Специфічний епітет lepideus - це латинський прикметник, що означає лускатий - посилання на структуру поверхні капелюшка.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Björn S... (CC BY-SA 2.0)
Фото 2 - Автор: Björn S... (CC BY-SA 2.0)
Фото 3 - Автор: Пафка (CC BY-SA 2.5, 2.0 Загальний та 1.0 Загальний)
Фото 4 - автор: Hagen Graebner (CC BY-SA 3.0 Неперенесені)
