Schizophyllum commune

Vad du bör känna till

Schizophyllum commune är en svampart i släktet Schizophyllum. Fruktkroppen är en struktur av komprimerade strålformade kupoler. Det som ser ut som gälar är marginalerna på två intilliggande kupoler med prolifererande marginalvävnad, vilket får det att se ut som om "gälarna" är delade. Hattarna är vita eller gråaktiga med hår, utan stjälkar. Växer på sjuka lövträd men är lika vanlig på död ved.

Sprickorna i gälarna är stängda över de fertila ytorna när fruktkroppen krymper under långvarigt torrt väder och återfuktas när den fuktas av regn; sedan öppnas sprickorna igen, de sporproducerande ytorna exponeras för luften och sporer frigörs.

Denna svamp kan överleva flera cykler av uttorkning och återvätskning. Denna egenskap gör att svampar kan leva på alla kontinenter utom Antarktis.

Schizophyllum commune har medicinskt värde och en aromatisk smakprofil.

Andra namn: Porkskruv, Waaiertje (Nederländerna), Klanolístka obecná (Tjeckien), Le schizophylle commun (Frankrike).

Identifiering av svamp

1. Hatt

   1-5 cm i diameter; solfjäderformad när den sitter fast på sidan av stocken; oregelbunden till skalformad när den sitter fast ovanför eller under; fint hårig till sammetslen eller nästan kornig; torr; vitaktig till gråaktig eller brunaktig; utvecklar ibland koncentriska texturzoner.

2. Gälar

   Avlägsna; hopvikta och till synes delade på mitten; vitaktiga till gråaktiga.

3. Stjälk

   Frånvarande.

4. Kött

   Tuff; vitaktig; förändras inte vid skivning.

5. Sporer Avtryck

   Vit.

6. Säsong

   Januari till november.

7. Livsmiljö

   Saprobisk på död ved eller ibland parasitisk på levande ved; växer ensam eller, oftare, i grupper; på murkna lövträdsstockar (även på plankor och brädor); året runt (den överlever genom att krympa ihop och vänta på mer fukt); ursprungligen beskriven och namngiven i Sverige; allmänt spridd i Nordamerika och i hela världen.

8. Mikroskopiska kännetecken

   Sporer 4-6.5 x 1.5-2 µm; subcylindrisk eller subellipsoid; slät; hyalin i KOH; inamyloid. Hymenial cystidia hittades inte. Pileipellis en cutis av element 2.5-5 µm breda, ibland samlade i upprättstående knippen. Klämanslutningar närvarande.

9. Liknande arter

   Plicaturopsis crispa är mindre, fint hårig, och har inte en hatt med en krökt kant.

Schizophyllum commune Ätlig

Även om europeiska och amerikanska guideböcker listar den som oätlig, beror detta uppenbarligen på olika smakstandarder snarare än känd toxicitet, eftersom den anses vara av litet kulinariskt intresse på grund av sin hårda konsistens. S. Commune är i själva verket ätlig och konsumeras i stor utsträckning i Mexiko och på andra håll i tropikerna.

I nordöstra Indien, i delstaten Manipur, är den känd som kanglayen och en av favoritingredienserna i pannkakor av Manipur-typ som kallas paaknam. I Mizoram är det lokala namnet pasi (pa betyder svamp, si betyder liten) och det är en av de högst rankade ätliga svamparna bland Mizo-samhället. Författarna förklarar preferensen för hårda, gummiartade svampar i tropikerna med att mjuka, köttiga svampar snabbt ruttnar i de varma, fuktiga förhållandena där, vilket gör det problematiskt att saluföra dem.

Hälsofördelar

1. Anti-cancer

   Sizofilan (SPG), en enkel glukan som produceras i ett odlingsmedium av Schizophyllum commune Feries, användes som assisterande immunterapi hos 15 patienter med huvud- och halscancer.

   Immunologiska parametrar visade att SPG-gruppen snabbt återhämtade den cellulära immunitet som skadats av strålning, kemoterapi och kirurgiska ingrepp. SPG visade sig vara effektivt som ett assisterande immunoterapeutiskt medel vid behandling av huvud och hals.

