Tylopilus plumbeoviolaceus
Vad du bör veta
Tylopilus plumbeoviolaceus (tidigare Boletus plumbeoviolaceus) är en svamp i familjen boletsvampar. Svampens fruktkroppar är violetta när de är unga men bleknar till en chokladbrun färg när de är mogna.
Detta är en solid och relativt stor svamp - hattdiameter upp till 15 cm (5.9 tum), med en vit poryta som senare blir rosa, och ett vitt mycel vid basen av stjälken.
Liksom de flesta boletsvampar av släktet Tylopilus är svampen oätlig på grund av sin bittra smak. Flera naturliga produkter har identifierats från fruktkropparna, inklusive unika kemiska derivat av ergosterol, en svampsterol.
När den är färsk och ung är Tylopilus plumbeoviolaceus en av de vackrare östliga boletes. Den är mykorrhizabildande med ekar och är allmänt utbredd öster om Klippiga bergen från Kanada till Mexiko.
Tylopilus plumbeoviolaceus är för bitter för att ätas men användbar för unika tillvägagångssätt som cocktailbitter eller bittersöta kanderade produkter. Den är inte giftig, bara absurt bitter på ett sätt som blir värre när man kokar den.
Andra namn: Violettgrå bolet.
Identifiering av svampar
Ekologi
Mykorrhizabildande med ekar; växer spritt eller i grupper; sommar och höst; allmänt spridd öster om Klippiga bergen.
Hatt
4-10 cm; konvex, blir brett konvex eller nästan platt med åldern; torr; skallig eller fint mockaliknande när den är ung; mörklila eller purpurbrun när den är ung, blir gråbrun till mörkbrun.
Pore Yta
Vitaktig till rosa; inga blåmärken, eller kanelbruna blåmärken; runda porer, 2-3 per mm; rör till 1 cm djupa.
Stam
4-7 cm lång; 1.5-2.5 cm tjock; mer eller mindre lika, eller förstorad mot basen; purpurfärgad som ung, bleknar till purpurgrå eller purpurbrun; skallig; basalt mycel vitt; blir ihålig.
Kött
Vit; oförändrad vid skivning.
Lukt och smak
Smak ganska bitter; lukt inte särskiljande.
Kemiska reaktioner
Ammoniak negativ på hattytan; negativ på köttet. KOH negativ på höljets yta; negativ på köttet. Järnsalter negativa på höljets yta; blå till blåaktig på köttet.
Sporavtryck
Rosabrun.
Mikroskopiska kännetecken
Sporer 8-11 x 3-4 µm; fusiforma till subfusiforma; släta; hyalina till svagt gulaktiga i KOH. Hymeniala cystider 30-50 x 7.5-12.5 µm; lageniforma, med mycket smala halsar; tunnväggiga; släta; hyalina i KOH. Pileipellis tätt packad trichoderm av tunnväggiga, septata, släta element 4-6 µm breda, med gyllene globulära inneslutningar; terminalceller fusiform-cystidioida eller cylindriska, med subakuta eller endast rundade apikter.
Taxonomi
Arten namngavs första gången 1936 som Boletus felleus forma plumbeoviolaceus av den amerikanske mykologen Walter H. Snell och en av hans doktorander, Esther A. Dick, baserat på exemplar som hittats i Black Rock Forest nära Cornwall, New York.
De första samlingarna som gjordes av svampen var av unga, omogna exemplar, från vilka författarna inte kunde få sporer för undersökning. Det var inte förrän några år senare som de hittade mogna fruktkroppar, som avslöjade att den rosiga färgen på porytan tog lite tid att utveckla. De drog slutsatsen att detta och andra skillnader i fysiska egenskaper, liksom skillnader i sporstorlek, var tillräckligt för att motivera att det var en art som skilde sig från B. felleus, så 1941 höjde de taxonet till artstatus med namnet Boletus plumbeoviolaceus.
Den kände Agaricales-taxonomen Rolf Singer överförde senare taxonet till Tylopilus 1947, ett släkte som kännetecknas av ett sporavtryck som är rosa, eller vinrött (vinaceous), snarare än brunt som hos Boletus.
Det specifika namnet "plumbeoviolaceus" är myntat från de latinska adjektiven plumbeus ("bly" eller "blyfärgad") och violaceus ("purpurfärgad").
Bioaktiva föreningar
Två derivat av ergosterol har isolerats från fruktkroppar av T. plumbeoviolaceus: tylopiol A (3β-hydroxi-8α,9α-oxido-8,9-secoergosta-7,9(11),22-trien) och tylopiol B (3β-hydroxi-8α,9α-oxido-8,9-secoergosta-7,22-dien-12-on). Dessa steroler är unika för denna art. Dessutom har föreningarna ergosta-7,22-dien-3β-ol, uridin, allitol, ergosterol, ergosterol 5α,8α-peroside, ergothioneine, adenosin och uracil identifierats från svampen.
Källor:
Foto 1 - Författaren: Dan Molter (svampydan) (CC BY-SA 3.0 Oporträtterad)
Foto 2 - Författare: Dan Molter (svampydan) (CC BY-SA 3.0 Ej stödd)
Foto 3 - Författare: Dan Molter (svampydan) (CC BY-SA 3.0 Oporträtterad)
Foto 4 - Författare: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Ej publicerad)
Foto 5 - Författare: Adam Bryant (ayedee) (CC BY-SA 3.0 Oporträtterad)
