Psilocybe cyanescens
Що потрібно знати
Psilocybe cyanescens, як і всі гриби роду Psilocybe, мають гігрофанну природу, тобто їхнє забарвлення змінюється залежно від рівня зволоження. Вони набувають синювато-блакитного кольору при обробці або ударі через окислення псилоцину. Нижня сторона черепашки густо вкрита зябрами, і вона має тонку желатинову завісу (пелікулу), що відокремлює черепашку від ніжки.
Основними сполуками, що відповідають за його психоделічні ефекти, є псилоцибін та псилоцин. Належить до сімейства Hymenogastraceae. Гриб зазвичай не вважається фізично небезпечним для дорослих. Оскільки всі психоактивні сполуки в P. сироїжки водорозчинні, плодові тіла можна зробити непсихоактивними шляхом відварювання, що дозволяє використовувати їх у кулінарії. Однак, оскільки більшість людей вважають їх надто гіркими і вони занадто малі, щоб мати велику поживну цінність, їх не часто збирають.
Psilocybe cyanescens - це переважно мешканець деревної тріски, який зустрічається майже в тих самих місцях, що й Stropharia aurantiaca, і, як і останній вид, стає все більш поширеним, на радість мисливцям за чарівними грибами. Зазвичай не з'являється до відносно пізнього сезону, як правило, навколо Хеллоуїна з настанням холодів.
Psilocybe cyanescens іноді може плодоносити у колосальних кількостях; на одній ділянці на іподромі в Англії було виявлено понад 100 000 грибів, що росли на одній ділянці.
Інші назви: Дощовик синьоногий, синяки, сині німби, синій псилоциб, потужний псилоциб, псилоциб з хвилястою шапкою.
Ідентифікація гриба
Шапка
Зазвичай 20-50 мм в діаметрі, округлий і закритий навколо ніжки на початку плодоношення, відкривається до широко опуклої з виразним центральним умбо (горбком), який залишається, коли капелюшок відкривається, стаючи майже плоским у зрілому стані з хвилястими краями. Ця хвилеподібна властивість і є тим, що P. цианеси відомі в розмовній мові та ідентифікуються за такими ознаками. Забарвлення грибниці варіюється від каштаново-коричневого до карамельного у свіжому вигляді, гігрофобно вицвітає до жовтувато-коричневого або охристого при висиханні.
Зябра
На нижній стороні капелюшка помірно скупчені, широко прикріплені до ніжки або надрізані. Спочатку блідо-засмаглі, вони вкриваються темними плямами, а до повної зрілості стають коричнювато-димчато-коричневими, часто блідішими по краях. У свіжому вигляді на зовнішній частині капелюшка проглядається у вигляді ліній або смуг.
Смуга
Від 20 до 80 мм завдовжки і 2-5 мм завтовшки, часто злегка зігнута і товстіша біля основи. Білуватий за кольором, але швидко синіє при обробці. Поверхня шовковиста і часто вкрита білими міцеліальними пучками навколо основи (ризоморфи).
Спори
Темно-фіолетовий до коричневого кольору при осіданні, форма нагадує витягнутий еліпсоїд. Мікроскопічні розміри в межах 9-12 х 5-8 мікрометрів
Psilocybe cyanescens Ареал та поширення
У Сполучених Штатах, P. cyanescens зустрічається переважно на північному заході Тихого океану, на південь до району затоки Сан-Франциско. Його також можна зустріти в таких регіонах, як Західна Європа, Центральна Європа, частини Австралії та частини Західної Азії (Іран). Діапазон, в якому P. Ареал cyanescens occurs швидко розширюється, особливо в районах, де він не є місцевим видом, оскільки популяризується використання мульчі для боротьби з бур'янами. Таке швидке розширення асортименту може бути частково пов'язане з простою доцільністю P. міцелій cyanescens, який колонізував дистриб'юторську мережу постачальників деревної тріски і, таким чином, широко розповсюджується з комерційною мульчею.
Хоча існують припущення, що природним середовищем існування P cyanescens є хвойні ліси на північному заході США або прибережні дюни в PNW, типовий зразок був описаний з мульч-грядки в садах К'ю, і немає загальноприйнятого пояснення, чому P cyanescens росте саме там. cyanescens оригінальне середовище існування. Пол Стаметс припустив, що P. cyanescens, можливо, спочатку був нішевим сапрофітом соснових шишок, чий ареал значно розширився з введенням декоративної мульчі.
Плодоношення залежить від зниження температури. У районі затоки Сан-Франциско це означає, що плодоношення зазвичай відбувається в період з грудня по лютий, а в інших районах плодоношення зазвичай відбувається восени, коли температура тримається в межах 50-65F.
P. ціанесенс часто плодоносить гуртом або в цеспітозних скупченнях, іноді у великій кількості. Іноді зустрічаються також поодинокі плоди. Шукайте в мульчі та трісці навколо парків та доглянутих ділянок. Рідко зустрічається в вільхових лісах і під кущами ожини та салалу в дикій природі.
Вирощування
Плодоношення починається з імітації осіннього середовища, при температурі 10-18 °C (50-65 °F).
Через вимоги виду до плодоношення важко, але можливо отримати P. cyanescens для отримання плодів у приміщенні. Вирощування на відкритому повітрі у відповідному кліматі відносно просте. Урожайність на фунт субстрату низька в порівнянні з іншими псилоцибіновими грибами для вирощування як у приміщенні, так і на відкритому повітрі. Поєднання низької врожайності та складності вирощування може пояснити, чому P. ціанецен вирощують рідше, ніж деякі інші псилоцибінвмісні гриби.
Міцелій Psilocybe cyanescens набагато легше вирощувати, ніж власне плоди, його можна вирощувати в закритих приміщеннях, і він достатньо міцний, щоб його можна було пересаджувати для створення нових ділянок. Міцелій також можна розмножувати за допомогою пересадки живця впритул до стебла.
Для вирощування P. cyanescens можна використовувати багато методів вирощування інших представників роду Psilocybe. cyanescens також.
Cultivated P. ціанецен містить приблизно таку ж концентрацію псилоцину та псилоцибіну, як і природні зразки.
Повну інформацію про вирощування ви можете знайдіть у цьому PDF-файлі.
Джерела:
Фото 1 - автор: Калеб Браун (Joust) (CC BY-SA 3.0)
Фото 2 - Автор: Алан Рокфеллер (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0)
Фото 3 - автор: Спопулятор (CC BY-SA 3.0 Нерозподілений)
Фото 4 - автор: Алан Рокфеллер (Alan Rockefeller) (CC BY-SA 3.0)
