Mycena haematopus
Cosa si dovrebbe sapere
Mycena haematopus è una specie di fungo della famiglia delle Mycenaceae, dell'ordine delle Agaricales. È diffusa e comune in Europa e Nord America, ed è stata raccolta anche in Giappone e Venezuela.
Questo fungo è caratterizzato da un cappello di colore marrone vinaceo o rosato, vistosamente striato, spesso con un margine peloso da giovane e dalla tendenza del gambo a sanguinare un succo rossastro quando viene tagliato. Si distingue dalle altre micene sanguinanti per la sua preferenza a fruttificare su legno marcescente. Esiste anche una forma di questa specie con lamelle rossastre e marginate.
Sia il cappello che il gambo emanano un lattice rosso quando vengono tagliati. La presenza di questo lattice e il substrato legnoso ne fanno una delle specie di Mycena più facilmente identificabili. La Mycena sanguinolenta è molto simile, ma ha i margini delle lamelle di colore rosso scuro e si trova a terra nella lettiera di foglie o nei letti di muschio.
Altri nomi: Cappella sanguinolenta, Micena sanguinolenta, Casco delle fate sanguinolento, Fungo del piede sanguinolento.
Identificazione del fungo
Ecologia
Saprobico sul legno morto delle latifoglie (raramente segnalato sul legno delle conifere), di solito su tronchi ben decomposti e privi di corteccia; cresce in gruppi densi (ma a volte cresce da solo o sparso); causa un marciume bianco, secondo Tom Volk (cliccare sul link sottostante); dalla primavera all'autunno (e sverna nei climi caldi); ampiamente distribuito e comune in Nord America.
Cappello
1-4 cm di diametro; ovale, che diventa largamente conico, largamente campanulato o quasi convesso; il margine spesso presenta una minuscola porzione sterile, che diventa lacerata con l'età; asciutto e spolverato di polvere fine quando è giovane, diventa calvo e appiccicoso; a volte poco foderato o scanalato; rosso brunastro scuro o bruno rossastro al centro, più chiaro verso il margine; spesso sbiadisce fino a diventare rosa grigiastro o quasi biancastro.
Lamelle
Strettamente attaccato al gambo; vicino o quasi distante; biancastro, che diventa da grigiastro a violaceo; spesso macchiato di bruno-rossastro; bordi colorati come le facce.
Gambo
4-8 cm di lunghezza; 1-2 mm di spessore; uguale; cavo; liscio o con peli rossastri pallidi; da rosso brunastro a marrone rossastro o quasi viola; emana un succo rosso violaceo quando viene schiacciato o rotto.
Carne
Insostituibile; pallido o colorato come il cappello; emana un succo rosso porpora quando viene schiacciato o tagliato.
Odore e sapore
Odore non caratteristico; sapore delicato o leggermente amaro.
Stampa delle spore
Il bianco.
Specie simili
Mycena polygramma ha steli scanalati. Mycena arcangeliana si distingue per il suo odore simile allo iodio.
Mycena haematopus Bagliore
Sia i miceli che i corpi fruttiferi di M. Gli esemplari giovani e maturi di Mycena haematopus sono segnalati come bioluminescenti. Tuttavia, la luminescenza è piuttosto debole e non è visibile all'occhio abituato al buio; in uno studio, l'emissione di luce era rilevabile solo dopo 20 ore di esposizione a una pellicola a raggi X. Sebbene le basi biochimiche della bioluminescenza in M. L'ematopo non è stato studiato scientificamente; in generale, la bioluminescenza è causata dall'azione delle luciferasi, enzimi che producono luce attraverso l'ossidazione di una luciferina (un pigmento).
Lo scopo biologico della bioluminescenza nei funghi non è definitivamente noto, anche se sono state suggerite diverse ipotesi: potrebbe contribuire ad attirare gli insetti per aiutare la dispersione delle spore, potrebbe essere un sottoprodotto di altre funzioni biochimiche o potrebbe aiutare a scoraggiare gli eterotrofi che potrebbero consumare il fungo.
Tassonomia ed etimologia
Questa specie è stata descritta nel 1799 da Christiaan Hendrik Persoon, che la chiamò Agaricus haematopus - nome poi sancito da Elias Magnus Fries nel 1821; è stata spostata nel nuovo genere Mycena da Paul Kummer nel 1871.
Tra i sinonimi di Mycena haematopus si annovera Agaricus haematopus Pers., Galactopus haematopus (Pers.) Earle e Mycena haematopus var. marginata J. E. Lange.
L'epiteto specifico haematopus deriva dalle parole greche haemato-, che significa sangue, e -pus, che significa piede (o gamba) - un riferimento al liquido simile al sangue che fuoriesce da un taglio o da un gambo rotto.
Sopra: Questi Bonnet a goccia di Borgogna sono stati visti fruttificare all'estremità di un tronco nel Cambridgeshire, in Inghilterra, durante l'Autumn Foray 2013 della British Mycological Society. Vale sempre la pena di cercare i funghi nelle cataste di legno e, in particolare, nei tronchi accatastati nei boschi umidi. All'aperto, la maggior parte dei funghi tende ad emergere sul lato settentrionale o orientale piuttosto che su quello meridionale e occidentale, dove il sole pomeridiano asciuga il legname.
Uso
La Mycena haematopus produce diverse sostanze chimiche uniche nel loro genere. Il pigmento principale è l'ematopodina B, che è così sensibile dal punto di vista chimico (si rompe con l'esposizione all'aria e alla luce) che il suo prodotto di degradazione più stabile, l'ematopodina, era noto prima della sua scoperta e caratterizzazione nel 2008. Nel 1996 è stata riportata la sintesi chimica dell'ematopodina.
Le ematopodine sono i primi alcaloidi pirrolochinolinici scoperti nei funghi; le pirrolochinoline combinano le strutture di pirrolo e chinolina, entrambi composti organici eterociclici aromatici. Composti di questo tipo sono presenti anche nelle spugne marine e stanno suscitando l'interesse della ricerca grazie a diverse proprietà biologiche, come la citotossicità contro le linee cellulari tumorali e le attività antimicotiche e antimicrobiche.
Ulteriori composti alcaloidi in M. L'ematopo comprende i pigmenti rossi micenarubine D, E e F. Prima della scoperta di questi composti, gli alcaloidi pirrolochinolinici erano considerati rari nelle fonti terrestri.
Fonti:
Foto 1 - Autore: Albarubescens (CC BY 4.0 International)
Foto 2 - Autore: Patrick Harvey (pg_harvey) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Foto 3 - Autore: Immagini di Stu (CC BY-SA 4.0 Internazionale)
Foto 4 - Autore: Dan Molter (shroomydan) (CC BY-SA 3.0 Unported)
