Enteridium lycoperdon

Bilmeniz Gerekenler

Enteridium lycoperdon (syn. Reticularia lycoperdon) balçık küfü veya Myxogastria'nın en belirgin türlerinden biridir, tipik olarak üreme aşamasında ilkbaharda ayakta duran ölü ağaçlarda veya düşen büyük odun parçalarında beyaz bir 'şişlik' olarak görülür. Kızılağaç (Alnus glutinosa) yaygın bir konakçıdır. Yaklaşık yarım golf topu büyüklüğünde beyaz küresel bir kütle olarak başlar ve daha sonra altında kahverengi sporların geliştiği gümüş grisi kağıtsı bir kabuk geliştirir. Tohumlar dağıldığında geride bıraktıkları tek şey ağaç kabuğunda soluk kahverengi bir 'spor izi' lekesidir.

E. lycoperdon, Meksika'nın Veracruz eyaletinde yerel halk tarafından "caca de luna" veya "Ay'ın dışkısı" olarak adlandırılır.

Diğer isimler: Sahte Puffball.

Yenilebilirlik

Ultimate Mushroom bu mantarın yenmesini tavsiye etmiyor.

E tüketimi için. lycoperdon, San Lorenzo Tlacoyucan'da yaşayanlar genellikle bir jilet veya bıçakla alt tabakadan tam meyve gövdelerini (üreme yapıları) toplarlar. Mısır yaprağı üzerinde (Zea mays L.) veya alüminyum ile karıştırılır, meyve gövdeleri tuz ve "epazot" yaprakları (Chenopodium ambrosioides L.) ve küçük bir paket yapmak için sarılır, bu paket sıcak kamp ateşinde veya yerdeki şenlik ateşi küllerinde ısıtılır.

Sıcak külde pişirme süresi 20 ila 40 dakika arasında değişmektedir. Pişirme işleminden sonra, E. lycoperdon, Meksika'da tüketilen "hebra" veya "oaxaca" adı verilen bir peynir türüne çok benzeyen elastik kıvamlı viskoz bir yapıya dönüşür.

İnsanlar genellikle pişmiş Myxomycetes'i mısır ekmeği ile tüketir veya tek başına yerler. Bu toplulukta yaşayanlar doğrudan, pişirildiği yerde tüketilmesini önermektedir, çünkü nakliye pişmiş E'nin kıvamını değiştirebilir. lycoperdon. Taşıma sırasında, pişmiş malzeme sıvılaşma sürecine girebilir. Bu durumda, meyve veren cisimlerin olgunlaşmamış hali plazmodyum durumuna geri döner ve tüketim için çekici değildir.

Yaşam Döngüsü

Glutinöz içerikli sporangial faz

Cıvık küfün yaşam döngüsünün iki aşaması vardır: aktif olarak beslenen plazmodiyal aşama ve üreyen sporangiyal aşama.

Plazmodiyal faz hareketlidir ve çok çekirdeklidir, tek hücrelerin füzyonu ile oluşur ve sitoplazmik akış yoluyla hareketlerinde tipik olarak amoeboiddir.

Bu balçık küfünün sporangial veya aethalial fazı küresel, uzun veya küresel, 50 ila 80 mm'dir ve ilk başta küçük sümüklü böcek yumurtalarını andıran oldukça yapışkan bir görünüme sahiptir. Daha sonra pürüzsüz beyaz ve gümüşi bir yüzey gelişir ve bu yüzey sonunda yarılıp altındaki kahverengi spor kütlesini ortaya çıkarır. Aethalium, cıvık küflerle ilgili bir terimdir ve plazmodilerin tek bir işlevsel gövdede toplanmasıyla oluşan nispeten büyük, dolgun, yastık şeklindeki meyve gövdesine atıfta bulunur. Terim Yunancada yoğun duman ya da is anlamına gelir; dumana benzeyen sporlardan dolayı bu şekilde adlandırılmıştır.

Enteridium lycoperdon Sporları

Sporlar kahverengi, subgloboz veya oval, punktat (benekli), 5-7 µm büyüklüğündedir ve yumuşak köpük dolguyu andıran sporangiumun sadece birkaç narin ipliği kalana kadar rüzgar ve yağmurla dağılır.

Enteridium lycoperdon Böcek Ortakları

Bir balçık küf sineği olan Epicypta testata'nın yumurtalarını spor kütlesinin içine bıraktığı bilinmektedir ve puparyalar uçları çıkıntılı olarak görülebilir. Yetişkin sinek yumurtalarını plazmodiyal fazın içine bırakır ve onunla beslenir. Larva evresi daha sonra pupa olan solucan benzeri larvalar olarak yumurtadan çıkar ve üzerlerine yapışmış olan sporların bir kısmını taşıyıp dağıtırlar.

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: Alan Rockefeller (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 2 - Yazar: Katie McCoy (CC BY 4.0 Uluslararası)

Fotoğraf 3 - Yazar: Stas000D (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)

Fotoğraf 4 - Yazar: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)