Helvella crispa

Ką turėtumėte žinoti

Helvella crispa yra Helvellaceae šeimos askomicetinis grybas. Jis išsiskiria netaisyklinga forma ir baltai smėlio spalvos kepurėle, rievėtu koteliu ir neaiškiu apačios paviršiumi. Plačiai paplitęs Šiaurės Amerikos rytuose, Europoje ir Azijoje. Auga žolėje, taip pat drėgnuose lapuočių medžiuose, pavyzdžiui, bukuose, palei kelius, gyvatvorėse ir pievų pakraščiuose. Grybų galima rasti nuo vasaros pabaigos iki rudens pabaigos.

Anksčiau šis grybas buvo žinomas kaip valgomasis. Tačiau tyrimai parodė, kad šis grybas gali sukelti virškinimo sutrikimų ir yra kancerogeniškas. Žali jie netgi nuodingi.

Natūralaus maisto knygose ir straipsniuose iš Azijos ir Lotynų Amerikos teigiama, kad Helvella crispa yra valgoma. Amerikiečių literatūros duomenimis, grybe yra nuodingo metilhidrazino, o italų tyrimas rodo, kad šiame grybe yra nemažai L-dopos, pirminio neuromediatoriaus dopamino junginio. Priešingai nei metilhidrazinas, L-Dopa nėra nuodingas, o visiškai nekenksmingas.

Vartoti šį grybą griežtai nerekomenduojama.

Kiti pavadinimai: White Saddle, Elfin Saddle, Common Helvel, Witte kluifzwam (Nyderlandai), Herbstlorchel (Nyderlandai), L'helvelle crépue (Prancūzija), Chřapáč Kadeřavý (Čekija), Rumunija: Mitră Tomnatică, Zbârciog Creț, Ispanija: Silla de montar blanca, Silla de montar de duende, Helvella común.

Grybų atpažinimas

1. Vaisių kūnai

   1.5-7 cm aukščio; 1.5-4 cm pločio; balno formos ir (arba) netaisyklingai skiautėtas; paviršius plikas ir lygus arba šiek tiek raukšlėtas; nuo balto iki kreminio ar šviesiai gelsvo; nuspalvintas kaip viršutinis paviršius arba šiek tiek tamsesnis; pakraštys dažnai vietomis susisukęs į viršų, nesusiliejęs su stiebu, kur įvyksta kontaktas.

2. Stiebas

   3-12 cm ilgio; 0.5-3.5 cm pločio; baltas; giliai ir ornamentuotai briaunuotas, su kryžminėmis gyslomis ir kišenėmis.

3. Minkštimas

   Ploni; trapūs; dažnai su kameromis stiebe; balkšvi; pjūvyje nekinta.

4. Kvapas

   Neišsiskiria.

5. Sporų atspaudas

   Baltas.

6. Buveinė

   Auga pavieniui arba susitelkę po spygliuočiais ar lapuočiais, ant pūvančios medienos arba sausumoje. Plačiai paplitęs Europoje ir, kaip morfologinė rūšis, aprašytas Centrinėje Azijoje ir visoje Šiaurės Amerikoje. Amerikiečių tyrimas, atliktas naudojant stabiliuosius izotopus, parodė, kad Helvella rūšis, klasifikuojama kaip saprotrofinė, vis dar pasižymi mikorizės požymiais (Mycorrhizal vs saprotrophic status of fungi: the isotopic evidence, 2001).

7. Sezonas

   Vasarą ir rudenį arba per žiemą šilto klimato šalyse.

8. Mikroskopinės savybės

   Sporos 16-21 x 11-15 µm; plačiai elipsoidinės; lygios; su vienu dideliu centriniu aliejaus lašeliu ir kartais keliais mažesniais lašeliais abiejuose galuose; hialininės KOH tirpale. Asci 225-275 x 10-17.5 µm; 8 šakučių. Parafizės 10-30 µm viršija asci; 3-5 µm pločio, su klavišinėmis viršūnėlėmis 5-12.5 µm pločio. Išorinis paviršius panašus į trichodermą; galiniai elementai iš viršaus atrodo "ląsteliniai", 8-18 µm skersmens, lygūs, hialininiai KOH.

Panašios rūšys

1. Helvella pallescens

   Kepurėlės kraštas vietomis susilieja su stiebu.

2. Helvella lacunosa

   Augina mažesnius vaisiakūnius ir turi tamsesnę kepurėlę.

3. Helvella lactea

   Kepurėlė būna taisyklingesnės balno formos, o stiebas trumpesnis ir stambesnis.

Helvella crispa Etimologija

1772 m. Giovanni Antonio Scopoli aprašė šią rūšį ir pavadino ją Phallus crispus. Helvella iš pradžių buvo itališkos žolės pavadinimas, vėliau - morelių, o galiausiai tapo genties pavadinimu. Specifinis epitetas crispa yra lotyniškas būdvardis ir reiškia "raukšlėta" arba "garbanota".

Labiau pasakiškas šių grybų pavadinimas yra "Elfų sedulos", galbūt kilęs iš ankstesnio lotyniško pavadinimo Elvella. Tačiau tie, kurie tiki pasakų suoleliais, grybų namais ir raganų ratais, taip pat pamatys elfus, jojančius ant šių pasakų balnų.

Sinonimai ir veislės

• Phallus crispus Scop. (1772)

• Costapeda crispa (Scop.) Falck 1923

• Elvela monacella Schaeff., 1774

• Helvella alba Berg., 1783

• Helvella atra Afzel. 1783

• Helvella barlae Boud. & Pat. 1888

• Helvella crispa f. crispa (Scop.) Fr.

• Helvella crispa f. grevillei (J. Kickx f.) Massee

• Helvella crispa var. alba Fr. 1822

• Helvella crispa var. barlae (Boud. & Pat.) Boud. 1907

• Helvella crispa var. crispa (Scop.) Fr. 1822

• Helvella crispa var. fulva Bull. 1791

• Helvella crispa var. fusca Bull. 1791

• Helvella crispa var. grevillei J. Kickx f. 1867

• Helvella crispa var. lutescens Fr. 1822

• Helvella crispa var. pithyophila (Boud.) Donadini 1975

• Helvella mitra sensu Bolton [Hist. Fung. Halifax(1789: pl. 95)]

• Helvella mitra var. Monacella Pers., 1801

• Helvella monacella Schaeff. 1774

• Helvella nigricans var. atra Pers. 1801

• Helvella nigricans var. nigricans Schaeff. 1774

• Helvella nivea Schrad., 1799

• Helvella pallida Schaeff., 1774

• Helvella pityophila Boud. 1887

• Helvella sulcata Willd. 1787

• Merulius tubiformis var. crispus (Bull.) L. Marchand, 1828

• Merulius undulatus var. fulvus (Bull.) Mérat 1821

• Merulius undulatus var. fuscus (Bull.) Mérat 1821

• Phallus costatus Batsch 1783

• Phallus costatus var. costatus Vent. 1797

• Phallus crispus Scop. 1772

Helvella crispa Vaizdo įrašas

Šaltinis:

Visas nuotraukas padarė „Ultimate Mushroom“ komanda ir jas galite naudoti savo reikmėms pagal „Attribution-ShareAlike 4.0 International“ licenciją.