Tricholoma magnivelare
Čo by ste mali vedieť
Tricholoma magnivelare je žiabrovka, ktorá sa vyskytuje východne od Skalistých hôr v Severnej Amerike a rastie v ihličnatých lesoch. Tieto ektomykorízne huby sú zvyčajne jedlé druhy, ktoré existujú v symbiotickom vzťahu s rôznymi druhmi borovíc, obyčajne s borovicou jack. Pozná sa podľa zavalitej postavy, celkovej bielej farby, často s hnedými vláknami alebo šupinami na čiapočke a spodnej časti stopky, hrubej stopky, ktorá sa zvyčajne zužuje do špicatej základne a nesie veľký bavlnený prstenec, a pevnej dužiny s charakteristickou korenistou vôňou.
Huba je síce tvrdá, ale môže sa jesť surová aj varená a považuje sa za výberovú.
Názov "Tricholoma magnivelare" sa dlho používal pre matsutake zo západnej časti Severnej Ameriky, ale nedávny výskum (Trudell et al. 2017) uvádza, že Tricholoma magnivelare sa vyskytuje len na východe Severnej Ameriky, zatiaľ čo areál Tricholoma murrillianum siaha od Skalistých hôr po západné pobrežie.
Iné názvy: Matsutake americká, Matsutake biela, Hríb borovicový.
Identifikácia huby
Ekológia
Mykoríza, predovšetkým s ihličnanmi (vrátane borovice lesnej a iných pravých borovíc, duglasky, smrekovca a jedle), ale vyskytuje sa aj v spojení s tanoakom a madrónom na západnom pobreží; rastie samostatne, roztrúsene alebo hromadne; západná časť Severnej Ameriky od Skalistých hôr na západ; jeseň a (v teplejšom podnebí) zima.
Čiapočka
5 - 10 cm; vypuklá, až široko vypuklá alebo takmer plochá; suchá alebo trochu lepkavá; spočiatku biela, ale často sa na nej objavujú hnedasté až hnedé prirastené vlákna a malé šupinky; okraj je v mladosti zvinutý.
Žiabre
Úzko prirastené k stonke, niekedy cez zárez; tesné; krátke žiabre časté; biele až slonovinové; niekedy s pribúdajúcim vekom hnedé alebo červenohnedé škvrny a fľaky; spočiatku pokryté bielym čiastočným závojom.
Stonka
4-10 cm dlhé; 1-2.5 cm hrubá; viac-menej rovnaká alebo s mierne zúženou základňou; nad prstencom biela, ale pod ním sa rozvíjajú hnedé farby, podobne ako pri čiapočke; čiastočný závoj biely a hrubý, zvierajúci sa a vytvárajúci plášť okolo spodnej stonky a nápadný rozširujúci sa prstenec na hornom okraji plášťa.
Flesh
Biela; pevná; nemení sa pri vystavení.
Vôňa a chuť
Zápach je silný, voňavý a výrazný; chuť korenistá.
Chemické reakcie
KOH negatív na povrchu viečka.
Výtlačok výtrusov
Biela.
Mikroskopické vlastnosti
Výtrusy 5-8 x 4-6 µm; elipsoidné až takmer subglobózne, s malým apikulom; hladké; hyalinné v KOH, často s jednou veľkou olejovou kvapkou; inamyloidné. Cystidia nenájdená. Pileipellis a cutis; prvky 5-7.5 µm široká, hladká, hyalinná až žltkastá v KOH. Spojenia svoriek sa nenašli.
Synonymá
Agaricus ponderosus Peck (1873)
Agaricus magnivelaris Peck (1878)
Armillaria ponderosa Sacc. (1887)
Armillaria arenicola Murrill (1912)
Armillaria magnivelaris (Peck) Murrill (1914)
Tricholoma ponderosum (Sacc.) Singer (1951)
Tricholoma murrillianum
Zdroje:
Fotografia 1 - Autor: Ron Pastorino (Ronpast) (CC BY-SA 3.0 Neportovaný)
Fotografia 2 - Autor: Ron Lawrence (Rondango) (CC BY-SA 3.0 Nepodložené)
Fotografia 3 - Autor: Bill (boletebill) (CC BY-SA 3.0 Nepodporené)
Fotografia 4 - Autor: Ryane Snow (snehuliak) (CC BY-SA 3.0 Neportované)
