Amanita vaginata

Bilmeniz Gerekenler

Amanita vaginata, Amanitaceae mantar ailesinden yenilebilir bir mantardır. Diğer birçok Amanita mantarının aksine, gövdesinde bir halka bulunmaz. Başlık gri veya kahverengimsi renktedir ve kenarlarında alttaki solungaç desenini kopyalayan oluklar vardır. Kuzey Amerika'da yaygın bir dağılıma sahiptir. Azor Adaları, Avustralya, İran ve İskoçya'da da bulunur.

Genellikle kentsel ortamlarda veya toprağın nispeten yakın geçmişte bir noktada bozulduğu halka açık parklarda bulunur.

Zehirli olmamasına rağmen, çoğu yazar diğer zehirli Amanita türleriyle karıştırılma olasılığı nedeniyle tüketilmemesini tavsiye etmektedir. Ham halde zehirli olabilir, zorunlu kaynatma gerektirir.

Diğer isimler: Grisette, Grisette Amanita, Halkasız Amanita, Grauer Scheidenstreifling (Almanca).

Mantar Tanımlama

1. Kapak

   5.5-10.0 cm genişliğinde, dışbükey, plano-konvekse doğru genişleyen, yaşlandıkça bazen alçak bir umbo ile merkezi çökük; kenar başlangıçta dekurved, olgunlukta düzlemden yükseğe, tüberkülat çizgili, çizgiler 1'e kadar.2 cm uzunluğunda; gençken yüzeyi kısmen zarımsı, beyaz evrensel bir örtü yaması veya soluk okrasya-kahverengi renge dönüşebilen yamalarla kaplı; olgunlukta örtü yamaları tipik olarak kaybolur, kapak daha sonra gri ila gri-kahverengi, nemli olduğunda yapışkan, kenar hariç tüysüz; bağlam beyaz ila soluk gri, sert, 1 cm kalınlığa kadar; koku ve tat hafif.

2. Solungaçlar

   Solungaçlar serbest, yakın, ince, 1 cm'ye kadar genişlikte, beyazdan soluk renge kadar, kenarları hafifçe saçaklı, bazı örneklerde kenara yakın grimsi, lamelüller 5 seriye kadar.

3. Kök

   6-13 cm uzunluğunda, 1.2-2.0 cm kalınlığında, aşağı yukarı eşit, soğanlı değil, içi boşa doğru doldurulmuş; apeks yüzeyi pruinoz, süsleme genellikle soluk bir zemin üzerinde soluk gri uzunlamasına çizgiler halinde düzenlenmiş, başka yerlerde gri-kahverengi, skuamüloz, tabana yakın yerlerde daha kaba; evrensel örtü beyaz, zarımsı, sakkat, bazen başlık lekeleri gibi renk değiştiren, stipe tabanına yakın tutturulmuş, volva tabanından aniden değil kademeli olarak genişleyen; kısmi örtü yok.

4. Sporlar

   Sporlar 8.0-11.5 x 7.5-10 µm, subgloboz ila globoz, pürüzsüz, ince duvarlı, hiler uzantı belirgin, içerik bir ila birkaç guttül ile granüler, inamiloid; spor baskısı beyaz.

5. Spor Baskı

   Beyaz.

6. Habitat

   Bu mikorizal tür hem iğne yapraklı hem de sert ağaç ormanlarında tek tek veya çok sayıda yetişir. Ormanların kenarındaki çimenlik alanlarda, bakımsız çimenliklerde ve zeminin yakın zamanda bozulduğu banliyö alanlarında sıklıkla görülebilir. Yaygın olarak dağıtılan bir mantar.

7. Sezon

   Temmuz - Ekim.

Benzer Türler

1. Amanita caesarea

   Güney Avrupa'da nadiren görülür ya da hiç görülmez. Başlık parlak turuncu, kenarları çizgili ve sarı saplıdır.

2. Amanita ceciliae

   Gri örtü parçalarına sahip turuncu bir başlığı ve gövde üzerinde belirgin bir yama deseni vardır.

3. Amanita crocea

   Başlık sarı-turuncu renktedir ve ortasında kayısı rengi bir çıkıntı vardır. Solungaçları beyazdır. Kokusu tatlı ve tadı cevizimsi.

