Melanoleuca polioleuca
Τι πρέπει να γνωρίζετε
Melanoleuca polioleuca έχει ένα σκούρο κάλυμμα που καλύπτει τα ωχρά βράγχια, αυτό είναι ένα δύσκολο είδος για να αναγνωριστεί μόνο από μακροσκοπικά χαρακτηριστικά- εμφανίζεται σε φυλλοβόλα δάση πλατύφυλλων και με κωνοφόρα, κυρίως πεύκα, και είναι σαπρόβιος μύκητας (τρέφεται με σάπια ξύλα και άλλη οργανική βλάστηση).
Είναι πολύ δύσκολο να διαχωρίσει κανείς αυτό το είδος από ορισμένα άλλα καφετιά καβαλιέρικα, όπως τα Melanoleuca melaleuca, με πιο πλατιά ελλειψοειδή σπόρια και χωρίς κυστίδια στο χείλος του φύλλου.
Αυτό το μανιτάρι αναφέρεται ως βρώσιμο, αλλά όχι κάτι ιδιαίτερο.
Άλλες ονομασίες: Κοινός καβαλιέρος.
Αναγνώριση μανιταριών
Καπάκι
Η εμφάνιση των καπακιών είναι πολύ διαφορετική από δείγμα σε δείγμα και ποικίλλει ακόμη περισσότερο κατά τη διάρκεια της ζωής ανάπτυξης του καρποσώματος. Το καπάκι είναι αρχικά κυρτό με κατεστραμμένο περιθώριο, τελικά γίνεται πιο επίπεδο και μερικές φορές αναπτύσσει μια κεντρική κοιλότητα, συνήθως με ένα μικρό umbo- λείο- ελαφρώς λιπαρό- σκούρο γκρι-καφέ όταν είναι υγρό, ενώ γίνεται πιο χλωμό σε ξηρό καιρό- 4 έως 8 εκατοστά σε διάμετρο όταν είναι πλήρως εκτεταμένο.
Λαγόνια
Λευκό, που γίνεται κρεμώδης-γκρι με την ηλικία.
Stem
Ο μίσχος είναι γενικά πολύ μακρύτερος από τη διάμετρο του καλύμματος - συχνά κατά δύο φορές. Μήκος 4 έως 10 εκατοστά και 0.Διάμετρος 5 έως 1cm- βάση ελαφρώς βολβώδης- λευκό, καλυμμένο με γκρι-καφέ ινίδια που είναι πυκνότερα προς τη βάση- χωρίς δακτύλιο στελέχους.
Σπόροι
Ελλειψοειδές, πυκνά κονδυλώδες, 6.5-9 x 4-5μm- αμυλοειδές.
Αποτύπωμα σπόρου
Πολύ ανοιχτόχρωμο κρεμ.
Οσμή και γεύση
Οσμή ελαφρώς αλευρώδης- γεύση ήπια αλλά όχι χαρακτηριστική.
Βιότοπος & Οικολογικός ρόλος
Στο έδαφος, ανάμεσα σε φυλλοστρωμνή σε όλα τα είδη δασών και δασών και κοντά σε δέντρα σε γκαζόν και πάρκα.
Εποχή
Ιούλιος έως Νοέμβριος.
Παρόμοια είδη
Melanoleuca melaleuca δεν διακρίνεται μακροσκοπικά με βεβαιότητα από τον κοινό καβαλιέρο, αλλά μπορεί να διαχωριστεί με τη μικροσκοπική εξέταση των σπορίων, των κυστιδίων κ.λπ. Τα σπόρια του είναι πιο πλατιά ελλειψοειδή (έχουν μικρότερη αναλογία μείζονος προς ελάσσονος διαμέτρου, κάτι που οι μυκητολόγοι αναφέρουν ως χαμηλότερο συντελεστή Q) και στερείται κυστιδίων με βράκτια, τα οποία υπάρχουν στο Melanoleuca polioleuca.
Ταξινόμηση και ετυμολογία
Το 1821 ο Σουηδός μυκητολόγος Elias Magnus Fries περιέγραψε αυτό το είδος και του έδωσε το όνομα Agaricus polioleucus.
Το 1934 μεταφέρθηκε στο γένος Melanoleuca από τον Γερμανό μυκητολόγο Robert Kühner (1903 - 1996) και τον Γάλλο μυκητολόγο René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949).
Τα συνώνυμα του Melanoleuca polioleuca περιλαμβάνουν Agaricus polioleucus Fr., Tricholoma melaleucum var. polioleucum (Fr.) Gillet, Melaleuca vulgaris Pat., Tricholoma polioleucum (Fr.) Sacc., Melanoleuca vulgaris (Pat.) Pat., και Melanoleuca polioleuca f. polioleuca (Fr.) Kühner & Maire.
Το όνομα του γένους Melanoleuca προέρχεται από τις αρχαίες ελληνικές λέξεις melas που σημαίνει μαύρος και leucos που σημαίνει λευκός. Κανένα μανιτάρι καβαλιέρε δεν είναι πραγματικά ασπρόμαυρο, αλλά πολλά έχουν καπάκια των οποίων οι άνω επιφάνειες είναι διαφόρων αποχρώσεων του καφέ, με λευκά βράγχια από κάτω.
Το ειδικό επίθετο προέρχεται από τις λέξεις poli- που σημαίνει γκρίζος ή χνουδωτός και leucos που σημαίνει μαύρος.
Πηγές:
Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: amadej trnkoczy (amadej) (CC BY-SA 3.0 Unported)
Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Richard Daniel (RichardDaniel) (CC BY-SA 3.0 Unported)
