Cortinarius praestans
Wat je moet weten
Cortinarius praestans is een basidiomycete paddenstoel van het geslacht Cortinarius. De paddenstoel heeft oranjegele hoeden die tot 20 cm (7.9 in) in diameter, en dikke club-vormige stipes tot 15 cm (5.9 in) lang.
Deze eetbare paddenstoel komt voor in Europa en komt meestal voor in kleine groepjes of alleenstaand, in loof- en naaldbossen op alkalische grond.
De moeilijkheid om Cortinarius-schimmels met volledige zekerheid te identificeren maakt dit een zeer riskant menu-item. De zeldzaamheid ervan in de meeste landen is een extra rechtvaardiging om fruitlichamen sporen te laten laten laten afgeven in plaats van ze te verzamelen om op te eten.
Cortinarius praestans extract heeft een antibacteriële werking tegen Pseudomonas aeruginosa en Staphylococcus aureus
Andere namen: Goliath Webmuts.
Identificatie van de paddenstoel
Cap
De hoeden van de Goliath Webcap hebben een kleverig of slijmerig oppervlak en zijn violet van kleur met soms witachtige vlekken en violacee tinten. De hemisferische of convexe hoed heeft een smal ingerolde rand, zelfs als hij volledig volgroeid is, en het oppervlak van de hoed is vaak radiaal gerimpeld en de rand licht of soms duidelijk gegolfd. De diameter van de hoed varieert van 8 tot 20 cm wanneer hij volledig geëxpandeerd is.
Lamellen
De adnate lamellen, die bij jonge exemplaren bedekt zijn met een cortina, zijn eerst wit of lichtgrijs en worden kleibruin naarmate de sporen rijpen.
Steel
De fibrillaire stengel, die wit is met violette tinten, is meestal 2 tot 5 cm in diameter en 8 tot 18 cm hoog; de basis is gezwollen en kan zowel kegelvormig als bolvormig zijn.
Sporen
Ellipsoïdaal tot citroenvormig, 13-17 x 8-10 μm; dicht bedekt met kleine wratjes.
Sporenafdruk
Roestig roodbruin.
Habitat & Ecologische rol
Ectomycorrhiza, gevonden onder bladverliezende loofbomen en, minder vaak, naaldbomen in krijt- of kalkgebieden.
Vergelijkbare soorten
Deze paddenstoel wordt vooral verward met andere, vaak zeer giftige webcaps (Cortinarius spp.) e.g. als de gassige webmuts (Cortinarius violaceus). Omdat er veel giftige soorten zijn in het geslacht Cortinarius, mag deze paddenstoel alleen worden verzameld door ervaren foragers.
Taxonomie en Etymologie
De Goliath Webcap werd voor het eerst wetenschappelijk beschreven in 1870 door de Franse botanicus/mycoloog François Simon Cordier (1797 -1874), die het Agaricus praestans noemde. Een andere Franse mycoloog, Claude-Casimir Gillet (1806 - 1896), bracht hem in 1876 onder in het genus Cortinarius.
Synoniemen van Cortinarius praestans zijn onder andere Agaricus praestans Cordier, Cortinarius torvus var. berkelyi (Cooke) Boud., en Cortinarius berkeleyi Cooke.
De geslachtsnaam Cortinarius is een verwijzing naar de gedeeltelijke sluier of cortina (wat gordijn betekent) die de lamellen bedekt wanneer de hoeden nog niet volgroeid zijn. In het geslacht Cortinarius produceren de meeste soorten een gedeeltelijke sluier in de vorm van een fijn web van radiale vezels die de steel verbinden met de rand van de hoed.
Het specifieke epitheton praestans komt uit het Latijn en betekent uitstekend, uitmuntend of superieur - lofbetuigingen die in dit geval zeker volledig gerechtvaardigd zijn!
Bronnen:
Foto 1 - Auteur: Marko Vainu (CC BY-SA 3.0 Onbewerkt)
Foto 2 - Auteur: Balint Dima/Norsk institutt for naturforskning (CC BY 4.0 Internationaal)
Foto 3 - Auteur: Traumrune (CC BY-SA 2.5 Algemeen, 2.0 Algemeen en 1.0 Algemeen)