4. Amanita fulva

   Daha koyu kahverengimsi renkli bir başlığa sahiptir ve gövdede zig-zag deseni yoktur.

Taksonomi ve Etimoloji

1782 yılında Fransız mikolog Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard Agaricus vaginatus türünü tanımladı.

1783 yılında İsveçli mikolog Elias Magnus Fries bu türü Amanita cinsine aktarmış ve Amanita vaginata olarak adlandırmıştır.

"Grisette" genel adı, gri anlamına gelen Fransızca gris kelimesinden gelir ve aynı zamanda kaba gri yünlü kumaşlar için de geçerlidir. Bu isim, bu malzemeden yapılmış gri elbiseler giyen Fransız işçi sınıfından genç kadınlarla ilişkilendirilmiştir.

Özel epitet vaginata, "bir kılıfla korunan" anlamına gelen Latince vaginatus'tan gelmektedir. Bir ağaç gövdesinin tabanını çevreleyen volva kabuğunun şeklini ifade eder.

Bu tür çok değişkendir ve bazıları için bazen bağımsız tür statüsü verilir.

Çeşitleri:

1. Amanita battarrae var. vaginata - kül grisi bir başlık, beyazımsı bir gövde ve beyaz bir volvaya sahip ana form, sporlar 9-12 mikron.

2. Amanita vaginata var. plumbea (Boğa.) Quel. & Bataille, 1902 = Amanitopsis plumbea (Schaeff.) J. Schröt. 1889 - mavimsi bir renk tonu ile kurşun grisi rengiyle ayırt edilir.

3. Amanita vaginata f. olivaceoviridis (Fabry), 1971 = Amanitopsis vaginata var. olivaceoviridis (Fabry) Wasser, 1992 - zeytin yeşili bir başlığa, tabana yakın tüylü beyazımsı gövdeye, 10-13 µm sporlara, 40-45 × 12-14 µm basidia'ya sahiptir.

4. Amanitopsis vaginata var. lividopallescens (Secr.) Gillet, 1874 = Amanita lividopallescens Romagn., 1982 - beyazımsı genç şapkalar, daha sonra düzensiz (benekli) renklenme ile koyu sarı-gri; volva kaybolmaz, iyi ifade edilir; sporlar 11-14 µm.

5. Amanitopsis vaginata var. alba E.-J. Gilbert, 1918 - 9 cm'ye kadar büyüklükte, beyaz veya beyazımsı bir şapkası vardır; gövde ve volvo beyazdır; sporlar 10-12×9-10 µm.

6. Amanitopsis vaginata var. friabilis Karst., 1879 = Amanitopsis friabilis (Karst.) Sacc., 1887 = Amanita friabilis (Karst.) Bas, 1974 - başlık kahverengimsi grimsi, koyu gri pullarla kaplı; gövde granüler pullu; volva kaybolabilir; sporlar 10-12×8-10 µm, basidia 45-60×9-12 µm/

7. Amanitopsis vaginata var. umbrinolutea (Secr.) Wasser, 1978 = Amanitopsis umbrinolutea (Secr.) E.-J. Gilbert, 1928 = Amanita umbrinolutea Secr., 1833 = Amanita battarrae (Boud.) Bon, 1985[1] - Başlık 12 cm çapa kadar, sarı-zeytin veya grimsi kahverengi; gövde grimsi kahverengi veya koyu sarı, zayıf pullarla kaplı; volva gövde ile aynı renkte ve iyi ifade edilmiş.

Eşanlamlılar

1. Agaricus vaginatus Boğa., 1783 (basionym)

2. Vaginata livida Gray, 1821

3. Amanitopsis vaginata (Boğa.) Roze, 1876

4. Amanitopsis vaginatus (Boğa.) Roze, 1876

5. Amanitopsis vaginata subsp. vaginata (Boğa.) Roze, 1876

6. Vaginata plumbea

Kaynaklar:

Fotoğraf 1 - Yazar: (eukaryotica) (CC BY-SA 3.0 Unported)

Fotoğraf 2 - Yazar: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Jenerik)

Fotoğraf 3 - Yazar: Jason Hollinger (CC BY 2.0 Jenerik)

Fotoğraf 4 - Yazar: James Lindsey (CC BY-SA 2.5 Jenerik)

Fotoğraf 5 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)