Pholiota squarrosa
Що потрібно знати
Капелюшок Pholiota squarrosa має жовто-білий колір і вкритий коричневими лусочками. Зябра від світло-жовтих до коричневих. Ніжка такого ж кольору, що і капелюшок, і виступаючі лусочки.
Цей отруйний гриб з'являється біля основи старих дерев, а іноді на пнях зрубаних дерев - переважно широколистяних порід, але іноді і хвойних, особливо ялин.
Волохату гнойовик часто плутають з опеньком медовим (Armillaria mellea та схожі види). Ці дві групи можна легко відрізнити, взявши відбиток спор: Види Armillaria дають білі відбитки спор, тоді як усі гриби Pholiota мають коричневі спори.
Інші назви: Суха луската говорушка, кошлата шапинка, волохата говорушка, луската говорушка, луската говорушка.
Ідентифікація гриба
Екологія
Сапробний і, можливо, паразитичний; росте гронами на деревині листяних або хвойних порід; часто зустрічається біля основи живих або мертвих дерев; особливо поширений на осиках і ялинах у Скелястих горах; літо і осінь; досить широко поширений у Північній Америці.
Шапинка
3-12 см; опукла, стає широко опуклою або широко дзвоникоподібною; суха; жовтувата під помітною лускою від бурого до коричневого кольору.
Зябра
Прикріплена до стебла або починає стікати по ньому; тісна або скупчена; білувата або жовтувата, коли молода, стає зеленувато-жовтою і з часом іржаво-коричневою; спочатку вкрита частково покривалом.
Ніжка
4-12 см завдовжки; до 1.5 см завтовшки; суха; з ефемерним кільцем або кільцевою зоною; жовтувата, іноді стає коричневою або червонувато-коричневою від основи до верхівки; вкрита помітною лускою від бурого до коричневого кольору.
М'якуш
Від білуватого до жовтуватого.
Запах і смак
Запах не характерний або сильно часниковий; смак м'який або дещо неприємний. Запах моїх колекцій в Колорадо досить сильний і досить характерний - як щось середнє між часником і лимоном.
Хімічні реакції
Негативна реакція на поверхні шапинки.
Відбиток спор
Коричнево-коричневі.
Мікроскопічні особливості
Спори 6-8 х 4-5 мкм; гладенькі; більш-менш еліптичні; з верхівковою порою; червонувато-коричневі в KOH. Плевроцистидії від лопатевих до лопатево-мукроновидних або субфузовидних; деякі з вмістом, що заломлюється в KOH; до 45 x 14 мкм. Cheilocystidia субфузиформна до фузоїдно-вентрикозної або клапаноподібної; до 43 х 15 мкм. Пілеїпеллус - переплетений шар циліндричних гіфів, які мають від клиноподібних до фузоїдно-вентрикозних кінцевих елементів. Присутні затискні з'єднання.
Подібні види
Pholiota squarrosa за зовнішнім виглядом схожа на види роду Armillaria, але останній утворює білі відбитки спор.
Іншим схожим грибом є Pholiota squarrosoides, який можна відрізнити мікроскопічно за меншими спорами, а макроскопічно - за липкістю шапинки між лусочками.
P. у squarrosoides також відсутній запах P. squarrosa, і має м'якуш білого, а не жовтого кольору. Leucopholiota decorosa також може бути помилково ідентифікований з P. squarrosa; має білі, прирослі зябра з дрібно зубчастими краями, але найнадійніше його можна відрізнити за білими, неамілоїдними спорами.
Етимологія
Цей вид був описаний у 1771 році німецьким вченим Крістіаном Еренфрідом Вайгелем (1748 - 1831), який назвав його Agaricus squarrosus - на початку розвитку таксономії грибів більшість зябрових грибів відносили до роду Agaricus, який згодом був розділений на багато інших родів, які ми використовуємо сьогодні. Кудлату шапку було перенесено до нинішнього роду німецьким мікологом Паулем Куммером у 1871 році, після чого її наукова назва стала Pholiota squarrosa (укр. - "квадратна").
Pholiota squarrosa є типовим видом роду Pholiota, який містить близько 150 відомих у всьому світі видів. Гриби цієї групи зазвичай мають клейку поверхню шапинки, особливо у вологу погоду, і зазвичай лусочки покривають частину або всю поверхню шапинки, а часто і ніжку. Їхні коричневі (в масі) спори є еліпсоїдами з гладкою поверхнею, кожен з яких має зародкову пору.
Синоніми Pholiota squarrosa включають Agaricus floccosus Schaeff., Agaricus squarrosus Weigel, Lepiota squarrosa (Weigel) Gray, Agaricus verruculosus Lasch та Dryophila squarrosa (Weigel) Quél.
Походить від грецького слова Pholis, що означає луска, а родова назва Pholiota означає лускатий.
Специфічний епітет squarrosa додає трохи більше деталей, оскільки він перекладається як "з вертикальною лускою".
Хімія Pholiota squarrosa
Плодові тіла містять унікальні хімічні сполуки, які є похідними фенілпропаноїдів. Сполуки, названі скварозидин і пінілідин, інгібують фермент ксантиноксидазу.
Ксантиноксидаза каталізує кристалізацію сечової кислоти в суглобах, що є основною причиною подагричного артриту, і інгібітори цього ферменту використовуються в клініці для зменшення цього побічного ефекту. Природною функцією цих сполук може бути гасіння активних форм кисню, що виробляються рослинами як захисна реакція на грибкову інфекцію.
Джерела:
Фото 1 - Автор: Віллі Фінк Ісаксен (CC BY-SA 3.0 Нерозподілені)
Фото 2 - Автор: Хольгер Крісп (Creative Commons Attribution 3.0 Не переноситься)
Фото 3 - автор: Хольгер Крісп (CC BY 3.0)
Фото 4 - Автор: Лукас з Лондона, Англія (Creative Commons Attribution-Share Alike 2).0 Загальні)
