Tricholoma ustale

Čo by ste mali vedieť

Tricholoma ustale je druh huby s hnedým klobúkom z veľkého rodu Tricholoma. Vyskytuje sa v Ázii, Európe a Severnej Amerike, hoci tie zo Severnej Ameriky môžu predstavovať jeden alebo viac rôznych druhov. Je ľahko prehliadnuteľný, pretože jeho čiapočka tak dobre splýva s pozadím opadaného bukového lístia. Je mykorízou listnatých stromov, najmä bukov a hrabov, kde sa zvyčajne vyskytuje v malých skupinách.

Iné názvy: Burnt Knight, Sveden Ridderhat (dánsky), Bøkemusserong Brandiger (nórsky), Ritterling Blassfleischiger (nemecký), Beukenridderzwam (holandský), Tricholome brûlé (francúzsky), Pyökkivalmuska (fínsky), Kakishimeji (japonský).

Identifikácia húb

1. Čiapočka

   Krásna gaštanová hnedá farba, na okraji bledá, v strede tmavšia a vekom často černejúca, vypuklá, sploštená, ale zvyčajne si zachováva široké umbo; povrch hladký a za vlhkého počasia veľmi viskózny; 4 až 8 cm v priemere, keď je úplne rozvinutá.

2. Pileipellis

   Hrúbka do 250 µm, pozostávajúca z hýf prevažne v rozsahu 2.5 až 6.5 µm v priemere, s nápadnými pásovými inkrustáciami.

3. Žiabre

   Bledé, krémovo sivé, s vekom sa na nich vytvárajú hrdzavohnedé škvrny; sú stlačené; sínusoidné alebo emarginátne.

4. Stonka

   Biela a vláknitá, pozdĺžne lemovaná hnedými vláknami, smerom k báze trochu tmavšia; valcovitá alebo mierne kláskovitá; 3 až 6 cm dlhá, 1 až 1.Priemer 5 cm; bez prstenca. Dužina stonky je biela, po rozrezaní alebo pomliaždení sa mení na červenohnedú.

5. Výtrusy

   Široko elipsoidné, hladké, 6-7.5 x 5 - 6 µm, so zreteľným hilom; inamyloidné.

6. Výtrusy

   Biela.

7. Zápach a chuť

   Zápach nie je výrazný; chuť mierne horká.

Podobné druhy

1. Tricholoma fulvum

   Vyskytuje sa na vlhkých lúkach pod brezami.

2. Tricholoma ustuloides

   je oveľa zriedkavejší (v Británii) a má výraznú bielu oblasť na vrchole stonky.

3. Tricholoma ezcarayense

   Vzhľadovo je podobný T. ustale, rastie aj spolu s bukom. V teréne ho možno rozoznať podľa menej robustného vzrastu, drobných plochých šupín na klobúku a zelených odtieňov prítomných v červenohnedej farbe klobúka. Dá sa spoľahlivejšie rozlíšiť podľa mikroskopických znakov, pretože hýfy v jeho kutikule čiapočky majú na rozdiel od T. ustale.

Liečivé vlastnosti

Taxonómia a etymológia

Túto hubu prvýkrát vedecky opísal v roku 1818 významný švédsky mykológ Elias Magnus Fries, ktorý ju pomenoval Agaricus virgatus.

Nemecký mykológ Paul Kummer v roku 1871 presunul tento a niekoľko ďalších "rytierov" do rodu Tricholoma.

Medzi synonymá Tricholoma ustale patrí Agaricus ustalis Fr., Agaricus fulvellus Fr., a Tricholoma fulvellum (Fr.) Gillet.

Rod Tricholoma založil veľký švédsky mykológ Elias Magnus Fries. Rodové meno pochádza z gréckych slov, ktoré znamenajú "chlpatý okraj", a musí to byť jedno z najmenej vhodných mykologických rodových mien, pretože len veľmi málo druhov v rámci tohto rodu má chlpaté alebo dokonca šupinaté okraje čiapočky, ktoré by oprávňovali opisný termín.

Špecifický epiteton ustale pochádza z latinského adjektíva ustalis a znamená spálený - odkaz na farbu klobúka tejto huby.

Toxicita

Konzumácia huby spôsobuje gastrointestinálne ťažkosti vrátane príznakov, ako je vracanie a hnačka.

Chemická analýza japonských populácií odhalila toxické zásady kyseliny ustálenej a niekoľkých príbuzných zlúčenín. Kyselina ustálená podávaná myšiam násilím spôsobuje, že myši sedia nehybne v skrčenej polohe, váhajú s pohybom a vyvoláva u nich chvenie a brušné kontrakcie. Dostatočne vysoké koncentrácie toxínu (10 miligramov na myš) spôsobujú smrť.

Kyselina ustalová, inhibítor sodíkovo-draslíkovej pumpy (Na+/K+-ATPázy), ktorá sa nachádza v plazmatickej membráne všetkých živočíšnych buniek, bola chemicky syntetizovaná. Toxicita severoamerických populácií nie je známa.

Zdroje:

Fotografia 1 - Autor: Holger Krisp (CC BY 3.0 Neportované)

Foto 2 - Autor: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Všeobecný)

Fotografia 3 - Autor: Lukas z Londýna, Anglicko (CC BY-SA 2.0 Generic)

Fotografia 4 - Autor: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Neportované)