Gyrodon merulioides
Ką turėtumėte žinoti
Ilgą laiką buvo manoma, kad šis paprastasis pelėnas yra uosio mikorizinis augalas, tačiau dabar manoma, kad jis yra priklausomas nuo su šiuo medžiu susijusio amarų. Netaisyklingos formos ir šiek tiek kintančios spalvos (rudos, alyvuogių rudos, deguto žalvario spalvos), turi labai trumpą šoninį dygliuką ir negilias, į medaus korį panašias poras. Kultūroje ir gamtoje sudaro skleročius, kaip ir kiti šios genties atstovai, pavyzdžiui, Gyrodon monticola Singer (Halling, 1989).
Tai, kad Gyrodon merulioides (sin. Boletinellus meruliodes) visada susijęs su uosiais, todėl jį lengva identifikuoti. Minėtuose simbiotiniuose santykiuose grybo vegetatyvinis kūnas (arba micelis) suformuoja mažus audinių mazgelius (vadinamus skleročiais), kurie supa ir apsaugo amarą. Mainais už tai amaras gamina cukraus tirpalą (vadinamą "medaus rasa"), kurį naudoja grybas.
Vaisiaus kūnas valgomas, bet prastos kokybės, rūgštaus skonio.
Kiti pavadinimai: Uosio medžio boreolė.
Grybų identifikavimas
Ekologija
aptinkamas po žaliaisiais uosiais ir kitais uosiais; tikriausiai simbiozėje su lapuotuoju uosiniu amaru Meliarhizophagus fraxinifolii; auga pavieniui, išsklaidytai arba gausiai; vasarą ir rudenį; plačiai paplitęs Šiaurės Amerikos rytuose (galbūt pasitaiko ir pietvakariuose).
Kepurėlė
5-20 cm, netaisyklingos (jaunos beveik išgaubtos, vėliau tampa banguotos ir beveik vazos formos arba daugiau ar mažiau plokščios); nuo šviesiai iki tamsiai gelsvai rudos, kartais rausvai rudos spalvos; sausos, drėgnos lipnios; plikos; minkštos ir odiškos; kartais sutrūkinėja tamsiau rudos spalvos.
Porų paviršius
Poros pailgos spinduliškai, kartais atrodo beveik kaip žiaunos, su daugybe kryžminių gyslų; vamzdeliai negilūs; eina stiebu žemyn; nuo geltonos iki alyvuogių spalvos, mėlynuoja nuo rusvos iki alyvuogių ar beveik mėlynos spalvos (kartais nesimato mėlynių); vamzdelių sluoksnis nesunkiai atskiriamas.
Stiebas
2-4 cm ilgio; 0.5-2.5 cm storio; paprastai ne centrinis (kartais beveik šoninis); viršuje gelsvas, apačioje tokios pat spalvos kaip kepurėlė (arba tamsesnis); kartais mėlynės tamsiau rudos arba prie pagrindo mėlynos.
Minkštimas
Nuo balkšvos iki gelsvos arba geltonos spalvos; kartais pjaustant mėlynuoja, ypač stiebo apačioje ir (arba) tiesiai virš vamzdelių.
Kvapas ir skonis
Kvapas kvapnus arba neišsiskiriantis; skonis neišsiskiriantis.
Cheminės reakcijos
Kepurėlės paviršius - amoniako purpuro raudonumo, minkštimas - nuo oranžinio iki neigiamo atspalvio. KOH tamsiai oranžinis dangtelio paviršius; oranžinis minkštimas. Geležies druskos nuo šviesiai oranžinės iki neigiamos spalvos ant kepurėlės; ant minkštimo - melsvai pilka.
Sporų atspaudas
Alyvuogių rudos spalvos.
Mikroskopinės savybės
Sporos 7-10 x 6-7.5 µ; lygus; elipsoidinis. Pleurocistidijos iki maždaug 35 x 10 µ; lageniforminės. Pileipellis - dažniausiai stačių, cilindriškų 6-9 µ pločio elementų kutis. Yra spaustukų jungtys.
Naudojimas
Gyrodon merulioides valgomumas vertinamas nevienareikšmiškai. Kai kuriose interneto svetainėse jis įvardijamas kaip valgomas, kitose - kaip nevalgomas. Panašu, kad valgomųjų grupėje sutariama, jog grybas nėra itin skanus (nors gali būti geresnis, kai yra labai jaunas). Šiaurės Amerikos rytuose galioja bendra taisyklė: nevalgykite baravykų, jei jie turi raudonų porų, nusidažo mėlynai arba yra pernelyg kartūs. Uosinė baravykė nusidažo mėlynai (bent jau kartais), todėl šio testo neišlaiko.
Taip pat gali būti naudojamas vilnai dažyti
Gyrodon merulioides grybai nusidažo ruda ir oranžine spalvomis, priklausomai nuo naudojamo dažiklio.
Taksonomija
Pirmą kartą šią rūšį kaip Daedalea merulioides aprašė Lewis David de Schweinitz 1832 m., remdamasis Saleme surinktais rinkiniais. William Alphonso Murrill 1909 m. perkėlė rūšį į Boletinellus gentį. Rolfas Singeris priskyrė ją Gyrodon genčiai, tačiau genetiškai ji nėra glaudžiai susijusi su šia gentimi.
Šaltiniai:
1 nuotrauka - Autorius: Anita Gould (Attribution-NonCommercial 2.0 Generic)
2 nuotrauka - Autorius: Rocky Houghtby (Priskyrimas 2.0 Bendrasis)
