Amanita excelsa

Ką turėtumėte žinoti

Amanita excelsa yra Amanitaceae šeimos grybų rūšis. Kepurėlė yra nuo pilkai sidabrinės iki šviesiai rudos spalvos, padengta balkšvais ar pilkais žvyneliais. Nuo rutuliškos iki išgaubtos ar plokščios formos. Stiebas yra baltas su akivaizdžiu sijonėliu, o stiebo apačia yra svogūninė, o ne iš voliutos. Auga Azijoje, Europoje ir Šiaurės Amerikoje, kur auga lapuočių miškuose.

Daugumoje rekomendacijų jis apibūdinamas kaip valgomas Amanita šeimos atstovas. Prieš vartojimą juos reikia kruopščiai išvirti, kai kurie toksinai sunaikinami karščiu. Skonis ir tekstūra malonūs, tačiau dėl pavojaus supainioti juos su mirtinai pavojingais amanitais "Ultimate Mushroom" nerekomenduoja rinkti ir valgyti šio grybo.

Kiti pavadinimai: Pilka dėmėtoji amanita, netikrasis panterkapis, pilkoji raukšlėta amanita.

Grybų atpažinimas

1. Kepurėlė

   50-120 (-150) mm pločio, pilkai ruda arba umberio, arba alyvuogių rudumo, jauna pusrutuliška, išgaubta, vėliau plokščia, su išgaubtu ir neaštriu pakraščiu. Kepurėlė iš pradžių padengta voliukais, kurie, išsiplėtus kepurėlei, suskyla į plonus, miltingus, pilkus, netaisyklingus voliukų audinio lopinėlius, kurie lengvai pašalinami. kepurėlės minkštimas yra baltas ir gana storas virš stiebo.

2. Žiaunos

   Gausiai išsidėsčiusios, baltos, pridėtinės, 4-9 mm pločio, su nedekoruotu arba smulkiai flokuliniu kraštu. Trumposios žiaunos yra nuo vienos iki trijų žiaunų tarp kiekvienos pilno ilgio žiaunų poros.

3. Stiebas

   60 - 120 (-150) × 15 - 30 mm, šiek tiek siaurėjančios į viršų, vientisos, nuo baltos iki šviesiai pilkos spalvos, virš žiedo dryžuotos. Po žiedu padengtas neryškiais, nuo baltos iki šviesiai pilkos spalvos, granuliuotais žvyneliais, kurie link pagrindo sudaro koncentriškus apskritimus. Pagrindas išsiplėtęs į iki 40 mm pločio svogūnėlį, tačiau kartais jis gali būti vos platesnis už kotelį, kai kotelis visiškai išsiplėtęs. Žiedas yra membraninis, sijonuotas, viršutiniame paviršiuje dryžuotas. Virš svogūnėlio yra 2-5 šviesiai ochros spalvos rudos spalvos purumo zonos. Minkštimas tvirtas.

4. Kvapas ir skonis

   Kai kurių Europos autorių teigimu, kvapas yra silpnai panašus į žolės kvapą. Kiti Europos autoriai teigia, kad jis turi silpną ridikėlių kvapą arba skonį.

5. Sporos

   Neville ir Poumarat teigimu, sporų dydis (7.0-) 7.5 - 10.0 (-13.5) × (5.0-) 5.5 - 7.0 (-8.0) µm ir yra nuo plačiai elipsoidinių iki elipsoidinių, kartais pailgų ir amiloidinių. Bazidijų pagrinduose nėra spaustukų.

6. Sporų atspaudas

   Baltas.

7. Buveinė

   Jis yra mikorizinis su daugeliu skirtingų medžių, įskaitant ąžuolus, beržus, kaštonus, egles ir pušis. Dažniausiai aptinkamos miškų pakraščiuose.

8. Sezonas

   Liepos-lapkričio mėn.

Panašios rūšys

1. Amanita citrina

   Ant baltos arba šviesios spalvos graižų kepurėlės yra baltų maišelių likučių, bet jie nėra piramidiniai. Turi trapų kabantį žiedą.

2. Amanita strobiliformis

   Turi karpų pavidalo baltą kepurėlę, ant kurios krašto kabo suirę vualiaus fragmentai. Suaugusių rūšių viršūnė yra kuprota, o ne plokščia.

3. Amanita pantherina

   Šio grybo galima išvengti labai atidžiai tyrinėjant sijonėlį ant koto.

4. Amanita rubescens

   Taip pat gali atrodyti panašiai, tačiau jos minkštimas mėlynuoja raudonai. Raudonėlis taip pat valgomas.

Taksonomija ir etimologija

Šį grybą 1821 m. aprašė ir pavadino Agaricus excelsus didysis švedų mikologas Elias Magnus Fries, o 1871 m. Paul Kummer šį grybą priskyrė Amanita genčiai ir pervadino Amanita excelsa.

Specifinis epitetas excelsa yra lotyniškas būdvardis, reiškiantis iškilią arba didingą, o spissa reiškia tankiai išsidėsčiusią arba perpildytą - tai nuoroda į glaudžiai išsidėsčiusias šių grybų žiaunas.

Veislės:

1. Amanita spissa už. alba (Gilbert) Gilbert, identiška tipui, bet visiškai balta.

2. Amanita spissa var. valida (Fries) Dörfelt & Roth = Amanita valida (Fr.) Quélet, kurios universalusis šydas yra labiau rudai pilkas, o mėsa ruduoja.

3. Amanita spissa var. excelsa (Fries:Fries) Dörfelt & Roth (= Amanita ampla Persoon), lieknesnis nei tipas, su labiau įsišaknijusiu pagrindu ir beveik be karpų.

4. Amanita spissa var. cariosa (Fries) Gilbert = Amanita cariosa (Fr.) Kveletas, panašus į ankstesnįjį, su beveik tuščiaviduriu stipeliu, retesnė rūšis.

Sinonimai

1. Venenarius excelsus (Fr.) Murrill, 1948

2. Amanita spissa var. excelsa (Fr.) Dörfelt & I.L. Roth, 1982

3. Amanita ampla Pers., 1801

4. Amanita solida Ferry, 1890

5. Amanita raphaniodora Ferry, 1890

6. Amanita spissa (Fr.) Bertill., 1866

7. Amanita cariosa (Fr.) Quél., 1880

8. Amanita valida (Fr. ex) Bertill., 1866

9. Amplariella valida (Bertill.) A.G.Parrot, 1960 m

Šaltiniai:

1 nuotrauka - Autorius: A.excelsa (CC BY 3.0 Nepalaikoma)

2 nuotrauka - Autorius: Björn S... (CC BY-SA 2.0 Bendrasis)

3 nuotrauka - Autorius: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nepalaikoma)

4 nuotrauka - Autorius: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Neportretuota)

5 nuotrauka - Autorius: Holger Krisp (CC BY 3.0 Nepalaikoma)