Lycoperdon pyriforme

Kas jums jāzina

bumbiera formas, dzeltenīgi brūngana, ar poru augšdaļā. Aug lielos ķekarājos uz pūstošas koksnes no jūlija līdz novembrim. Uzskata par lielisku ēdamu sēni, ja tā ir jauna un svaiga - piesardzīgi. Lycoperdon pyriforme ir viena no nedaudzajām uz koksnes augošajām pūslītēm, tāpēc to ir diezgan viegli identificēt.

Kad tie ir nobrieduši, to augšdaļā atveras poras, no kurām izdalās sporas. sporu nospiedumi olīvbrūni. Palielinātas sporas ir apaļas, gludas.

Pirms novākšanas vienu no tām pārgrieziet, lai pārbaudītu, vai tā ir nobriedusi. Ja tās ir jaunas, tām ir stingrs, balts mīkstums, bet, ja tās ir vecas, to augšdaļa ir kļuvusi dzeltenīga un tās ir sūkļainas.

Citi nosaukumi: Celma pūpoliņš.

Sēņu atpazīšana

1. Apraksts

   Parasti 1.5 līdz 4 cm diametrā un 3 līdz 4 cm augstumā, kamolveida līdz bumbiera formas augļķermenis sākotnēji ir klāts ar īsām piramidālām kārpiņām. Sākumā balta, pēc tam āda kļūst brūna un virsotnē izveidojas tumšs laukums, kas galu galā atveras, lai atbrīvotu sporas. Augļķermenis ir piestiprināts pie substrāta - parasti pie celma, pusnogrimuša sapuvuša koka zara vai saknēm - ar gariem, baltiem micēlija pavedieniem, kas stiepjas dziļi substrātā.

2. Stublājs

   Īsais, porainais stublājs parasti ir vairāk vai mazāk paralēls vai nedaudz konusveidīgs, sašaurinoties virzienā uz saīsinātu pamatu; tas satur neauglīgu materiālu, kas paliek balts pat tad, kad sēnes "galviņā" ir nobriedusi un kļuvusi tumši olīvbrūna.

3. Sporas

   apaļas vai subglobozas, gludas, 3.5-4.5 µm diametrā. sporu masa olīvbrūna, kas pēc pilnīgas nobriešanas kļūst tumši brūna.

4. Smarža/garša

   Nepatīkama gāzei līdzīga smaka; garša nav izteikta.

5. Biotops & Ekoloģiskā nozīme

   Saprobiska, aug galvenokārt uz nokaltušu koku celmiem un saknēm, parasti uz cietkokiem, bet dažkārt arī uz skujkokiem. Celmu pūkainās bumbiņas var šķist, ka tās aug uz augsnes, taču zem tās virsmas vienmēr ir sapuvuša koksne vai pūstoši koksnes atlikumi. (celmu pūkainā bumbuļpūpols ir vienīgā pūkaino bumbuļu suga Lielbritānijā un Īrijā, kas aug uz koksnes, nevis uz augsnes.)

Līdzīgas sugas

Cūku ādas pūkas (Scleroderma citrinum) ir brūngans; iekšpusē tumši brūni violets. Dārgakmeņu pūpols ar dārgakmeņiem (L. perlatum) ir balts ar blīvām dzeloņainām kārpiņām; tas aug uz zemes (nevis uz koksnes). Dažām citām sēnēm, tostarp nāvējošajai iznīcinošajai eņģeļa sēnei (Amanita bisporigera), ir jaunas "pogas" stadijas, kas atgādina pūkainās bumbiņas.

Pārliecinieties, ka puffbols ir pārgriezts no augšas uz leju, lai pārliecinātos, ka tas ir tīri balts iekšpusē, līdzīgi zefīram, bez pazīmēm, ka veidojas vāciņš vai kātiņš.

Lycoperdon pyriforme Vārīšanas piezīmes

Pirmais un vissvarīgākais solis ir noņemt stingro ārējo apvalku - tas ir sarežģīts darbs, ko, iespējams, vislabāk veikt ar asu nazi. Izvēlieties tikai svaigus, jaunus augļus, kas, pārgriežot uz pusēm gar vertikālo asi, ir balti visā garumā. Izmetiet visas sēnes, kas ir sākušas dzeltēt, kļūt dzeltenas, olīvkrāsas vai brūnas, jo tas liecina par sporu nogatavošanos, un, ja tās pievienosiet ēdienam, to garša būs stipri bojāta.

Viens no labākajiem ēdieniem, ko var pagatavot no šīm sēnēm, ir sēņu omlete; tās var arī apcept ar sīpoliem vai izmantot zupu pagatavošanai.

Lycoperdon pyriforme Video

Avots:

Visas fotogrāfijas uzņēma Ultimate Mushroom komanda, un tās var izmantot saviem mērķiem saskaņā ar Attribution-ShareAlike 4.0 International licenci.