Laetiporus persicinus
Що потрібно знати
Персицинус їстівний (Laetiporus persicinus) - їстівний гриб роду Лаетипор (Laetiporus). Він тісно пов'язаний з курячим грибом, або Laetiporus sulphureus. Laetiporus persicinus має лососево-рожеву шапку і білі пори. Цей гриб росте на мертвих і живих деревах листяних і хвойних порід. Вперше був науково описаний Майлзом Берклі та Мозесом Ешлі Кертісом у 1853 році як Polyporus persicinus. Його збирають в Африці, Австралії, Азії, Північній та Південній Америці.
Росте з кінця весни до кінця літа, але найуспішніше - наприкінці липня або в серпні. Незвично для грибів, L. персицинус більш успішний у суху погоду, дощова вода швидко розкладає гриб до чорного слизу.
Інші назви: Білий курячий гриб.
Ідентифікація гриба
Плодове тіло
М'якуш тверда і губчаста; від середнього до дуже великого розміру і зазвичай округлої форми з тонкими білими волосками на поверхні. Гриб коричнево-помаранчевий з червоними, білими та фіолетовими відтінками. Темніші кольори з'являються більше зі старінням. Пори під грибом білі, а при дотику стають синюшно-коричневими. Добре вгодований Laetiporus persicinus може зростити кілька плодових тіл, що призводить до розмірів до метра завдовжки.
Стебло
Приземкуватий і центральний.
Запах
Затхлий і не описується як приємний.
Смак
Описується як дерев'янистий або неприємний через запах.
Спори
Від овальної до еліптичної; прозорий і гладкий.
Відбиток спор
Білий до дотику, коли темніє.
Середовище існування
Як жива, так і мертва деревина; листяні та хвойні породи. Розкладач, який переважно росте на дубах, зустрічається або поруч з деревами, або плодоносить безпосередньо на деревині.
Синоніми
Bondarzewia talpae
Buglossoporus persicinus
Cladoporus persicinus
Dendrochaete vallata
Meripilus percicinus
Meripilus persicinus
Meripilus talpae
Поліпор бородатий (Polyporus beardsleei)
Polyporus glazioui
Polyporus glaziovii
Polyporus mesotalpae
Поліпор перцевий (Polyporus persicinus)
Polyporus subcolossus
Polyporus talpae
Scutiger persicinus
Джерела:
Фото 1 - Автор: Aaron S (Суспільне надбання)
Фото 2 - автор: Аарон С (Суспільне надбання)
Фото 3 - Автор: Райан Ватсон (CC BY-SA 4.0)
Фото 4 - автор: Райан Ватсон (CC BY-SA 4.0)
