Tyromyces chioneus

Amit tudnod kell

A Tyromyces chioneus egy ehetetlen polipórusú gombafaj, amelynek fehér kalapja és pórusfelülete, valamint nedves textúrája és érdekes mikroszkopikus részleteinek hiánya mellett. Széles körben elterjedt gomba, a mérsékelt égövi boreális fenyőerdőkben, Ázsiában, Európában és Észak-Amerikában cirkumpolárisan elterjedt, amely fehér rothadást okoz elhalt keményfákban, különösen nyírfákban.

Friss állapotban ez a polipóra puha és vizes érzetű. Könnyen kinyomhatók belőle a vízcseppek. A polipórának frissen illatos szaga van.

Egyéb nevek: Fehér sajtos polipóra.

Gomba azonosítása

1. Ökológia

   Szaprobita a keményfák, különösen a nyírfa holtfáján; fehér rothadást okoz; egyéves; egyedül vagy két-három másik termőtesttel együtt nő; nyáron és ősszel; meglehetősen széles körben elterjedt a Great Plains-től a tengerparti tartományokig, de hiányzik az Egyesült Államok délkeleti részén - a csendes-óceáni Északnyugatról és Észak-Kaliforniából is jelentették.

2. Sapka

   Legfeljebb 12 cm átmérőjű és 8 cm mély; domború; félkör alakú vagy vese alakú; kezdetben nagyon finom bársonyos, majd kopaszodik, és idősebb korban kérges felületet fejleszt, amely ráncos vagy zsugorodó lesz; fehér vagy törtfehér, vagy idősebb korban sárgás vagy barnás; puha.

3. Pórusfelszín

   Fehér, idősebb korban vagy kiszáradáskor sárgássá válik; nem zúzódásos; 3-5 kör alakú vagy szögletes pórus mm-enként; a csövek mélysége 8 mm-ig terjed.

4. Hús

   Fehér; frissen puha és vizes.

5. Szag és íz

   Frissen illatos szag; íze nem jellegzetes vagy enyhén kesernyés.

6. Kémiai reakciók

   KOH negatív a kupak felületén és a húsban.

7. Spóranyomat

   Fehér.

8. Mikroszkópos jellemzők

   Spórák 4-5 x 1.5-2 µ; sima; hengeres vagy enyhén allantoid; KOH-ban hialin; inamyloid. Cisztidiumok hiányoznak, de fuszoid cisztidiolák jelen vannak. Hifarendszer dimitikus.

Hasonló fajok

1. Tyromyces galactinus

   A kalapfelülete a fehértől a halványszürkéig terjedő fehér, a szálkás és a hispida közötti, a spórák 2.5-3.0 x 2.0-2.5 mikron, és hiányoznak a vázas hifák, míg a T. a chioneus kalapfelülete a fehértől a sötétszürkéig terjedő színű, finoman tomentózus vagy kopasz, a spórák 4-5 x 1.5-2.0 mikron, és a tramában vázas hifák találhatók.

2. Calcipostia guttulata és Postia stiptica

   Megjelenésében és mikroszkópikusan hasonló, de ezek a fajok frissen vagy szárítva kesernyés ízűek, és nem korlátozódnak a keményfákra.

3. Postia stiptica

   Durva sapkája van, amelynek felületén általában apró, hátsó pöttyök vannak, és C. A guttulata gyengén zónás kalapja csészealj alakú mélyedésekkel rendelkezik 0.1-0.3 cm átmérőjűek, a legtöbb friss termőtesten folyadékcseppek váladékoznak, és a pórusfelszín halvány zöldes színű.

4. Postia tephroleuca

   Kissé keskenyebb spórákkal rendelkezik (4.5-6 x 1-1.5 mikron), monomitikus hifarendszer a jellegzetes elágazó generatív hifák nélkül, és barna rothadást okoz.

5. Postia tephroleuca

   Hiányozhat a jellegzetes egérszürke kalapfelület, ebben az esetben a keskenyebb (1.0-1.5 mikron), allantoid spórák.

Taxonómia

A fajt először Elias Fries írta le Polyporus chioneus néven 1815-ben. Petter Karsten 1881-ben a Tyromyces nemzetségbe sorolta át. A Tyromyces chioneus a Tyromyces típusfaja. A chioneus fajnév jelentése "hó", utalva a fehér színére.

Források:

Fénykép 1 - Szerző: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)

2. kép - Szerző: dr: Jerzy Opioła (CC BY-SA 3.0 Nem portolva)