Cantharellus friesii

Ką turėtumėte žinoti

Cantharellus friesii yra grybas, kilęs iš Azijos ir Europos. Kepurėlės spalva nuo tamsiai geltonos iki rausvai oranžinės, plotis 2-4 cm. Pasitaiko bukų, eglių ir kėnių miškuose. C. Friesii laikomas geru valgomuoju grybu, tačiau dėl savo retumo, jį aptikus gyvenamojoje ar komercinėje valdoje, verta atidžiai tvarkyti, ribotai naudojant fungicidus.

Surinkus grybo vaisiakūnius, bus galima toliau dauginti rūšį, nes jos sporos pasklis po kolekcininko keliones.

Specifiniu epitetu friesii pagerbtas mikologas Elias Magnus Fries.

Kiti pavadinimai: Oranžinė arba aksominė voveraitė.

Grybų atpažinimas

1. Kepurėlė

   4-5 cm. Iš pradžių jis būna išgaubtas, o su amžiumi gali tapti piltuvėlio formos. Kepurėlė nuo oranžiškai geltonos iki oranžiškai rausvos spalvos. Jo laukai smarkiai banguoti ar net garbanoti. Grybų minkštimas yra švelnus. Stiebas baltas arba gelsvas. Labai malonaus kvapo ir specifinio rūgštaus skonio. Storos žiaunos, pereinančios į stiebą, yra šakotos ir sujungtos plonomis gyslomis. Jų spalva iš pradžių panaši į kepurėlės, bet vėliau tampa pilkai geltona.

2. Stiebas

   2-4 cm aukščio ir iki 1 cm skersmens, padengtas plonu veltiniu, link pagrindo siaurėja. Stiebų spalva su amžiumi keičiasi nuo šviesiai oranžinės iki gelsvos.

3. Buveinė

   Auga daugiausia pietryčių Europoje. Augimo vieta - rūgštūs dirvožemiai. Dažniausiai ši rūšis aptinkama lapuočių miškuose. Jų vaisiai auga mažomis grupelėmis arba pavieniui.

4. Sporų atspaudas

   Blyškiai geltonas.

5. Vaisių užmezgimo laikotarpis

   Liepos-spalio mėn.

6. Tinkamumas

   Šių grybų maistinė vertė labai didelė. Aksominės voveraitės plačiai naudojamos kulinarijoje. Jos tinka visų rūšių maistui gaminti. Jie yra švelnaus riešutų skonio.

Panašios rūšys

1. Hygrophoropsis aurantiaca

   Kepurėlės paviršius aksominis, spalva daug ryškesnė, o jos kraštas visada šviesesnis nei vidurys. Tikrosios voveraitės spalva nuo šviesiai geltonos iki geltonai oranžinės, o kepurėlė tolygiai nusidažo.

2. Omphalotus olearius

   Mirtinai nuodingas grybas. Randamos žemai kalnuose ir lygumose. Pasitaiko subtropikų zonoje. Auga ant įvairių lapuočių medžių (ąžuolų, drebulių) ir krūmų kelmų, supuvusių kamienų.

Sinonimai

1. Merulius friesii (Quél.) Kuntze (1891)

2. Revisio generum plantarum

3. Cantharellus ignescens

4. Cantharellus miniatus

Šaltiniai:

1 nuotrauka - Autorius: Vavrin (CC BY-SA 3.0 Unported)

2 nuotrauka - Autorius: Toter Alter Mann (CC BY-SA 4.0 Tarptautinis)

3 nuotrauka - Autorius: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Bendrinis)

4 nuotrauka - Autorius: Len Worthington (CC BY-SA 2.0 Generic)