Paralepista flaccida

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Το Paralepista flaccida χαρακτηρίζεται από ένα ροζ, πορτοκαλί, κανελλοκαστανό, ελαφρώς παχύρρευστο κάλυμμα και αποσαθρωμένα βράγχια. Πρόκειται για ένα πολύ κοινό μανιτάρι, που συνήθως αναπτύσσεται σε ακανόνιστες σειρές ή σε σέσπιτ, με πολλά δείγματα ενωμένα στη βάση. Βρίσκεται σε όλη την ηπειρωτική Ευρώπη και σε πολλά άλλα μέρη του κόσμου, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Αμερικής.

Τα καπάκια συχνά έχουν χαμηλά σημεία που μοιάζουν με στόμιο, κάνοντας μια εμφάνιση σαν κανάτα- αυτό, και η πολύ λεπτότερη σάρκα του καπακιού, βοηθούν στη διάκριση του Tawny Funnel από το επιφανειακά παρόμοιο Common Funnel, Infundibulicybe gibba.

Θεωρείται γενικά ότι είναι βρώσιμο, αλλά η ποιότητά του είναι τόσο κακή που η συλλογή του δεν αξίζει τον κόπο.

Άλλες ονομασίες: Χωνί καστανόχρωμο.

Αναγνώριση μανιταριών

1. Καπάκι

   4-10 εκατοστά, αρχικά κυρτά, στη συνέχεια επίπεδα και τελικά καταθλιπτικά στο κέντρο, νηματοειδή- λεπτό περιθώριο, αρχικά κυλινδρικό, στη συνέχεια, για μεγάλο χρονικό διάστημα, λυγισμένο προς τα κάτω, ίσιο όταν είναι τελείως ώριμο, κανονικό πριν από τη συνέχεια κυματιστό, μη διαχωρίσιμη επιδερμίδα, λεία, λιπαρή και γυαλιστερή σε υγρό καιρό, με λεπτές ακτινωτές ίνες πιο εμφανείς προς το περιθώριο, άχρωμη, συχνά με την παρουσία σκούρων σταγονιδίων που, ενώ βυθίζονται σε λακκούβες, σπάνε, επιτρέποντας μια ματιά στο καθαρό χρώμα της υποκείμενης σάρκας- το χρώμα είναι κιτρινοκόκκινο, στη συνέχεια κοκκινοκίτρινο που τείνει προς το κοκκινωπό, ενώ κατά τη γήρανση τείνει προς το έντονο καφέ.

2. Πτερύγια

   Πολύ φθίνοντα βράγχια στο στέλεχος, πυκνά, στενά, ακανόνιστα, μερικά διχαλωτά, τοξοειδή, περισσότερο ή λιγότερο εύκολα διαχωρίσιμα από τη σάρκα του καπακιού, παρεμβαλλόμενα από ελάσματα- το χρώμα είναι αρχικά κρεμώδες, στη συνέχεια κίτρινο-ωχρό, κοκκινωπό όταν ωριμάσει.

3. Μίσχος

   3-6 x 1-1,5 cm, κυλινδρικό, ελαφρώς διευρυμένο στη βάση, εξασθενημένο στην κορυφή, φουσκωμένο κάτω από τα βράγχια, ινώδες, σταθερό, γεμάτο στη συνέχεια κοίλο- επιφάνεια με λεπτές επιμήκεις κοκκινωπές ίνες, η βάση καλύπτεται από λευκό τσόχαλο, το οποίο συνήθως ενσωματώνει το υπόστρωμα- το χρώμα είναι υπόλευκο, στη συνέχεια του ίδιου χρώματος με το κάλυμμα.

4. Σάρκα

   Σπάνιο, συμπαγές, σταθερό, ινώδες, ελαστικό, όχι υδρόφιλο, υπόλευκο, καφετί, με οσμή μανιταριού, ήπια γεύση, λίγο στυπτικό.

5. Βιότοπος

   Αναπτύσσεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, σε δάση κωνοφόρων αλλά και πλατύφυλλων δέντρων.

6. Μικροσκόπηση

   Σφαιρικά σπόρια, ελλειψοειδή, μονόχωρα, κονδυλώδη, 3,85-5,5 × 3,3-3,8 μm. Κλάβες βασιδίων, με 2-4 στερύγια, με συνδέσεις με σφιγκτήρες, 21,4-28,6 × 5-6 μm.

Παρόμοια είδη

1. Cantharellus cibarius

   Το τελευταίο είναι πιο σαρκώδες, πιο κίτρινο και έχει ράχες αντί για αληθινά βράγχια.

2. Paralepista gilva (βρώσιμο)

   Αναγνωρίζεται από το πιο κίτρινο κάλυμμα και το στέλεχος και την παρουσία σκούρων κηλίδων στην επιφάνεια του καλύμματος

3. Infundibulicybe gibba

   Έχει λεπτότερη σάρκα, λιγότερο πυκνά βράγχια και (μικροσκοπικά) λεία σπόρια σε σχήμα δάκρυα.

4. Paralepista amoenolens

   Έχει έντονη χαρακτηριστική οσμή, μπεζ χρώμα και λιγότερο καταθλιπτικό κάλυμμα- επίσης τα σπόρια είναι λεία.

Ταξινόμηση και ετυμολογία

Περιγράφηκε το 1799 από τον Βρετανό φυσιοδίφη James Sowerby (1757 - 1822), ο οποίος ονόμασε το είδος αυτό Agaricus flaccidus, το Tawny Funnel απέκτησε το σήμερα αποδεκτό επιστημονικό του όνομα Lepista flaccida το 1887, όταν ο Γάλλος μυκητολόγος Narcisse Theophile Patouillard (1854 - 1926) το μετέφερε στο γένος Lepista.

Το Lepista προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει κανάτα ή κύπελλο κρασιού, και όταν είναι πλήρως ώριμα τα καπάκια των ειδών Lepista γίνονται πράγματι κοίλα σαν ρηχά κύπελλα ή ποτήρια. Όπως ακούγεται, το ειδικό επίθετο flaccida σημαίνει απλώς χαλαρό ή χαλαρό (σε αντίθεση με το σκληρό ή άκαμπτο) και περιγράφει την υφή αυτού του κοινού δασικού μανιταριού.

Συνώνυμα

1. Agaricus inversus Scop.

2. Agaricus flaccidus Sowerby

3. Agaricus lobatus Sowerby

4. Agaricus gilvus Pers.

5. Agaricus splendens Pers.

6. Omphalia gilva (Pers.) Gray

7. Omphalia lobata (Sowerby) Gray

8. Agaricus lentiginosus Fr.

9. Clitocybe flaccida (Sowerby) P. Kumm.

10. Clitocybe gilva (Pers).) P. Kumm.

11. Clitocybe inversa (Scop).) Quél.

12. Clitocybe splendens (Pers.) Gillet

13. Lepista gilva (Pers.) Roze

14. Lepista inversa (Scop.) Pat.

15. Clitocybe flaccida var. lobata (Sowerby) Romagn. & Bon.

16. Lepista flaccida

Πηγές:

Πηγές προέλευσης: Φωτογραφία 1 - Συγγραφέας: Strobilomyces (CC BY-SA 3.0 Unported)

Φωτογραφία 2 - Συγγραφέας: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Φωτογραφία 3 - Συγγραφέας: Michel Langevard Langevard: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)

Φωτογραφία 4 - Συγγραφέας: Κ: Michel Langeveld (CC BY-SA 4.0 International)