Leucocoprinus cepistipes

Cosa c'è da sapere

Leucocoprinus cepistipes è una specie di Fungo della famiglia delle Agaricaceae. Si trova tipicamente su detriti legnosi, come i trucioli di legno. Presenta lamelle bianche libere dal gambo, un cappello morbido e granuloso con un centro grigio-marrone chiaro e un gambo relativamente calvo con un anello. È ampiamente distribuito in Nord America e relativamente comune.

La specie è commestibile, ma non molto appetibile.

Altri nomi: Lepiota a gambo di cipolla.

Identificazione dei funghi

1. Ecologia

   Saprobico; cresce a grappoli nei cippi di legno, nei terreni coltivati, nei giardini e così via; occasionalmente compare anche nei boschi, soprattutto in prossimità di ceppi e legno morto; dalla primavera all'autunno e sverna nei climi caldi; ampiamente distribuito in Nord America.

2. Cappello

   3-9 cm; a forma di uovo o quasi rotondo da giovane, diventa da convesso a largamente convesso con una gobba centrale acuta o poco profonda, o quasi piatto; secco; polveroso con granuli morbidi e biancastri; da biancastro a brunastro chiaro; di solito caratterizzato da un centro grigio-marrone, anche da giovane (ma non di rado quasi bianco puro nello stadio di bottone); il margine diventa nettamente rigato.

3. Lamelle

   Libere dal gambo; ravvicinate o quasi; bianche, diventano da rosate a leggermente brunastre con la vecchiaia.

4. Gambo

   6-9 cm di lunghezza; 4-10 mm di spessore; più o meno uguale, ma leggermente rigonfio nella parte inferiore; calvo; bianco, scolorisce e si ammacca lentamente in giallo, poi da rosato a brunastro; spesso diventa rosato (il colore della buccia della cipolla rossa) con l'età; con un anello bianco simile a un braccialetto che crolla rapidamente e spesso scompare; micelio basale bianco; attaccato a rizomorfe biancastre.

5. Carne

   Biancastri; molto sottili; immutabili quando vengono tagliati.

6. Odore

   Non distinte.

7. Reazioni chimiche

   KOH negativo sulla superficie del cappello.

8. Stampa delle spore

   Bianca.

9. Caratteristiche microscopiche

   Spore (5-) 7-11 (-13) x 4-7 µm; ellissoidi; lisce; con un piccolo poro; a parete spessa; ialine in KOH; destrinoidi. Basidio 4-sterigmatico. Sono presenti cellule pavimentali. Cheilocistidi 40-85 x 7.5-20 µm; da clavato a lageniforme; spesso diventa rostrato con un collo lungo, flessuoso e irregolare; a parete sottile; liscio; ialino in KOH. Pleurocistidi non trovati. La Pileipellis è una cutis poco definita di elementi 2.5-5 µm di larghezza, con molte cellule terminali esteriorizzate 50-100 x 3-7.5 µm, da cilindrico a subfusiforme o fusiforme, liscio, a parete sottile, da ialino a brunastro o giallastro in KOH. La pileipellis sopra il disco glabro è uno strato subcellulare da cui si originano elementi ampiamente cilindrici con apici arrotondati, 35-60 x 5-7.5 µm, liscio, ialino in KOH.

Sinonimi

1. Agaricus caepestipes Sowerby, 1795

2. Agaricus luteus Con., 1796

3. Agaricus cepistipes Sowerby, 1797

4. Lepiota cepistipes (Sowerby) P. Kumm., 1871

5. Lepiota cepistipes var. lutea (con.) Quél., 1886

6. Hiatula cepistipes (Sowerby) R. Heim & Romagn., 1934

Fonti:

Foto 1 - Autore: chezaaro (Aaron S) (Pubblico dominio)

Foto 2 - Autore: Rudolfio (CC BY-SA 4.0 Internazionale)