Hypholoma lateritium
Bilmeniz Gerekenler
Bu yaygın sonbahar mantarı, sert ağaç kütükleri ve kütükler üzerinde sıkı kümeler halinde büyürken bulunabilir. Yaşam alanı, daha soluk bir başlık kenarına sahip kiremit kırmızısı başlığı, mor-gri solungaçları ve sapının genellikle çürük ve sarı lekeli olmasıyla oldukça kolay tanınır.
Hypholoma lateritium'u henüz çok gençken yakalayabilirseniz, mikologların "submembranöz" olarak adlandırdığı, kortina ile daha önemli bir örtü arasında bir geçiş gibi görünen kısmi örtüsünü görebilirsiniz.
Hypholoma lateritium yenilebilir ancak tavsiye edilmez.
H. sublateritium ve Naematoloma sublateritium'un sinonimidir.
Diğer isimler: Tuğla Şapkalı, Kestane Mantarı, Tarçın Şapkalı, Tuğla Şapkalı, Kırmızı Ağaçsever, Kuritake.
Mantar Tanımlama
Ekoloji
Saprobik; çürüyen sert ağaç kütükleri ve kütükler üzerinde kümeler halinde büyür; sonbahar; Kuzey Amerika'da yaygın olarak bulunur ancak Rocky Dağları'nın doğusunda daha yaygındır.
Kapak
3-10 cm; dışbükey, yaşlandıkça geniş dışbükey, neredeyse düz veya düzensiz hale gelir; gençken kıvrımlı bir kenarı vardır; kel; kuru veya nemli; genel olarak kiremit kırmızısı, ancak özellikle gençken kenarda daha soluk (pembemsi ila devetüyü); kenar bazen ince tül parçalarıyla asılıdır.
Solungaçlar
Gövdeye yapışık; yakın veya kalabalık; gençken beyazımsı, kortina benzeri bir örtü ile kaplı; çok gençken beyazımsı, ancak kısa süre sonra soluk griden griye, olgunlaştıkça mor-gri ila koyu mor-kahverengiye dönüşür; kısa solungaçlar sık.
Kök
4-12 cm uzunluğunda; 1-2 cm kalınlığında; az ya da çok eşit ya da bükülmüş ve kümelenmiş büyüme modeli nedeniyle tabana doğru sivrilen; kel ya da tepeye yakın ince tüylü; genellikle tepeye yakın geçici ya da kalıcı bir halka bölgesi içeren; üstte sarımsı-beyazımsı, altta kahverengi-kırmızımsı; bazen morarma ve sarı lekelenme.
Et
Sert; beyazımsı ila sarımsı.
Koku ve Tat
Koku ayırt edici değildir; tat hafif veya hafif acıdır.
Kimyasal Reaksiyonlar
Kapak yüzeyinde kahverengimsi KOH.
Spor Baskı
Mor kahverengi.
Benzer Türler
-
Benzer bir türdür ancak kozalaklı ağaçta yetişir ve sarımsı kahverengiden taba rengine ve turuncumsu kahverengiye kadar değişen bir şapkası vardır. Bu türler hakkında ek bilgi için aşağıdaki web sitelerine bakınız.
-
Yenmeyen ve zehirli mantar, kükürt püskülü olarak da bilinir.
Toksisite
Bu odun çürüten mantarın yenilebilirliği konusunda bazı tartışmalar vardır. İngiltere'de yayınlanan saha rehberleri genellikle Tuğla Kapaklar'dan yenmez olarak bahseder. Ancak Kuzey Amerika'da bazı otoriteler bunların gençken toplandıklarında yenilebilir mantarlar olduğunu belirtirken, bazıları da şüpheli veya yenmez olarak rapor etmektedir.
Taksonomi ve Etimoloji
Jacob Christian Schaeffer bu türü 1762 yılında tanımladığında Agaricus lateritius adını vermiştir. Yüzyıldan fazla bir süre sonra, Paul Kummer 1871'de yayımlanan Der Führer in die Pilzkunde adlı eserinde bu türü bugünkü Hypholoma cinsine aktarmıştır.
Hypholoma lateritium'un eşanlamlıları arasında Agaricus lateritius Schaeff bulunur., Agaricus sublateritius Schaeff., Agaricus pomposus Bolton, Pratella lateritia (Schaeff.) Gray, Deconica squamosa Cooke, Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél., ve Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.
ABD'de çoğu mikolog Hypholoma sublateritium (Schaeff) adını tercih etme eğilimindedir.) Quél.
Cins adı olan Hypholoma, 'iplikli mantar' anlamına gelir. Bu, başlık kenarını gövdeye bağlayan ve genç meyve gövdelerinin solungaçlarını örten iplik benzeri kısmi örtüye bir gönderme olabilir, ancak bazı otoriteler bunun gövde tabanından yayılan iplik benzeri rizomorflara (kök benzeri miselyal hif demetleri) bir gönderme olduğunu öne sürmektedir.
Özgül epitet lateritium ve eşanlamlı epitet sublateritium bazı açıklamaları hak etmektedir. Sub basitçe neredeyse anlamına gelir, bu yüzden bu kısım kolaydır; laterit- tuğla rengi anlamına gelir, ancak tuğlalar hemen hemen her renkte olabileceğinden, bu mantarlar alemindeki en açıklayıcı isim değildir; ancak, büyük harfler muhtemelen çoğu insanın 'tuğla kırmızısı' fikriyle oldukça yakından eşleşir. Halihazırda kabul edilen lateritium spesifik ismi bu duruma fazlasıyla uymaktadır.
Kaynaklar:
Fotoğraf 1 - Yazar: Leonhard Lenz (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 2 - Yazar: Nova Yama (CC BY-SA 4.0 Uluslararası)
Fotoğraf 3 - Yazar: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Desteklenmiyor)
Fotoğraf 4 - Yazar: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