   Källa

2. Anti-tumör

   En neutral glukan isolerad från kulturfiltratet av Schizophyllum commune, på produktionen av interferon-γ (IFN-γ) och interleukin 2 (IL 2) från mitogenstimulerade mononukleära celler av perifert blod från människa (PBMC).

   Dessa resultat tyder på att den ökade produktionen av IFN-γ och IL 2 kan vara orsaken till detta glukans antitumöraktivitet.

   Källa

3. Antioxidativ

   Antioxidativa egenskaper hos varmvattenextrakt (HWE), varmvattenextraherade polysackarider (HWP) och varmalkaliextraherade polysackarider (HWAE) som erhållits från fruktkroppar av den vilda basidiomyceten Schizophyllum commune.

   EC50-värdena för antioxidantaktivitet, DPPH-scavenging och reducerande effekt korrelerade med total polysackaridhalt samt med total fenolhalt. Den antioxidativa aktiviteten hos alla extrakt kan orsakas av både polysackarider och polyfenoler eller av ett komplex av båda.

   Källa

Taxonomi och etymologi

År 1815 beskrev den svenske mykologen Elias Magnus Fries denna art och gav den namnet Schizophyllum commune.

Schizophyllum härstammar från grekiskans "Schíza" som betyder delad på grund av utseendet på radiella, centralt delade, gälliknande veck; commune betyder gemensamt eller delat ägande eller allestädes närvarande

Synonymer och varieteter

• Agaricus alneus L. , Fl. Suec. : 1242 (1755)

• Agaricus alneus Reichard, Schr. Naturf. Fr. Berlin: 605 (1780)

• Agaricus multifidus Batsch, Elench. svamp. (Halle): 173 (1786)

• Apus alneus (L.) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 617 (1821)

• Daedalea commune (Fr.) P. Kumm. , Führ. Pilzk. (Zerbst): 53 (1871)

• Merulius alneus (L.) J. F. Gmel. , Systema Naturae, Edn 13 2(2): 1431 (1792)

• Merulius alneus (Reichard) Schumach. (1803)

• Merulius alneus Schumach. , Enum. pl. (Kjbenhavn) 2: 370 (1803)

• Merulius communis (Fr.) Spirin & Zmitr. , Nov. sist. Niz. Rast. 37: 182 (2004)

• Scaphophorum agaricoides Ehrenb. , Horae Phys. Berol. : 94 (1820)

• Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. , i Cohn, Krypt. -Fl. Schlesien (Breslau) 3. 1(33-40): 553 (1889)

• Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. (1889)

• Schizophyllum alneum (L.) J. Schröt. (1889) f. alneum

• Schizophyllum alneum (Reichard) Kuntze (1898)

• Schizophyllum alneum f. radiatum Pilát, Ann. Acad. tchecosl. Jordbruk. 2: 461 (1936)

• Schizophyllum alneum J.Schröt. (1889)

• Schizophyllum alneum Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 516 (1898)

• Schizophyllum commune f. stipitatum L. Krieg. , Mykologi 14(1): 47 (1922)

• Schizophyllum commune Fr. , Observation. mykol. (Havniae) 1: 103 (1815) var.kommun

• Schizophyllum commune var. longii Parisi, Bulletino dell'orto Botanico della R. Universitá di Napoli 13: 3 (1934)

• Schizophyllum commune var. multifidum (Batsch) Cooke, Handb. Australien. svampar: 101 (1892)

• Schizophyllum commune var. palmatum Debeaux, Revue mycol. , Toulouse 2: 152 (1880)

• Schizophyllum multifidum (Batsch) Fr. , J. Linn. Soc. , Bot. 14(ingen. 73): 46 (1875) [1873]

• Schizofyllum multifidum (Batsch) Fr. (1875) var. multifidum

• Schizofyllum multifidum var. digitatum Ellis & T. Macbr. , Bull. Lab. Nat. Hist. Iowa State Univ. 3(4): 194 (1896)

Schizophyllum commune Video

Källa:

Alla bilder togs av Ultimate Mushroom-teamet och kan användas för dina egna syften under den internationella licensen Attribution-ShareAlike 4.0.