Gymnopilus junonius

Що потрібно знати

Gymnopilus junonius - великий помаранчевий гриб, який зазвичай росте на пнях, колодах або основах дерев. Має гіркий смак, ніжку з кільцем або кільцевою зоною, а також відбиток спор від помаранчевого до коричнево-помаранчевого кольору. Широко поширений в Європі, Австралазії та Південній Америці. Викликає буру гниль деревини. Цей вид не зустрічається в Північній Америці. Однак деякі схожі на вигляд види мають. До них відносяться Gymnopilus ventricosus на західному узбережжі та G. luteus та G. subspectabilis на середньому заході та сході.

Були повідомлення про те, що цей вид містить псилоцибін (у невеликих кількостях), але багато інших джерел це спростовують. Галюциногенні речовини також можуть бути присутніми в плодових тілах, але ці речовини можуть бути майже повністю відсутніми). Концентрація вища у США та Японії, ніж у Європі. Його також можна сплутати з підвидом або двійниками, які мають психоактивну дію.

Gymnopilus junonius містить біс-норіянгонін та гіспідин, які структурно споріднені з альфа-піронами, що містяться в каві. У цьому виді також були знайдені нейротоксини, відомі як олігоізопреноїди.

В Уругваї він є їстівним і одним з найбільш споживаних грибів. Використовується в бутербродах зі шматком яловичини, бекону та іншими інгредієнтами. Їх потрібно кип'ятити кілька разів, щоб видалити гіркий смак.

Інші назви: Великий сміховий зал, вражаючий Рустгілл, Німеччина (Beringter Flämmling), Нідерланди (Prachtvlamhoed), Чехія (Šupinovka nádherná).

Ідентифікація гриба

1. Капелюшок

   1.97 до 10.24 дюйми (5-26 см), опукла, стає широко опуклою або майже плоскою; суха; тонко шовковиста; коричнево-помаранчева; молодий край загорнутий.

2. Зябра

   Вузько прикріплена до стебла; закрита; короткі зябра часті; спочатку оранжево-жовта, стає оранжевою до оранжево-коричневої; забарвлення коричневе.

3. Ніжка

   3.від 54 до 6.3 дюйми (9-16 см) завдовжки; 0.59 до 1.18 дюймів (1.5 до 3 см завтовшки; більш-менш рівні або роздуті посередині; шовковисто-фібрилозні, з віком лисіють; з тонким кільцем, яке іноді відгинається назовні вгорі і збирає помаранчеві спори; від тьмяно-жовтого до коричнево-помаранчевого кольору; синяво-коричневі.

4. М'якуш

   Оранжево-жовта; товста і тверда; не змінюється на зрізі.

5. Запах і смак

   Запах не характерний, смак гіркий.

6. Відбиток спор

   Від іржаво-помаранчевого до іржаво-коричневого.

7. Середовище існування

   Сапробний на гниючій деревині листяних і хвойних порід; зазвичай росте групами; літо і осінь (на Західному узбережжі з осені до весни); широко поширений в Північній Америці.

8. Хімічні реакції

   Червоний колір в КОН, потім швидко чорніє на поверхні кришечки.

9. Мікроскопічні особливості

   Спори 8-11 x 4-6.5 мкм; субамігдалоподібний; веррукозний; оранжево-золотистий в KOH; декстриноїдний. плевроцистидії непомітні; базидіолеподібні. Хейлоцистидії 25-35 х 2-4 мкм; циліндрично-гнучкі з гостроверхими до підгостроверхих верхівками; тонкостінні; гладенькі; помаранчеві в KOH. Pileipellis a cutis з інкрустованих гіф 2.5-10 мкм завширшки. Присутні затискні з'єднання.

Подібні види

1. Gymnopilus penetrans

   Може виглядати схоже, але у нього відсутнє кільце на ніжці.

2. Phaeolepiota aurea

   Має жовтуватий відбиток спор.

3. Omphalotus illudens

   Не має покривала і має білувато-кремовий відбиток спор.

4. Galerina marginata

   Капелюшок менший і коричневіший.

5. Desarmillaria caespitosa

   Має білий відбиток спор, але не має кільця.

6. Gymnopilus ventricosus

   Дуже схожий і не містить псилоцибін.

Етимологія

У 1821 році шведський міколог Еліас Магнус Фріс описав цей вид і назвав його Agaricus junonius. У 1960 році британський міколог Пітер Дарбішир Ортон (1916-2005) переніс до сучасного роду. Префікс Gymn- означає голий, а суфікс -pilus означає шапинка - звідси голі або лисі шапинки. Специфічний епітет "юнона" відноситься до римської богині Юнони, дочки Сатурна і дружини Юпітера.

Синоніми

• Agaricus junonius Fr.

• Agaricus aureus Bull.

• Agaricus junonius Fr. 1821

• Agaricus spectabilis Weinm.

• Dryophila junonius (Fries) Quélet (1886), Enchiridion fungorum in Europa media et praesertim in Gallia vigentium, p. 68

• Fungus aureus (Gray) Kuntze

• Gymnopilus junonius (Fries) P.D. Orton (1960), Transactions of the British mycological Society, 43(2), p. 176

• Gymnopilus spectabilis A.H. Smith (1949), auct.

• Gymnopilus spectabilis var. junonius (Fries) Kühner & Romagnesi (1953), Flore analytique des champignons supérieurs, p. 323

• Lepiota aurea Сірий

• Pholiota aurantiaca Thesleff, 1920

• Pholiota citrinofolia Métrod (1962) [1960-61], Bulletin de la Société des naturalistes d'Oyonnax, 14-15, p. 141

• Pholiota gigantea Naveau, 1923

• Pholiota grandis Rea, 1903

• Pholiota junonia (Fries) P. Karsten (1879), Bidrag till kännedom af Finlands natur och folk, 32, p. 301

• Pholiota spectabilis var. джунонія (Fr.) J.E. Ланге, 1940

• Tricholoma aureum (Gray) Sacc.

Джерела:

Фото 1 - Автор: Лукас з Лондона, Англія (CC BY-SA 2.0)

Фото 2 - автор: Тоні Віллс (CC BY 2.5)

Фото 3 - автор: Агнес Монкельбан (Agnes Monkelbaan) (CC BY-SA 4.0)

Фото 4 - автор: Лукас з Лондона, Англія (CC BY-SA 2.0)

Фото 5 - Автор: Хосе Анхель Уркія Гойтія (CC BY-SA 4.0)