Lepista irina
Kas jums jāzina
Lepista irina ir reti sastopama meža suga, ziedainā bļitvabole par savu kopējo nosaukumu ir pateicīga raksturīgajai ziedainajai (nevis pūkainajai) sēnei!) smarža.
Šī ir izplatīta un plaši sastopama, vidēja līdz liela izmēra sēne. Parasti aug vasaras beigās un rudenī nelielās grupās, ķekariņos vai vijas gredzenos. Aug uz zemes, augsnē vai uz koksnes atlūzām. Tā ir saprobiska, barības vielas iegūst no pūstošām organiskajām vielām.
Citi nosaukumi: Ziedu bļodiņa, Clitocybe Irina.
Sēņu identifikācija
Cepurīte
vāciņš ir 5 līdz 10 cm diametrā; aug puslodes formā, tad ir plaši izliekts ar viļņainu malu. vāciņš ir gluds, balts, no balti bāli bēšs. Mitrā veidā tās ir sārti brūnas virzienā uz centru. Kad sēne parādās pirmo reizi, cepurīte var būt lipīga. Gaļa ir bieza, balta līdz sārta un mīksta.
Stublājs
4 līdz 9 cm garas un 0.5 līdz 1.0 cm diametrā.; šķiedraina; dažreiz pie pamatnes nedaudz uzbriedušas; sārti brūnas; bez gredzena.
Biotops
Lapkoku un dažkārt skujkoku meži. Visbiežāk sastopama lapu koku mežos.
Sporu nospiedums
Krēmīgi balta.
Sezona
Vasaras beigās un rudenī.
Žaunas
Žaunas ir piestiprinātas vai sinusoīdas, šauras, pārblīvētas, krēmkrāsas krāsas, nobriedušas kļūst buffīgi rozā.
Ēdamība
Ēdams, ja tas ir pilnībā pagatavots; tomēr ir zināms, ka dažiem cilvēkiem tas izraisa kuņģa darbības traucējumus.
Līdzīgas sugas
Clitocybe nuda, meža bļodiņa, sastopama līdzīgos biotopos; tā ir biežāk sastopama suga, un tās vāciņš ir violeti iekrāsots.
Taksonomija un etimoloģija
Šo sēni 1838. gadā aprakstīja un nosauca par Agaricus nudus izcilais zviedru mikologs Eliass Magnuss Friess. Pašlaik pieņemto zinātnisko nosaukumu Lepista irina ziedošais bļiteks ieguva no amerikāņu mikologa Hovarda E. Bigelova (Howard E Bigelow, 1923-1987) 1959. gada publikācijas.
Lepista irina sinonīmi: Agaricus irinus Fr. Tricholoma irinum (Fr.) P. Kumm., un Rhodopaxillus irinus (Fr.) Métrod.
Lepista ir latīņu izcelsmes vārds, kas nozīmē vīna kauss vai biķeris, un, kad Lepista sugas pārstāvji ir pilnībā nobrieduši, to cepurītes patiešām ir ieliektas (dažkārt tās dēvē par infundibulām), līdzīgi sekliem kausiem vai biķeriem. Specifiskais epitets irina nozīmē, ka tas attiecas uz īrisiem (jo īpaši to smaržu).
Lepista irina Pavārmākslas piezīmes
Lepista irina irina ir termiski jāapstrādā; nekad neēdiet to neapstrādātu. Ēdamās bultas ir ļoti labas, ja tās sautē un pasniedz ar gaišu gaļu, piemēram, teļa, cūkgaļas vai vistas gaļu; tās labi sader arī ar siera, rīsu un makaronu ēdieniem.
Avots: M:
Foto 1 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 2 - Autors: Gerhard Koller (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 4 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 5 - Autors: Jerzy Opioła (CC BY-SA 4.0 International, 3.0 Neatbalstīts, 2.5 Vispārīgi, 2.0 Vispārīgi un 1.0 Sugas)
